বোটানিকাল অর্থে, কলা গাছ একটি বহুবর্ষজীবী। এটি 6 থেকে 9 মিটার উচ্চতার সাথে মুগ্ধ করে। পাতা 6 মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। মুসার ফুল, উৎপত্তি এবং ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানুন।
কলা গাছ কি এবং কিভাবে ব্যবহার করা হয়?
কলা গাছ (মুসা) একটি বহুবর্ষজীবী যা 9 মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে। কলা প্রাচীনতম চাষকৃত উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি এবং ফল, রান্না এবং টেক্সটাইল কলায় বিভক্ত। প্রধান রপ্তানি দেশগুলি হল মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা, জার্মানিতে বার্ষিক মাথাপিছু খরচ 18 কিলোগ্রাম।
ইতিহাস এবং উত্স
কলা পৃথিবীর প্রাচীনতম চাষকৃত উদ্ভিদের মধ্যে একটি। ঐতিহাসিকরা প্রাগৈতিহাসিক যুগের প্রথম দিকে তাদের চাষাবাদ লিপিবদ্ধ করেছেন। খ্রিস্টীয় প্রথম শতাব্দীতে এটি আরবরা আফ্রিকায় নিয়ে আসে।
অতঃপর, "কলা" শব্দটির মূল আরবি ভাষায় রয়েছে। জার্মান অনুবাদে শব্দটির অর্থ "আঙুল" । উদ্ভিদবিদ কার্ল ফন লিনি সর্বপ্রথম ইতালীয় ডাক্তার আন্তোনিয়াস মুসার নামানুসারে এর নামকরণ করেন।
15 শতকে, মুসা পর্তুগিজদের সাথে দক্ষিণ আমেরিকা, ইউরোপ এবং ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জে ছড়িয়ে পড়ে।
ফুল ও ফল
মোহনীয় কলা ফুলের অক্ষ এক মিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। তার উপর হলুদাভ ফুল ফোটে। হামিংবার্ড, উড়ন্ত শিয়াল, বাদুড় এবং হকমথ এই ফুলগুলিকে পরাগায়ন করে।
ফুল থেকে ফল ধরা পর্যন্ত প্রায় 14 থেকে 18 মাস সময় লাগে। একটি (উপ-) গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে ফল পাকতে গড়ে ৩ মাস সময় লাগে। বন্য কলা বড় বীজ দিয়ে মুগ্ধ করে। বিপরীতে, চাষকৃত উদ্ভিদ বীজ ছাড়াই তুলনামূলকভাবে বড় ফল দেয়।
ব্যবহার
মুসা তিনটি ভিন্ন জাতের মধ্যে বিভক্ত:
- ফল কলা (ডেজার্ট কলা)
- প্ল্যান্টেন (প্ল্যান্টেন)
- টেক্সটাইল কলা (মুসা টেক্সটাইল)
হলুদ ফল কলা তার হজমযোগ্য, মিষ্টি স্বাদের জন্য এদেশে খুব সাধারণ। বিপরীতে, প্ল্যান্টেন প্রতিদিনের মেনুর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, বিশেষ করে যে দেশে এটি জন্মে। টেক্সটাইল কলার স্থিতিস্থাপক ফাইবার এখনও দড়ি এবং কাগজ উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
অর্থনৈতিক গুরুত্ব
বিশ্ব বাণিজ্যে, কলা ভুট্টা, গম এবং চিনির ঠিক পিছনে একটি মৌলিক রপ্তানি ভাল হিসাবে অবস্থান করে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রপ্তানি দেশগুলি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকায়। কোস্টারিকা, হন্ডুরাস, পানামা এবং ইকুয়েডর সবার আগে।
সেখান থেকে এগুলো পাকার কিছুক্ষণ আগে ইউরোপে পাঠানো হয়। জার্মানিতে, মাথাপিছু বার্ষিক খরচ 18 কিলোগ্রাম৷
টিপস এবং কৌশল
কলা মধ্য ইউরোপীয় মেনুকে অনেক উপায়ে সমৃদ্ধ করে। তাজা ফল, শুকনো বা হিমায়িত, এটি সমস্ত প্রজন্মকে আনন্দ দেয়।
