গুয়াভাস (Psidium), যা মির্টল পরিবারের (Myrtaceae) অন্তর্গত, বেরির মতো ফল উৎপন্ন করে যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে এবং অন্যথায় খুব স্বাস্থ্যকর। এছাড়াও, সামান্য টক ফলটিও বেশ সুস্বাদু - স্বাদে আবেগের ফলের মতো - এবং এটি তুলনামূলকভাবে যত্ন নেওয়া সহজ বলে মনে করা হয়। সুতরাং এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে আমরা এই বিদেশী উদ্ভিদটিকে একটি পাত্রের উদ্ভিদ হিসাবে ক্রমবর্ধমানভাবে চাষ করছি৷
পেয়ারা মূলত কোথা থেকে আসে?
পেয়াভাস (Psidium) মূলত মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ান থেকে এসেছে। সেখানে গাছ এবং ঝোপগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়। Psidium গণে পেয়ারা (Psidium guajava) এবং স্ট্রবেরি পেয়ারা (Psidium cattleyanum) সহ প্রায় 150 টি বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে।
উৎপত্তি এবং বিতরণ
এন্ডেমিক – অর্থাৎ এইচ. মূলত - পেয়ারা প্রাথমিকভাবে মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলের স্থানীয়। সেখানে, গাছ এবং গুল্ম, যা গড়ে ছয় মিটার পর্যন্ত উঁচু, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে সমৃদ্ধ হয় এবং স্থানীয়দের সারা বছর সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল সরবরাহ করে, যা কাঁচা খাওয়া হয় এবং জ্যাম এবং কম্পোটে তৈরি করা হয়। যেহেতু উদ্ভিদটিকে বেশ উত্পাদনশীল এবং অভিযোজনযোগ্য বলে মনে করা হয়, তাই এটি এখন অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছে বা সেখানে মানুষের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল। উদ্ভিদটি একচেটিয়াভাবে নিউ ওয়ার্ল্ডের স্থানীয়, যেখানে এটি আনুমানিক 150টি বিভিন্ন প্রজাতির সাথে একটি আশ্চর্যজনক জীববৈচিত্র্য তৈরি করেছে।যাইহোক, তাদের সকলেই পছন্দসই ফল দেয় না।
পেয়ারার প্রকার ও জাত
পেয়ারার ভোজ্য প্রকারের মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, আসল পেয়ারা (Psidium guajava), যা মূলত দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়। এটি এমন একটি গাছ যা তার জন্মভূমিতে 13 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং একটি মসৃণ, ধূসর ছাল রয়েছে। এটি সাধারণত সাদা বা হলুদ মাংসের সাথে নাশপাতি আকৃতির ফল তৈরি করে। পাকলে খোসাও হলুদ হয়। ব্রাজিলিয়ান পেয়ারা (অ্যাকা সেলোয়ানা), আনারস পেয়ারা বা ফেইজোয়া নামেও পরিচিত, একটি গুল্ম জাতীয় গাছ যা প্রকৃতিতে সর্বোচ্চ পাঁচ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। আকৃতি এবং রঙে ফলটি একটি কিউইয়ের সাথে ভিন্ন নয়। এই প্রজাতিটি পাত্রে রাখার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত এবং এমনকি হালকা তুষারপাতও সহ্য করতে পারে। যাইহোক, যদিও ব্রাজিলিয়ান পেয়ারা একটি মর্টল উদ্ভিদ, তবে এটি কঠোরভাবে বলতে গেলে একটি পেয়ারা নয় - স্ট্রবেরি পেয়ারা (Psidium cattleyanum) এর বিপরীতে, যা প্রায়শই একটি পাত্রের উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয় এবং উজ্জ্বল লাল ফল দেয়।
টিপ
আপনি বাড়িতে যে পেয়ারা চাষ করতে চান না কেন, গাছের কোনোটিই শক্ত নয়। গ্রীষ্মমন্ডল থেকে আসা গাছগুলিকে শীতের জন্য প্রায় 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং যতটা সম্ভব উজ্জ্বলভাবে শীতল এবং হিম-মুক্ত রাখতে হবে।
