অলিভ ভেষজ কাঁচি থেকে বাঁচতে পারে না। এর পাতার স্বাদ কতটা ভালো তা জানার সাথে সাথে এর রেইজন ডি'ট্রে সিল করা হয়েছে। তবে এটি কেবল রান্নার উপাদান হিসাবেই এর ব্যবহার নয় যা নিয়মিত কাটার প্রয়োজন। এটি তার মুকুটটিকে ঘন আকৃতি দেয়।
আপনি কখন এবং কিভাবে জলপাই গাছ কাটবেন?
জলপাইয়ের ভেষজ ফুল ফোটার পরে খুব বেশি করে কেটে ফেলতে হবে, তবে উচ্চতার দুই তৃতীয়াংশের বেশি সরানো যাবে না।শরৎকালে হালকা ছাঁটাই করা সম্ভব এবং প্রয়োজনে বসন্তে আবার ছাঁটাই করা সম্ভব। গাছের ক্ষতি এড়াতে পুরানো কাঠ না কাটতে সতর্ক থাকুন।
কাঁচি বেশি ব্যবহারের কারণ
একটি নিয়মিত কাটা জলপাই এর ভেষজ পরিষ্কারভাবে দেখায় যে কাটা কতটা ভালো।
- এটি প্রাণবন্ত এবং স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায়
- গুল্মের শাখা ঘনভাবে
- মুকুটটি পছন্দসই আকার নেয়
- তাজা শাখাগুলি অঙ্কুরিত হচ্ছে
- নাপিত করা প্রতিরোধ করা হয়
কাটার সঠিক সময়
হলুদ ফুলগুলি বিবর্ণ হওয়ার সাথে সাথে আপনি গুল্মটিকে প্রচণ্ডভাবে কেটে ফেলতে পারেন। যাইহোক, আধা-কাঠের গুল্ম কখনই তার উচ্চতার দুই-তৃতীয়াংশের বেশি হারাতে হবে না। শীতকাল শুরু না হওয়া পর্যন্ত, ঝোপঝাড়ের তাজা এবং শাখা-প্রশাখা অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য যথেষ্ট উষ্ণ দিন থাকবে।
শরতে, এই ভেষজটি শুধুমাত্র একটি হালকা টপিয়ারি গ্রহণ করা উচিত। বেশিরভাগ পাতা গাছে থাকতে হবে কারণ এটি আসন্ন শীতের ঠান্ডা থেকে নিজস্ব প্রাকৃতিক সুরক্ষা।
যদি গুল্মটি আকৃতির বাইরে চলে যায়, তবে আপনি এটিকে খুব শীতকালে বসন্তে কেটে ফেলতে পারেন, এটি আবার অঙ্কুরিত হওয়ার কিছুক্ষণ আগে।
কাটার সময় এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ
অলিভ ভেষজ আকারে সহজ। একটি গোলাকার মুকুট বালতিতে আদর্শ। একটি সোজা কাটা একটি বিছানা সীমানা জন্য আরো উপযুক্ত হতে পারে. তবে আপনার কখনই পুরানো কাঠের মধ্যে প্রবেশ করা উচিত নয়, অন্যথায় গাছটি মারা যেতে পারে। কিভাবে সঠিকভাবে কাজ করবেন:
- কাটা ফুলের ডালপালা পুরোপুরি কেটে ফেলুন
- মাটির কাছাকাছি মৃত অঙ্কুর সরান
- বাকী কান্ডগুলি কিছুটা কেটে দিন
- মোটা কান্ড তির্যকভাবে কাটা
- এভাবেই বৃষ্টির পানি ভালোভাবে চলে যেতে পারে
রান্নার উপকরন হিসেবে কাটিং
নিয়মিত কাটিং আমাদের রান্নার উপাদান হিসেবে প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাক দেয়। যদি সময়মতো ব্যবহার করা যায় তার চেয়ে বেশি ক্লিপিংস থাকলে, সেগুলি ফ্রিজারে 12 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে৷
অবশ্যই, পাতার জলপাই স্বাদ উপভোগ করার জন্য আপনাকে পরবর্তী ছাঁটাই পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না। এই উদ্দেশ্যে, আপনি সারা বছর যেকোন সময় কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন।
টিপ
বসন্তে কাটা স্বাস্থ্যকর শাখাগুলি এই ভেষজটি নিজেরাই প্রচার করার জন্য আদর্শ কাটিং।
