বাগানে শণ: চাষ, যত্ন এবং ব্যবহারের টিপস

2025 লেখক: Leonars Benson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 11:15

শণ চাষ সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে মন্তব্য করা প্রোফাইলে পড়ুন। তিসি ফুল এবং ব্যবহার সম্পর্কে অনেক টিপস। কিভাবে সঠিকভাবে বাগানে শণ রোপণ এবং পরিচর্যা করবেন।

বাগানে শণ কীভাবে লাগাবেন এবং যত্ন করবেন?

Flax (Linum usitatissimum) একটি বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ যা এর তন্তুযুক্ত কান্ড, ভোজ্য বীজ এবং সুন্দর ফুলের জন্য মূল্যবান। বাগানে, শণ ভাল-নিষ্কাশিত, দো-আঁশ মাটি সহ আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান পছন্দ করে এবং সরাসরি বপনের মাধ্যমে জন্মানো উচিত।

প্রোফাইল

বৈজ্ঞানিক নাম: Linum usitatissimum
পরিবার: Linaceae
সমার্থক শব্দ: শণ, শণ উদ্ভিদ, তিসি উদ্ভিদ
বৃদ্ধির ধরন: বার্ষিক, ভেষজ উদ্ভিদ
বৃদ্ধি উচ্চতা: 20 সেমি থেকে 100 সেমি
বৃদ্ধি: সোজা, তন্তুযুক্ত কান্ড
ফুল: মোড়ানো
ফুলের সময়কাল: মে থেকে আগস্ট
ফল: ক্যাপসুল
ফলের বৈশিষ্ট্য: ভোজ্য
শীতকালীন কঠোরতা: হিমের প্রতি সংবেদনশীল
ব্যবহার: দরকারী উদ্ভিদ, ঔষধি গাছ, শোভাময় উদ্ভিদ

শণ উদ্ভিদ

শণ পরিবারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতি সাধারণ শণ এবং বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক গুরুত্ব রয়েছে। ভেষজ উদ্ভিদটি প্রাচীনকাল থেকেই বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হচ্ছে এবং এটি ঐতিহাসিক চাষকৃত উদ্ভিদের মধ্যে একটি। শণ বা লিনেন উত্পাদনের জন্য 70 শতাংশ পর্যন্ত সেলুলোজ সামগ্রী সহ খাড়া ডালপালাগুলিতে ফোকাস করা হয়।অন্যান্য উদ্ভিদের অংশগুলি আমাদের দৈনন্দিন জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেমন চাপা এবং মাটির তিসি। ইউসিটাটিসিমাম নামের বোটানিক্যাল অংশের অর্থ 'খুবই দরকারী', যা নিম্নোক্ত ওভারভিউকে আন্ডারপিন করে:

ফসল (বাণিজ্যিক চাষ)	বাগানের চারা (ব্যক্তিগত চাষ)
ফ্ল্যাক্স ফাইবার উৎপাদন	অলংকারিক উদ্ভিদ
শণের বীজ সংগ্রহ করা	পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ
এর জন্য তিসির তেল নিষ্কাশন:	সবুজ সার
+ রান্নার তেল	প্রাকৃতিক উদ্যান
+ পেইন্ট, বার্নিশ	কুটির বাগান
+ কাঠ সুরক্ষা	ব্যালকনি সবুজ করা
+ জারা সুরক্ষা	অ্যাপোথেকারী গার্ডেন
+ প্রসাধনী
+ জৈব জ্বালানী

EU 2012 সাল থেকে ভর্তুকি দেওয়া বন্ধ করে দিয়েছে, তাই বাণিজ্যিক ফ্ল্যাক্স চাষ কিছু সময়ের জন্য স্থবির হয়ে পড়ে। স্বাস্থ্যকর উপাদান সহ পুরানো চাষকৃত উদ্ভিদের চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় সম্প্রতি চাষাবাদকে আবার ট্র্যাকে ফিরিয়ে আনা হয়েছে, কারণ নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখায়:

