সার তৈরির জন্য, পানিশূন্য চা ঢোকানোর জন্য বা পালং শাক রান্নার জন্যই হোক - সঠিক সময়ে নেটল কাটা উচিত। কিন্তু এটি কখন এবং এটি বসন্ত, গ্রীষ্ম বা শরত্কালে ফসল কাটাতে কি পার্থক্য করে?
নেটল কাটার সেরা সময় কখন?
নটলের জন্য সর্বোত্তম ফসল কাটার সময় উদ্ভিদের অংশের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়: শরতের শুরুতে বীজ, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফুল, এপ্রিল এবং মে মাসে তাজা অঙ্কুর এবং এপ্রিল থেকে জুনের শেষ পর্যন্ত বড়, শক্তিশালী পাতা। ফসল কাটার পরে দ্রুত প্রক্রিয়া করুন বা সংরক্ষণ করুন।
ফসল কাটার সময় গাছের অংশের উপর নির্ভর করে
স্টিংিং নেটটল সাধারণত যথেষ্ট বড় হয়ে গেলে সবসময় বাছাই করা যেতে পারে। এই সময়টা মে থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে। এটি সাধারণত এপ্রিল মাসে অঙ্কুরিত হয় এবং শরৎ পর্যন্ত ভাল থাকে।
কিন্তু কিছু নির্দিষ্ট সময় আছে যেখানে গাছের কিছু অংশ সংগ্রহ করা বিশেষভাবে সার্থক বা এমনকি সম্ভব:
- বীজ কাটা: শরতের শুরুতে
- ফুল কাটা: জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
- তাজা অঙ্কুর ফসল কাটা: এপ্রিল থেকে মে
- বড়, শক্ত পাতার ফসল কাটা: এপ্রিলের শেষ থেকে জুন
টিপ
নিটল প্রক্রিয়া করার আগে বা শুকিয়ে বা হিমায়িত করে সংরক্ষণ করার আগে বেশিক্ষণ অপেক্ষা করবেন না!
