অধিকাংশ মানুষ শুধুমাত্র ল্যাভেন্ডারকে পারফিউমের একটি উপাদান হিসেবে এবং সুগন্ধি সুগন্ধি থলিতে ভরাট উপাদান হিসেবে জানে৷ প্রকৃতপক্ষে, প্রোভেন্সে ব্যাপকভাবে উত্থিত লাভানডিন, একটি খুব উত্পাদনশীল ল্যাভেন্ডারের জাত, যা মূলত পারফিউমের জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, আপনি আরও অনেক ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় তেলের উচ্চ অনুপাত সহ তীব্রভাবে সুগন্ধযুক্ত ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন।
ল্যাভেন্ডারের কি কি ব্যবহার আছে?
ল্যাভেন্ডারের বাড়ি, বাগান, ওষুধ এবং রান্নাঘরে বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে। এটি পোকামাকড়ের উপর একটি প্রতিরোধক প্রভাব ফেলে, ঘুমের সমস্যা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগের উপর একটি শান্ত প্রভাব ফেলে এবং মাংস এবং মাছের খাবার বা ভেষজ মিশ্রণে সুগন্ধযুক্ত।
বাড়ি এবং বাগানে ল্যাভেন্ডার
প্রাচীন মিশরীয়রা কয়েক হাজার বছর আগে শরীরের যত্নের জন্য ল্যাভেন্ডার ব্যবহার করত, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, একটি ঐতিহ্য যা রোমানদের দ্বারা অব্যাহত ছিল। উদ্ভিদের এই আসল ব্যবহারটি এর নামের মধ্যেও প্রতিফলিত হয়, কারণ "ল্যাভেন্ডার" শব্দটি ল্যাটিন শব্দ "ধোয়া", "লাভারে" থেকে উদ্ভূত হয়েছে। আজও, ল্যাভেন্ডারের ঘ্রাণ - যদিও এখন প্রায়শই কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত হয় - এখনও অনেক পরিষ্কার এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। কাপড়ের মথ বা মশার মতো বিরক্তিকর পোকামাকড়ের উপর ল্যাভেন্ডারের প্রতিরোধক প্রভাবও জানা যায়। এই কারণে, গৃহিণীরা সুগন্ধি প্যাক বা ল্যাভেন্ডার স্টিকগুলি লিনেন আলমারিতে প্যাক করতেন। অন্যদিকে, ল্যাভেন্ডার তেলকে শুধুমাত্র মশা তাড়ানোর জন্যই বলা হয় না, তবে উদ্ভিদের ক্ষতিগ্রস্ত অংশে বিশুদ্ধ প্রয়োগ করলে এফিড তাড়ানোর জন্যও বলা হয়।
ওষধি ভেষজ হিসেবে ল্যাভেন্ডার
ল্যাভেন্ডার অনেক দিন ধরে ঔষধি গাছ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে।খ্রিস্টীয় প্রথম শতাব্দীর প্রথম দিকে, রোমান ডাক্তার ডায়োস্কোরাইডস উদ্ভিদের বিভিন্ন ব্যবহার বর্ণনা করেছিলেন। উদাহরণস্বরূপ, ল্যাভেন্ডারের অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব রোমান সৈন্যদের কাছেও পরিচিত ছিল কারণ তারা যুদ্ধের আগে ল্যাভেন্ডার তেল দিয়ে নিজেদেরকে ঘষে। এটি একটি ক্ষত ঘটনা প্রদাহ প্রতিরোধ করা উচিত. আজ, মানসিক এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর ল্যাভেন্ডারের শান্ত প্রভাব জানা যায়। তদনুসারে, এটি অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে ব্যবহৃত হয়, ঘুমের সমস্যা বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগের জন্য। ল্যাভেন্ডার অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে (যেমন একটি চা হিসাবে), তবে বাহ্যিকভাবেও (যেমন একটি মলম বা টিংচার হিসাবে)।
একটি শান্ত ল্যাভেন্ডার চায়ের রেসিপি
যদি আপনার ঘুমাতে সমস্যা হয়, প্রায়শই শান্ত হতে না পারেন বা কেবল চাপে থাকেন, তাহলে ঘুমিয়ে পড়ার কিছুক্ষণ আগে পান করা এক কাপ ল্যাভেন্ডার চা সাহায্য করতে পারে।
- এক মুঠো শুকনো ল্যাভেন্ডার ফুল নিন।
- তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালুন।
- মিশ্রনটিকে প্রায় 15 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন এবং তারপর ছেঁকে নিন।
- ছোট চুমুক দিয়ে চা পান করুন।
প্রসঙ্গক্রমে, আপনি এই ব্রু দিয়ে আপনার গাছে স্প্রে করতে পারেন (অবশ্যই ঠান্ডা করে) এবং প্রাকৃতিক উপায়ে কীটপতঙ্গ দূরে রাখতে পারেন।
রান্নাঘরে ল্যাভেন্ডার ব্যবহার করা
ল্যাভেন্ডার একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ হিসাবে খুব কমই পরিচিত, কারণ অনেকে পাতাকে বিষাক্ত বলে মনে করে। যাইহোক, এটি ভুল, কারণ কচি পাতা এবং ফুল উভয়ই ভোজ্য এবং মাংস এবং মাছের খাবারে একটি দুর্দান্ত স্বাদ যোগ করে। প্রকৃতপক্ষে, প্রোভেন্স রন্ধনপ্রণালীতে ল্যাভেন্ডারযুক্ত অসংখ্য খাবার রয়েছে - এমনকি বিখ্যাত "প্রোভেন্সের ভেষজ" তেও এটি রয়েছে। তবে অবাক হবেন না, কারণ ল্যাভেন্ডার সাধারণত এই দেশে উপলব্ধ মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত হয় না।
টিপস এবং কৌশল
আপনি থাইম, রোজমেরি, মারজোরাম, মৌরি (ভেষজ), ওরেগানো, স্যাভরি, তেজপাতা, ঋষি এবং ল্যাভেন্ডার থেকে আপনার নিজস্ব ঐতিহ্যবাহী "প্রোভেন্সের ভেষজ" মিশ্রণ একসাথে রাখতে পারেন। আপনি একটি অন্ধকার, ভাল-সিল করা পাত্রে ভাল-শুকানো এবং ঘষে নেওয়া ভেষজগুলিকে কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করতে পারেন।