ভিডিও: একটি পুরানো চাষ করা উদ্ভিদের পুনরুজ্জীবন - বাভারিয়ায় শণ চাষ

ফল এবং বীজ

শুষ্ক শণ গাছের অস্পষ্ট ফলের মূল্যবান বিষয়বস্তু দেখা যায় না। ফল এবং বীজের এই বৈশিষ্ট্যগুলি দেখে আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশ করে:

ক্যাপসুল ফল বাইরে: বাদামী, গোলাকার-ডিম্বাকার, 6 মিমি থেকে 9 মিমি ছোট।
ক্যাপসুল ফলের ভিতরে: 5টি বগি প্রতিটিতে 2টি বীজ।
বীজ: হলুদ থেকে গাঢ় বাদামী, 4 মিমি থেকে 5 মিমি লম্বা, 2.5 মিমি থেকে 3 মিমি চওড়া।
উপকরণ: 40% তিসির তেল, যার মধ্যে 70% পর্যন্ত অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, লাইসিন, প্রোটিন, লিনোলিক অ্যাসিড, লেসিথিন, আয়োডিন, ফাইবার।
বিশেষ বৈশিষ্ট্য: বীজের আবরণ মিউকিলেজ গঠন করে, সমস্ত উদ্ভিদ তেলের অসম্পৃক্ত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সর্বোচ্চ অনুপাত।

মিউসিমেট এবং ফাইবার শণের মূল্যবান নিরাময় প্রভাবের জন্য দায়ী। মাটির ফ্ল্যাক্সসিড মুয়েসলি, দই বা রুটিতে যোগ করা হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। Contraindications অন্ত্রের বাধা, ডায়রিয়া এবং খাদ্যনালীর সংকীর্ণতা অন্তর্ভুক্ত। সর্বাধিক দৈনিক ডোজ 20 গ্রাম নোট করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ বীজে ক্যাডমিয়াম থাকতে পারে এবং বিষাক্ত হাইড্রোজেন সায়ানাইডের অগ্রদূত। তিসির তেলে চাপানো বীজগুলি অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর রান্নার তেল। যদি আপনার গলা ব্যথা বা কাশি হয় তবে আপনি দুধের সাথে তিসি ঘন করে একটি তুলোর ব্যাগে রেখে আপনার বুকে গরম রাখতে পারেন।

ফুল

প্রকৃতি-প্রেমী শখ উদ্যানপালকদের জন্য, শণ বাগানে একটি আলংকারিক হিট। মেঘহীন আকাশের ফুলের প্রতিফলন হিসাবে স্বাতন্ত্র্যসূচক ফুলগুলি সবচেয়ে সুন্দর সজ্জা। এই বৈশিষ্ট্যগুলি তিসি ফুলের বৈশিষ্ট্য:

পুষ্পমন্ডল: প্যানিকেল আকৃতির কয়েল
একক ফুল: পাঁচ-পাপড়িযুক্ত, কাপ আকৃতির, 2 সেমি থেকে 4 সেমি ব্যাস
ফুলের রঙ: গাঢ় শিরা সহ আকাশী নীল, উপপ্রজাতি লাল, গোলাপী, সাদা বা হলুদ
ফুলের বাস্তুশাস্ত্র: সমজাতীয় (স্ব-পরাগায়ন), অমৃত উৎপাদনকারী চাকতি ফুল
ফুলের সময়: মে থেকে আগস্ট

মোড়ানো একটি বিশেষ ফুল। একটি ছোট অক্ষ একটি প্রধান অক্ষ থেকে একটি টার্মিনাল ফুলের সাথে শাখা বন্ধ করে এবং একটি টার্মিনাল ফুলও থাকে। একটি ফুলের ডাঁটা এই গৌণ অক্ষ থেকে বন্ধ এবং তাই. গৌণ অক্ষগুলি পর্যায়ক্রমে ডান এবং বামে সাজানো হয়েছে, যেন মা প্রকৃতি তাদের ক্ষতবিক্ষত করেছে।

