প্রাচীনকাল থেকে (এবং সম্ভবত আরও দীর্ঘ), গোলাপ শুধুমাত্র বোটানিক্যাল সৌন্দর্যের প্রতীকই নয়, বরং একটি অপ্রিয় ঔষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভিদও। এখন অনুমান করা হয়েছে 100 থেকে 250 (আপনি কীভাবে গণনা করবেন তার উপর নির্ভর করে) বিভিন্ন প্রজাতি এবং অগণিত জাত - এবং প্রতিদিন নতুন জাত যুক্ত হচ্ছে। এটি স্বাভাবিকভাবেই অনেক গোলাপ প্রেমিকের কাছে প্রশ্ন উত্থাপন করে: সমস্ত গোলাপ কি সত্যিই ভোজ্য বা কিছু কি বিষাক্ত?
গোলাপ কি বিষাক্ত নাকি ভোজ্য?
রোজা গণের আসল গোলাপ ভোজ্য এবং বিষাক্ত নয়। Peonies, কৃষকের গোলাপ বা hollyhocks পাশাপাশি ক্রিসমাস বা তুষার গোলাপ একই রকম, কিন্তু বিভিন্ন বংশের অন্তর্গত এবং সাধারণত বিষাক্ত হয়। ক্রয় করা পাত্রযুক্ত গোলাপ বা গোলাপের তোড়া খাওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ সেগুলিকে প্রায়শই কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
শুধুমাত্র আসল গোলাপ খাওয়ার উপযোগী
প্রথম: অনেক সুন্দর ফুল আছে যেগুলোর নাম "গোলাপ" । যাইহোক, সব ক্ষেত্রে বাস্তবিক গোলাপ হয় না! একমাত্র বাস্তব এবং তাই ভোজ্য গোলাপের মধ্যে রয়েছে রোজা গণের বন্য এবং চাষকৃত গোলাপ; অন্য সকলকে সাধারণত শুধু তাই বলা হয়, যদিও তারা প্রকৃত অর্থে গোলাপ নয়। Peonies (Paeonia), কৃষকের গোলাপ বা hollyhocks (Alcea rosea) এবং ক্রিসমাস বা তুষার গোলাপ (Helleborus niger) গোলাপের মত ফুল আছে, কিন্তু সম্পূর্ণ ভিন্ন উদ্ভিদ বংশের অন্তর্গত এবং সাধারণত এমনকি বিষাক্ত হয়।
টিপ
ক্রয় করা পাত্রযুক্ত গোলাপ বা গোলাপের তোড়াও খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এই গাছগুলিকে বিষাক্ত কীটনাশক দিয়ে ব্যাপকভাবে চিকিত্সা করা হয়েছে৷
