একটি বন্য ফল হিসাবে, সামুদ্রিক বাকথর্ন সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি কন্টেন্টযুক্ত ফলগুলির মধ্যে একটি। উপরন্তু, এর বেরি সুস্বাদু এবং অনেক প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। তবে সতর্ক থাকুন: পূর্বশর্ত হল বেরি সঠিক সময়ে কাটা হয়!
সমুদ্র বকথর্নের ফসল কাটার সময় কখন?
সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরির ফসল কাটার সময় বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে এবং আগস্ট থেকে অক্টোবরের মধ্যে হয়। বিভিন্ন জাতের ফসল কাটার সময়ের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ফ্রুগানা (আগস্টের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুর দিকে), হেরগো (আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি), আসকোলা (আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বর) এবং লেইকোরা (সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের শুরুর দিকে)।
পুরুষ + মহিলা=ফল
শুধুমাত্র সামুদ্রিক বাকথর্নের স্ত্রী জাতের ফল ধরে। কিন্তু শুধুমাত্র যদি কাছাকাছি একটি পুরুষ সমুদ্র buckthorn আছে। তাই আপনার ভাগ্যকে বিশ্বাস করবেন না, একটি পুরুষ এবং একটি মহিলা উভয় গাছই লাগান।
বিভিন্ন কারণগুলি ফসল কাটার সময় নির্ধারণ করে
অবস্থান, জলবায়ু, আবহাওয়া এবং ফলের আকারের মতো বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে, সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি বিভিন্ন সময়ে পাকে। তাই ফসল কাটার সময় বিভিন্ন প্রকারভেদে পরিবর্তিত হয়।
বিভিন্ন জাত তাদের পৃথক পরিপক্কতা এবং ফসল কাটার সময়
সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি সাধারণত আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকে। যাইহোক, নিখুঁত পাকা সময় মিস না করার জন্য, আপনার সংশ্লিষ্ট জাতের উপর নির্ভর করে বেরি কাটা উচিত।
ফ্রুগানা জাতটি অন্যান্য জাতের তুলনায় তাড়াতাড়ি পাকে। অন্যদিকে লেইকোরা জাতটি অনেক পরে পাকে। সামুদ্রিক বাকথর্ন জাতের বিভিন্ন ফসল কাটার সময় এখানে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে:
- লেইকোরা: সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের শুরুর দিকে
- আস্কোলা: আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বর
- Hergo: আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি
- ফ্রুগানা: আগস্টের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুর দিকে
হ্যাঁ অপেক্ষা করুন, তবে খুব বেশি দিন নয়
যদিও সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকে, তবে স্বাদের খুব বেশি ক্ষতি ছাড়াই ডিসেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটা যায়। কিন্তু: ফসল কাটার আগে বেশিক্ষণ অপেক্ষা না করাই বাঞ্ছনীয়। পাখি এবং ছোট স্তন্যপায়ী প্রাণীরা শীতল মৌসুমে খাবারের উৎস হিসেবে বেরি পছন্দ করে
টিপস এবং কৌশল
ফসলের পরপরই, সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। যেহেতু তারা দ্রুত গুণমান হারিয়ে ফেলে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সেগুলি গ্রহণ বা প্রক্রিয়া করা উচিত।