পাতা

একটি সূঁচের সূচী পাতা বাগানের শণ গাছকে সবুজ পূর্ণতা দেয় এবং আকাশী নীল ফুলের সাথে সুন্দরভাবে বৈসাদৃশ্য করে। এমনকি ফুলের সময়কাল শুরু হওয়ার আগে, আপনি এই বৈশিষ্ট্যগুলি দ্বারা একটি শণ পাতা চিনতে পারেন:

পাতার আকৃতি: লিনিয়ার-ল্যান্সোলেট, সিসাইল
আকার: 2 সেমি থেকে 4 সেমি লম্বা, 1.5 মিমি থেকে 3 মিমি চওড়া (প্রস্থের চেয়ে 15 গুণ বেশি)
ব্যবস্থা: বিকল্প

শণের ফাইবার বা তিসির তেল উৎপাদনের জন্য পাতার কোন গুরুত্ব নেই। যাইহোক, এই টিপসগুলির সাহায্যে আপনি সঠিকভাবে দুই বছর বয়সী ফ্ল্যাক্স (লিনাম বিয়েন) এর নামও রাখতে পারেন, কারণ বিশ্বের আমাদের অংশে এই উপপ্রজাতিকে প্রায়শই তৃণভূমিতে এবং বনের প্রান্তে বন্য বাড়তে দেখা যায়।

শণ রোপণ

সাধারণ শণ বাগানে এবং বারান্দায় জন্মায় কারণ এর সূক্ষ্ম, ফুলের সৌন্দর্য।বিছানা এবং পাত্রে রোপণের জন্য সরাসরি বপন সফল প্রমাণিত হয়েছে। জানালার সিলে বেড়ে ওঠা এবং তারপর রোপণ করা কঠিন কারণ এপিকলি লম্বা ট্যাপ্রুটস। কিভাবে সঠিকভাবে শণ রোপণ করবেন:

অবস্থান

এই অবস্থানগুলিতে, শণ তার সবচেয়ে সুন্দর দিকটি দেখায়:

রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থান
উষ্ণ এবং বাতাস থেকে সুরক্ষিত থাকতে পেরে খুশি
বিছানায়: বেলে-ভেদ্য, প্রধানত শুকনো এঁটেল মাটি
বর্জনের মানদণ্ড: 5.5 এর নিচে অ্যাসিডিক পিএইচ সহ ভেজা, নোংরা বাগানের মাটি
বালতিতে: পিট-মুক্ত পাত্রের মাটি, বালি এবং প্রসারিত কাদামাটির মিশ্রণ

বাগানে লিন নিজের সাথে বেমানান। পূর্ববর্তী চার বছরে নির্বাচিত স্থানে কোন শণ গাছ জন্মানো উচিত ছিল না।

বিছানায় তিসি বপন করা

অপূর্ব বৃদ্ধির জন্য, মার্চ/এপ্রিলের প্রথম দিকে বপনের সুপারিশ করা হয় কারণ শণ একটি দীর্ঘ দিনের উদ্ভিদ হিসাবে বৃদ্ধি পায়।দেরীতে আসাদের জন্য, জুলাইয়ের শুরু পর্যন্ত সময় উইন্ডো খোলা থাকে। দেরী তুষারপাত ঘটে যা অঙ্কুরোদগমকে প্রভাবিত করে না। এই সত্যটি সবুজ সার হিসাবে শণ ব্যবহার করার জন্য বিশেষভাবে সুবিধাজনক। এইভাবে আপনি সঠিকভাবে তিসি বপন করবেন:

