Giersch শুধুমাত্র মধ্যযুগে, যুদ্ধের দুর্বল সময়ে এবং দরিদ্র মানুষের মধ্যে ব্যবহৃত হয় না। এই ভেষজটি, এই দেশের স্থানীয় এবং প্রাথমিকভাবে পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে পাওয়া যায়, আজকের গড় মানুষের জন্যও আকর্ষণীয় হতে পারে৷
লোভ ছাই এর কি কি ব্যবহার আছে?
Giersch বাত, বাত এবং গাউটের মতো অভিযোগের জন্য একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে, সালাদ, পেস্টোস এবং স্যুপের জন্য পুষ্টি সমৃদ্ধ বন্য সবজি হিসাবে এবং বাগানে অন্যান্য গাছের মালচিং উপাদান হিসাবে খাদ্যে ব্যবহৃত হয়।
গিয়ারউইড একটি ঔষধি গাছ হিসেবে
গেডউইড, যা স্নেহের সাথে রাইজোম নামেও পরিচিত, এটি একটি সত্যিকারের ঔষধি গাছ! দুর্ভাগ্যবশত, খুব কম লোকই এটি জানে৷ এটি নিম্নলিখিত অসুস্থতা বা অসুস্থতায় সাহায্য করতে পারে:
- বাত
- আড়ম্বর এবং উত্তেজনা
- রিউম্যাটিজম
- গাউট
- কাশি
- কৃমির উপদ্রব
- কোষ্ঠকাঠিন্য
- দাঁত ব্যাথা
- সানবার্ন
- পোকা কামড়
Gerdsch একটি চা, পোল্টিস বা স্নানের সংযোজন হিসাবে
আপনি ঔষধি উদ্দেশ্যে তাজা বা শুকনো গুজবেরি ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি অভ্যন্তরীণ অভিযোগ দূর করতে লাউ থেকে একটি চা তৈরি করতে পারেন। 2 চা চামচ শুকনো ভেষজ এক কাপের জন্য যথেষ্ট। আপনি Giersch সঙ্গে poultices এবং tinctures করতে পারেন.
শক্তিশালী ভেষজটি স্নানের সংযোজন হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বাহ্যিক কষ্টের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে ব্যবহারিক। 500 গ্রাম তাজা করলা এবং জলের একটি ক্বাথ সিদ্ধ করুন, এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন এবং এটি স্নানের জলে ঢেলে দিন!
পুষ্টির জন্য গ্রীক
আপনি যদি সংগ্রহ করতে ভয় না পান এবং খনিজ পদার্থ কম এমন সুপারমার্কেটের পণ্যে বিরক্ত হয়ে থাকেন, তাহলে লোভ আপনার জন্য একমাত্র জিনিস। এটি পুষ্টিসমৃদ্ধ, বিনামূল্যে এবং এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সংগ্রহ করা যায়। তাজা পাতা সবচেয়ে ভাল স্বাদ. পুরানো পাতাগুলি একটু শক্ত এবং মসলাযুক্ত হয়। এগুলো চা বানানোর জন্য বেশি।
গ্রাউন্ড গ্রীক এর স্বাদ কেমন?
গারশ তাজা এবং রান্না উভয়ই খাওয়া যায়। কচি, তাজা সবুজ পাতার স্বাদ আনন্দদায়কভাবে মশলাদার, সামান্য নোনতা এবং কিছুটা পার্সলে মনে করিয়ে দেয়। পুরানো পাতাগুলি কাঁচা অবস্থায় মশলাদার এবং কম ক্ষুধার্ত হয়।ফুলের স্বাদ মিষ্টি এবং বীজ একটি আকর্ষণীয় মসলাযুক্ত।
রান্নাঘরে: প্রস্তুতির ধারণা
রান্নাঘরে লাউ দিয়ে আপনি কী করতে পারেন তার জন্য এখানে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে:
- সালাদ
- স্ট্যুস
- স্যুপ
- Pestos
- হার্ব ডিপস
- সস
- রস এবং স্মুদি
- ক্যাসারোল
- স্ক্র্যাম্বলড ডিম
- মাংসের খাবার
- পালংশাক
টিপ
যদি আপনার বাগানে গ্রাউন্ডউইড ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে, আপনি গাছপালা তুলে নিতে পারেন এবং অন্যান্য গাছের মালচ হিসাবে পাতা ব্যবহার করতে পারেন।
