বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ কিউই ফল বেশিরভাগই হেওয়ার্ড জাতের অন্তর্গত, যা নিউজিল্যান্ডে প্রজনন করা হয়। এটি এর ভাল স্বাদ এবং দীর্ঘ বালুচর জীবন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই এবং অন্যান্য জাতগুলিও এখানে সমৃদ্ধ হতে পারে।
কিউই বিভিন্ন ধরনের আছে?
কিউই জাতগুলি স্বাদ, আকার এবং হিম প্রতিরোধের মধ্যে আলাদা। সর্বাধিক পরিচিত অ্যাক্টিনিডিয়া ডেলিসিওসা (সবুজ মাংস) এবং অ্যাক্টিনিডিয়া চিনেনসিস (সোনালি হলুদ মাংস) অন্তর্ভুক্ত। বড় ফলযুক্ত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে হেওয়ার্ড, স্টারেলা, অ্যালিসন, সোলিসিমো রেন্যাক্ট, সোলো এবং নস্টিনো।আরও হিম-প্রতিরোধী মিনি কিউই হল উইকি, কেনস রেড এবং মিলানো।
ফলের জাতগুলির ছোট নির্বাচন
কিউই হল চাইনিজ রে পেন (Actinidia chinensis) এর একটি বেরি ফল। ফলগুলি প্রায় 6-8 সেন্টিমিটার বড়, একটি অভিন্ন ডিম্বাকৃতি এবং একটি সবুজ-বাদামী, লোমযুক্ত, বেশ পাতলা ত্বক রয়েছে। বেশিরভাগ কিউইরা নিউজিল্যান্ড থেকে আমাদের কাছে আসে। সুপারমার্কেটের ফলের তাকগুলিতে জেসপ্রি ব্র্যান্ডটি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়৷
দুই ধরনের ফল সারা বছর বিক্রি হয় এবং আকার, রঙ এবং স্বাদে একই রকম হয়: অ্যাক্টিনিডিয়া ডেলিসিওসা (সবুজ-মাংসের কিউই) এবং অ্যাক্টিনিডিয়া চিনেনসিস (সোনালি-হলুদ-মাংসের কিউই)। আপনি যদি টক এবং টক পছন্দ করেন তবে সবুজ কিউই বেছে নিন। যারা মিষ্টি পছন্দ করেন তাদের জন্য সোনার কিউই সবচেয়ে ভালো পছন্দ।
উদ্ভিদের বৈচিত্র
কিউই উদ্ভিদ হল বড়, লোমযুক্ত পাতা এবং সাদা-হলুদ ফুলের সাথে দ্বিপ্রভৃতি আরোহণকারী উদ্ভিদ।কিউই গুল্ম শক্ত এবং তারের, খুঁটি এবং অন্যান্য ক্লাইম্বিং এডসের চারপাশে এর লম্বা কান্ডগুলি মোড়ানো পছন্দ করে। আশ্রিত, উষ্ণ স্থানে এটি 10-20 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। ক্লাইম্বিং এক্সোটিক এর শক্তিশালী জাতগুলিও মধ্য ইউরোপীয় পরিস্থিতিতে সফলভাবে চাষ করা যেতে পারে।
বড়-ফলের জাত
মদ-উৎপাদনকারী অঞ্চল এবং হালকা শীতের অঞ্চলে, মানক হেয়ওয়ার্ড জাতের সাথে ভাল ফলন অর্জন করা যেতে পারে। অন্যান্য কম বা বেশি হিম-প্রতিরোধী জাতগুলিও বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে পাওয়া যায়, যদিও পুরুষ এবং মহিলা প্রজাতির মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়েছে:
- স্টারেলা (মহিলা),
- অ্যালিসন (মহিলা),
- Solissimo renact (নতুন প্রজনন, স্ব-উর্বর),
- একক (স্ব-উর্বর),
- Nostino (পুরুষ)।
মিনি কিউই
অধিক হিম-প্রতিরোধী মিনি কিউই (Actinidia arguta বা Actinidia kolomikta) একটি কঠোর জলবায়ু অঞ্চলের জন্য আদর্শ।এগুলির মধ্যে প্রায় 2-4 সেন্টিমিটার আকারের ফল থাকে যা খাওয়া হয় একটি মসৃণ ত্বকের সাথে। স্বাদের দিক থেকে, মিনি কিউইগুলি বড়গুলির থেকে নিকৃষ্ট নয়। এছাড়াও, লাল বা বেগুনি রঙের ফল এবং পাতা বাগানে একটি বর্ণিল দৃশ্য দেখায়।
- ওয়েকি বা বাভারিয়ান কিউই (পুরুষ বা মহিলা),
- কেনস রেড (মহিলা),
- মিলানো (পুরুষ)।
টিপস এবং কৌশল
যদি আপনার কাছে বেশ কিছু কিউই গাছের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা না থাকে, তবুও আপনি নিজের বাগানে কিউই সংগ্রহ করতে পারেন স্ব-উর্বর জাতের জেনি বা ইসাইয়ের জন্য ধন্যবাদ।