বিছানা এক থেকে দুই কোদাল গভীরে খনন করুন, রেক এবং রেক যতক্ষণ না সূক্ষ্মভাবে ভেঙে যায়।
গুরুত্বপূর্ণ: বীজতলায় জৈবভাবে সার দেবেন না।
ব্যাপকভাবে তিসি বিতরণ করুন।
গাঢ় জীবাণু মাটির 2 সেমি থেকে 3 সেমি গভীরে কাজ করে।
মাটি চেপে ছিটিয়ে দিন।

স্বাভাবিক আবহাওয়ায়, অঙ্কুরোদগম হতে এক থেকে দুই সপ্তাহ সময় লাগে। অঙ্কুরোদগম বাড়ার সাথে সাথে 20 সেন্টিমিটার দূরত্বে শণের চারা আলাদা করুন।

বালতিতে তিসি বপন করা

শণ বপনের জন্য, একটি গভীর বালতি ব্যবহার করুন যা লম্বা টেপরুটগুলি বিকাশের জন্য যথেষ্ট জায়গা দেয়।আপনি প্রস্তাবিত সাবস্ট্রেটটি পূরণ করার আগে, প্রসারিত কাদামাটি বা ভাঙা কাদামাটির তৈরি নিষ্কাশন দিয়ে বালতির নীচে ঢেকে দিন। হাঁড়িতে শণ বাড়ানোর সময়, কম্পোস্ট বা শিং শেভিং না যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ভ্রমণ

প্রাকৃতিক বাগানে হলুদ স্বপ্নের দল

প্রাকৃতিক শখের উদ্যানপালকরা দুটি ব্যাপকভাবে হুমকির মুখে থাকা প্রাকৃতিক সৌন্দর্যকে নতুন থাকার জায়গা দিচ্ছে। হলুদ শণ (লিনাম ফ্ল্যাভুম) এবং অ্যাডোনিস ফ্লোরেটস (অ্যাডোনিস ভার্নালিস) সূর্যের সাথে প্রতিযোগিতা করে, মৌমাছির চারণভূমি হিসাবে দরকারী এবং চুনযুক্ত তৃণভূমি পছন্দ করে। যখন অ্যাডোনিস গোলাপ ফুলের মরসুম মে মাসে শেষ হয়, হলুদ ফ্ল্যাক্স সেপ্টেম্বর পর্যন্ত মনোরম ফুলের উত্সব চালিয়ে যায়।

শণ যত্ন করা

শণের যত্ন নেওয়া খুব সহজ। ভাল যত্নের ভিত্তি হল আগাছা, জল এবং মাঝে মাঝে সার দেওয়া। যেহেতু তিসি গাছ বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায়, তাই আর কোন ব্যবস্থার প্রয়োজন নেই। এইভাবে আপনি একটি অনুকরণীয় পদ্ধতিতে Linum usitatissimum এর যত্ন নেন:

আগাছা অপসারণ

শণ গাছের প্রতিযোগিতা কম। গাছটি দ্রুত অবাঞ্ছিত আগাছার বিরুদ্ধে হারায়। শণের যত্নে একটি বাধ্যতামূলক প্রোগ্রাম তাই শণের বীজ বপনের দিন থেকে নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করা। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অল্প সংখ্যক আগাছা তুলে ফেলুন যাতে জল এবং পুষ্টি শুধুমাত্র শণের বৃদ্ধির জন্য পাওয়া যায়।

ঢালা

মে এবং জুন মাসে একটি সুষম জল সরবরাহ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আকাশ থেকে কমপক্ষে 120 মিলিমিটার বৃষ্টিপাত হওয়া উচিত যাতে শণের বীজগুলি প্রাণবন্তভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং সমৃদ্ধভাবে প্রস্ফুটিত হতে পারে। শুষ্ক আবহাওয়ায়, বিছানা বা পাত্রের মাটি লক্ষণীয়ভাবে শুকিয়ে গেলে নিয়মিত জল দিন। জলাবদ্ধতা সৃষ্টি না করে জল দেওয়া থেকে জল সরাসরি রুট ডিস্কের উপর চলতে পারে। সর্বোত্তম সময় হল ভোরে বা সূর্যাস্তের পরে। অনুগ্রহ করে পানির নলি দিয়ে লক্ষ্যবস্তু বোমাবাজি এড়িয়ে চলুন যাতে ডালপালা বাঁকা না হয় বা স্যাঁতসেঁতে পাতায় আক্রমন না করে।

