মিষ্টি মটর তার উজ্জ্বল রং, নীল থেকে বেগুনি থেকে সাদা পর্যন্ত বিভিন্ন রঙের, একটি সাধারণ কুটির বাগানের উদ্ভিদ। এটি দুই মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় উঠে যায় এবং দ্রুত সবুজ দেয়াল ও বেড়া ঢেকে দেয়। বেশিরভাগ মিষ্টি মটর বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায় এবং আপনি নিজে সংগ্রহ করেছেন বা বাণিজ্যিকভাবে কেনা বীজ থেকে সহজেই জন্মানো যায়।
কীভাবে ভেচ বীজ সংগ্রহ ও ব্যবহার করবেন?
ভেচ বীজ কাটার জন্য, শুঁটি সম্পূর্ণ পাকা এবং হালকা চাপে খোলা উচিত। বীজ শুকিয়ে কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন, বসন্তে বপন করুন এবং প্রচুর ফুল ফোটানোর জন্য নিয়মিতভাবে মৃত বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন।
ফল এবং বীজ
মিষ্টি ভেচ সুন্দর প্রজাপতি ফুল থেকে লেবু তৈরি করে, যা পাকার সাথে সাথে পিছনে এবং পেটের সিম খুলে যায়। প্রতিটি শুঁটিতে প্রায় আটটি বীজ থাকে যা ডানাবিহীন।
আপনার নিজের বীজ সংগ্রহ করুন
আপনি যদি আপনার বাগানে মিষ্টি মটর চাষ করেন, তাহলে আপনি নিজে শরৎকালে বীজ সংগ্রহ করতে পারেন এবং পরবর্তী বসন্তে বপন করতে পারেন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে বীজ কাটা হয়। শুঁটি হালকা চাপে খুলতে এবং দানা ছেড়ে দিতে সক্ষম হতে হবে।
বীজ শুকানো এবং সংরক্ষণ করা
বীজগুলোকে রান্নাঘরের কাগজে কয়েকদিন শুকাতে দিন যাতে সেগুলো পচা বা ছাঁচে পড়তে না পারে।তারপর পরবর্তী বাগানের মৌসুম পর্যন্ত ছোট কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। তাদের লেবেল করতে ভুলবেন না যাতে আপনি অন্য গাছের বীজের সাথে ভেচের বীজগুলিকে গুলিয়ে না ফেলেন৷
মিষ্টি মটর বপন
বসন্তে আপনি বাগানের পরিকল্পিত স্থানে সরাসরি মজবুত মিষ্টি মটর বপন করতে পারেন। আর্দ্র অঞ্চলে বা যেখানে দেরীতে তুষারপাতের ঝুঁকি রয়েছে সেখানে আপনার মিষ্টি মটর পছন্দ করা উচিত:
- কঠিন বীজ সারারাত কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- পাত্রের মাটিতে ভরা বীজের ট্রেতে, কয়েক সেন্টিমিটার দূরে আলাদাভাবে বীজ রাখুন।
- ভেচগুলি অন্ধকার অঙ্কুর। এই কারণে, বীজ মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। এক থেকে দুই সেন্টিমিটারের একটি স্তর যথেষ্ট।
- একটি স্প্রেয়ার দিয়ে আর্দ্র করুন এবং একটি উজ্জ্বল, কিন্তু পূর্ণ রোদে নয়, প্রায় 15 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখুন।
বরফের সাধুর পরে, আপনি মিষ্টি মটর সরাসরি ফুলের বিছানায় পরবর্তী জায়গায় লাগাতে পারেন।
বীজ গাছের অনেক শক্তি খরচ করে
গ্রীষ্মকালে আপনাকে নিয়মিতভাবে মৃত ফুলগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে যাতে ভেচটি প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে এবং তার সমস্ত শক্তি বীজ গঠনে না দেয়। উপরন্তু, মিষ্টি মটর বীজ খুব ভারী এবং এমনকি একটি কীট হতে পারে.
