অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মতো, অ্যাভোকাডোও সারা বছর ঋতুতে থাকে। একটি নিয়ম হিসাবে, উচ্চ-মানের অ্যাভোকাডোগুলি সেপ্টেম্বর থেকে মে মাসের মধ্যে বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া যায়। যাইহোক, আমাদের নিজস্ব ফল আমাদের অক্ষাংশে জন্মায় না।
আভাকাডো মৌসুম কখন?
Avocados সারা বছর ঋতুতে থাকে, সেপ্টেম্বর থেকে মে মাসের মধ্যে উচ্চ মানের ফল পাওয়া যায়। মধ্য ইউরোপে, জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে আপনার নিজের বাড়ার সম্ভাবনা নেই।
বাড়িতে জন্মানো অ্যাভোকাডো খুব বিরল
তাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় মাতৃভূমিতে, জলবায়ু অবস্থার কারণে আভাকাডো ফল সারা বছর জন্মায়। দোকানে পাওয়া অ্যাভোকাডো সাধারণত অপরিষ্কার হয়, কিন্তু এর মানে এই নয় যে মানের অভাব। এমনকি প্রকৃতিতে, গাছ থেকে পড়ে গেলেই ফল পাকে। জটিল নিষিক্তকরণ এবং জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে, মধ্য ইউরোপে বাড়িতে জন্মানো অ্যাভোকাডো খুব কমই সম্ভব - সবচেয়ে ধারণাযোগ্য জিনিসটি একটি বিশেষ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত গ্রিনহাউসে বেশ কয়েকটি গাছের সাথে অ্যাভোকাডো জন্মানো হবে। যাইহোক, এটি একটি খুব জটিল (এবং ব্যয়বহুল) বিষয় হতে পারে৷
টিপস এবং কৌশল
সুপার মার্কেটে যতটা সম্ভব শক্ত ফল কিনুন। এগুলো খবরের কাগজে মুড়িয়ে আপেল ও কলা দিয়ে সংরক্ষণ করলে ঘরেই কয়েকদিনের মধ্যে পেকে যায়। স্বাদের কারণে, অ্যাভোকাডো ফ্রিজে রাখা উচিত নয়।