সার দিন

কুঁড়ি এবং ফুলের গঠনের প্রচারের জন্য, আপনি অতিরিক্ত ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সহ একটি সার প্রয়োগ করতে পারেন। এই দুটি প্রধান পুষ্টির সংমিশ্রণ শণে ফুল বুস্টার হিসাবে কাজ করে। বিপরীতে, নাইট্রোজেন আকাশী-নীল ফুলের খরচে পাতার বৃদ্ধিকে শক্তিশালী করে। প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে সার প্রয়োগ করুন। বিছানায়, মে মাসের প্রথম দিকে/মাঝে একবার সার দেওয়া সাধারণত যথেষ্ট। প্রতি দুই সপ্তাহে পাত্রযুক্ত গাছে সার দিন।

FAQ

নীল শণ কি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী হিসাবে বৃদ্ধি পায়?

ব্লু ফ্ল্যাক্স (লিনাম পেরিন) বিছানা এবং পাত্রের জন্য একটি আলংকারিক বহুবর্ষজীবী। উদ্ভিদ দেখতে অনেকটা Linum usitatissimum (সাধারণ শণ) এর মতো। উভয় শণ গাছপালা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং নীল ফুলের গর্ব করে। নীল শণকে বহুবর্ষজীবী শণও বলা হয় কারণ এটি প্রায়শই বাগানে বহুবর্ষজীবী শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে রোপণ করা হয়। বিপরীতে, ফাইবার ফ্ল্যাক্স, তিসির তেল এবং তিসি উৎপাদনের জন্য বিশ্বব্যাপী একটি বার্ষিক ফসল হিসাবে সাধারণ শণ চাষ করা হয়।

কোন শণকে শণ উদ্ভিদ বলা হয়?

সাধারণ শণকে (লিনাম ইউসিটাটিসিমাম) ফ্ল্যাক্স উদ্ভিদও বলা হয় এবং সঙ্গত কারণে। কান্ড, যার আকার 100 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে, এতে শণ বা লিনেন ফাইবার তৈরির জন্য প্রচুর সেলুলোজ থাকে। শিল্প এটি ব্যবহার করে উচ্চ মানের কাপড় যেমন ক্যানভাস বা লিনেন এবং লিনেন থেকে তৈরি প্রাকৃতিক টেক্সটাইল তৈরি করতে। অন্যান্য সমস্ত শণের উপ-প্রজাতি শণ চাষে কোন ভূমিকা পালন করে না।

ফ্ল্যাক্স ফাইবার এবং তেলযুক্ত ফ্ল্যাক্সের মধ্যে পার্থক্য কী?

উভয় শণ উদ্ভিদই লিনাম ইউসিটাটিসিমামের উপ-প্রজাতি। ফাইবার ফ্ল্যাক্সের ক্ষেত্রে, শণ বা লিনেন কাপড়ের উৎপাদনের জন্য উচ্চ সেলুলোজ সামগ্রী সহ শক্তিশালী কান্ডের বৃদ্ধির দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়। তিসি আরও কম্প্যাক্টভাবে বৃদ্ধি পায় কারণ এখানে ফোকাস অসংখ্য ফল এবং বীজের উপর। পাকা ফ্লাক্স ক্যাপসুল স্বাভাবিকভাবেই খুলে যায় এবং তাদের পথে বীজ পাঠায়। এই বৈশিষ্ট্যটি তিসির জাত থেকে দূরে প্রজনন করা হয়েছে যাতে ফসল কাটার সময় তিসি নষ্ট না হয়।