তথাকথিত বার্ষিক রূপালী পাতা (লুনারিয়া অ্যানুয়া) এর আকর্ষণীয় ফুল এবং বীজের মাথার কারণে আরও বেশি বাগানে বিশেষভাবে চাষ করা হচ্ছে। গাছটি বিষাক্ত এবং তাই শিশু এবং পোষা প্রাণীদের জন্য বিপদ ডেকে আনে কিনা তা নিয়ে প্রশ্নটি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে৷
রূপার পাতা কি বিষাক্ত?
বার্ষিক রূপালী পাতা (লুনারিয়া অ্যানুয়া) মানুষ এবং পোষা প্রাণীর জন্য বিষাক্ত নয়। গাছের সবুজ অংশ, যেমন ডালপালা এবং পাতা, এমনকি রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে।যাইহোক, উদ্ভিদের বীজ প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত কারণ এতে থাকা অ্যালকালয়েড, যেমন টক্সিন লুনারিন।
পাতা এবং বীজের মধ্যে পার্থক্য
সাদা ফিল্টেড গ্রাউন্ডসেল (সেনেসিও বিস্কলার) এর বিপরীতে, যা আসলে বিষাক্ত এবং কখনও কখনও রূপালী পাতাও বলা হয়, লুনারিয়া গণের রূপালী পাতাটি নিজেই খুব বিপজ্জনক নয়। সর্বোপরি, গাছের অংশ যেমন ডালপালা এবং পাতাগুলি রান্নাঘরে নিম্নলিখিত উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- স্যান্ডউইচের মত ক্রেস
- সবজি সাইড ডিশের উপাদান হিসেবে
- ভেষজ স্যালাডে
কিন্তু এটি শুধুমাত্র উদ্ভিদের সবুজ অংশের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, বীজের ক্ষেত্রে নয়, যাতে বিভিন্ন অ্যালকালয়েড থাকে। বীজের মধ্যে প্রায় 70% টক্সিন লুনারিন থাকে, তবে অন্যান্য অ্যালকালয়েডও থাকে।
সজ্জা সামগ্রী হিসাবে ব্যবহার করার সময় সতর্ক থাকুন
বাগানে বপন করার সময় রূপালী পাতা বিশেষভাবে জনপ্রিয় হয় যাতে সফলভাবে বংশবিস্তার করার পরে, দীর্ঘস্থায়ী বীজের শুঁটি ডালপালা সহ কেটে ফেলা যায় এবং ঘরের শরত্কালের সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যায়। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র তখনই করা উচিত যদি পতিত বীজ দুর্ঘটনাক্রমে পোষা প্রাণী বা ছোট বাচ্চাদের দ্বারা গ্রাস করা না যায়।
টিপ
রূপালী পাতার সবুজ ভেষজ শুধুমাত্র মানুষের জন্যই ক্ষতিকর নয়, মেনু থেকে পরিবর্তন হিসাবে বাগানের কচ্ছপ এবং অন্যান্য ছোট প্রাণীদেরও খাওয়ানো যেতে পারে।
