যখন শখের উদ্যানপালকরা টমেটো কাটে, তাদের হাতে মূল্যবান বীজও থাকে। দোকানে উপলব্ধ বৈচিত্র্যের বিরল নির্বাচন দেওয়া, এটা সব আরো মূল্যবান. টমেটোর বীজগুলিকে অঙ্কুরোদগমযোগ্য বীজে পরিণত করার সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপগুলি এখানে জানুন৷
আমি কিভাবে টমেটো থেকে টমেটো বীজ জন্মাতে পারি?
টমেটো থেকে টমেটোর বীজ বাড়ানোর জন্য, সম্পূর্ণ পাকা টমেটো অর্ধেক করে নিন, বীজ এবং সজ্জা সরান, একটি পাত্রে উভয়ই জল দিয়ে পূর্ণ করুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং গরম রাখুন। প্রায় দুই দিন গাঁজন করার পর, বীজ এবং সজ্জা আলাদা হয়।বীজ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন।
সজ্জা অবাঞ্ছিত
যদি আপনি তাদের থেকে টমেটোর বীজ পেতে চান তবেই সম্পূর্ণ পাকা ফল সংগ্রহ করুন। আপনি যদি বীজ-প্রতিরোধী জাত চাষ করেন, তবে তারা অপরিবর্তিত বংশধরদের জন্য সাফল্যের সর্বোত্তম সুযোগ দেয়।
- ধারালো ছুরি দিয়ে টমেটো অর্ধেক করে নিন
- অ্যাটাচড পাল্প সহ চামুচ করে বীজ বের করুন
- একটি পাত্রে ভরে তাতে হালকা গরম পানি ঢালুন
- ক্লিং ফিল্ম দিয়ে কভার করুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন, সম্পূর্ণ রোদে নয়
- আগামী দুই দিনের মধ্যে, গাঁজন প্রক্রিয়া বীজ থেকে সজ্জা আলাদা করে
বিচ্ছেদ শেষ করার পরে, একটি চালুনিতে মিশ্রণটি ঢেলে পরিষ্কার জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। এবার দুটি আঙুলের মাঝে একটি বীজ নিন এবং রুক্ষ বীজের আবরণ অনুভব করুন।শুকানোর জন্য টমেটোর বীজ রান্নাঘরের কাগজে বা ফিল্টার ব্যাগে ছড়িয়ে দিন। পৃথক শস্য একে অপরকে স্পর্শ করা উচিত নয়।
যথাযথ স্টোরেজ অঙ্কুরোদগম রক্ষা করে
টমেটো থেকে আপনার নিজের বীজ প্রাপ্ত করার পরে, বপনের কয়েক মাস বাকি আছে। দুটি কারণ নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যে বীজ এই অপেক্ষার সময়টি ভালভাবে বেঁচে থাকে: অন্ধকার এবং শুষ্কতা। নিম্নলিখিত তিনটি স্টোরেজ বিকল্প চমৎকার বলে প্রমাণিত হয়েছে:
- একটি অস্বচ্ছ স্ক্রু-টপ জারে
- শুকনো বেসমেন্ট রুমে ছোট কাগজের ব্যাগে
- রান্নাঘরের কাগজে ছেড়ে দিন, ভাঁজ করে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন
আপনি যে সংস্করণটি বেছে নিন; পরিষ্কার লেবেলিং মিস করবেন না. আপনি যখন উইন্ডোসিল বা গ্রিনহাউসে পরের বসন্তে বপন শুরু করবেন, তখন আপনি এই সক্রিয় পরিমাপের জন্য কৃতজ্ঞ হবেন।
পাঁচ বছর পর্যন্ত স্টোরেজ
যেহেতু আপনি একটি টমেটো থেকে 30, 40 বা তার বেশি বীজ সংগ্রহ করেন, তাই শেলফ লাইফের প্রতি অনেক আগ্রহ রয়েছে। আপনি যদি বীজগুলিকে সংরক্ষণ করার জন্য একটি শীতল, অন্ধকার এবং শুষ্ক জায়গায় দেন তবে সেগুলি পাঁচ বছর ধরে কার্যকর থাকবে। এই কারণে, আমরা সবসময় লেবেলে ফসল কাটার বছর যোগ করার পরামর্শ দিই।
টিপস এবং কৌশল
টমেটোর বীজগুলি এখনও অঙ্কুরোদগম করতে সক্ষম কিনা তা কয়েক বছর সংরক্ষণের পরেও আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে একটি অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা করুন৷ রান্নাঘরের কাগজ একটি প্লেটে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, কয়েকটি বীজ ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, আর্দ্র করা হয় এবং ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। যদি একটি উষ্ণ উইন্ডো সিটে কয়েকদিন পর বীজের নমুনার অন্তত অর্ধেক অঙ্কুরিত হয়, তাহলেও বীজ ব্যবহার করা যেতে পারে।
