প্রত্নতাত্ত্বিক অনুসন্ধান অনুসারে, অ্যাভোকাডো 10,000 বছর আগে মেক্সিকোর আদিবাসী অ্যাজটেকদের দ্বারা চাষ এবং ব্যবহার করা হয়েছিল। নাশপাতি আকৃতির, বেশিরভাগ সবুজ ফলগুলিতে প্রচুর অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। এই কারণেই এটি শুধুমাত্র অ্যাজটেকদের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার হিসাবে খুব জনপ্রিয় ছিল না, তবে আজও বিশ্বব্যাপী এটি খুবই জনপ্রিয়।
অ্যাভোকাডো মানে কি?
আভাকাডোর গুরুত্ব এর স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে: এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন (A, C, D, E, K) এবং খনিজ পদার্থ (পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম) রয়েছে।এটি কামোদ্দীপক প্রভাব রয়েছে বলেও বলা হয় এবং এটি প্রসাধনী এবং ওষুধে ব্যবহৃত হয়৷
অ্যাভোকাডো অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসেবে
আমাদের আধুনিক শব্দ "অ্যাভোকাডো" মূলত অ্যাজটেকদের ভাষা নাহুয়াটল থেকে এসেছে। যাইহোক, তাদের নাম "আহুয়াকাটল" শুধুমাত্র অ্যাভোকাডো গাছের ফলকেই বোঝায় না, বরং পুরুষের যৌন অঙ্গ, অণ্ডকোষের অংশগুলিকেও বোঝায়। যাইহোক, এই অস্পষ্টতা শুধুমাত্র অ্যাভোকাডোর আকারে খুঁজে পাওয়া যায় না, তবে সর্বোপরি প্রাচীন অ্যাজটেক ফলের অর্থ অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে। আভাকাডো উর্বরতা বাড়াতে বলা হয় - তবে এটি প্রতিরোধ করতেও। বীজের কার্নেলগুলিকে গর্ভনিরোধের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে বলে জানা যায়, যখন উদ্ভিদের অন্যান্য অংশগুলি সাধারণ মহিলা অসুস্থতা বা চর্মরোগের ক্ষেত্রে সাহায্য করে৷
স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাভোকাডোর গুরুত্ব
অলিভের মতো, অ্যাভোকাডোতেও প্রচুর তেল থাকে: বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে ওলিক অ্যাসিডের অনুপাত 25 শতাংশ পর্যন্ত হতে পারে।যাইহোক, চর্বি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং তাই কোলেস্টেরলের মাত্রার পাশাপাশি হার্ট এবং সংবহনতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এছাড়াও ফলটিতে রয়েছে প্রচুর পটাশিয়াম। খনিজটি হৃৎপিণ্ড এবং রক্ত সঞ্চালনের স্বাস্থ্যও নিশ্চিত করে। স্বাস্থ্যের জন্য প্রাসঙ্গিক অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং ভিটামিন হল:
- ফসফরাস
- ম্যাগনেসিয়াম
- ক্যালসিয়াম
- প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড
- ফলিক অ্যাসিড
- ভিটামিন সি
- ভিটামিন ই
- ভিটামিন কে
- ভিটামিন ডি
প্রসাধনী এবং ঔষধে ব্যবহার করুন
অনেক ইতিবাচক উপাদানের কারণে, অ্যাভোকাডো অনেক প্রসাধনী এবং সেইসাথে চিকিৎসা মলম এবং যত্ন পণ্যগুলিতে (যেমন সোরিয়াসিস এবং নিউরোডার্মাটাইটিসের জন্য) ব্যবহার করা হয়।
টিপস এবং কৌশল
আপনার মুখের জন্য আপনার নিজের অ্যাভোকাডো মাস্ক তৈরি করুন: 1/2 অ্যাভোকাডো, এক টেবিল চামচ দই এবং এক চা চামচ লেবুর রস এবং মধু একসাথে ভালভাবে মেশান এবং মিশ্রণটি আপনার মুখ এবং ডেকোলেটে ছড়িয়ে দিন।প্রায় পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য মাস্কটি ছেড়ে দিন এবং হালকা গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। এই রেসিপিটি খুব শুষ্ক ত্বকের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।
