নাশপাতি কাটার সময় সংশ্লিষ্ট জাতের উপর নির্ভর করে। সময়ের উপর আবহাওয়ারও প্রভাব রয়েছে। ভাল বছরগুলিতে নাশপাতিগুলি বর্ষার গ্রীষ্মের তুলনায় দ্রুত পাকে। ফসল প্রস্তুত হলে আপনি কিভাবে বলতে পারেন?
কখন নাশপাতি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত?
নাশপাতি সংগ্রহ করা উত্তম যখন তারা বৈচিত্র্যের সাধারণ রঙ অর্জন করে, গন্ধ মনোরম এবং সহজেই কান্ড থেকে সরানো যায়। গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালীন নাশপাতির উপর নির্ভর করে ফসল কাটার সময় জুলাই থেকে জানুয়ারির মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
জুলাই থেকে শীতকাল পর্যন্ত নাশপাতি কাটা
গ্রীষ্মকালীন নাশপাতি হল প্রথম নাশপাতি যা আপনি বেছে নিতে পারেন। খুব প্রথম দিকের নাশপাতির প্রথম ফল জুলাই মাসের প্রথম দিকে সংগ্রহ করা যায়। শরৎ এবং শীতকালে নাশপাতি পরে পাকা হয়। তাদের ফসল কাটার মৌসুম অক্টোবরে শুরু হয় এবং কখনও কখনও জানুয়ারিতে শেষ হয়।
কখন নাশপাতি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত?
আপনি বলতে পারবেন কখন একটি নাশপাতি পাকা হয় যখন এটি বৈচিত্র্যের জন্য স্বাভাবিক রঙে পৌঁছেছে। কিছু নাশপাতি যখন ফসলের জন্য প্রস্তুত হয় তখন সম্পূর্ণ সবুজ হয়, অন্যগুলি গাঢ় লাল দাগ দেখায়। পাকা নাশপাতি তাদের ঘ্রাণ দ্বারাও চেনা যায়।
পরীক্ষা করার জন্য, একটি বাল্ব সামান্য তুলুন এবং আস্তে আস্তে ঘুরান। যদি এটি সহজে বন্ধ হয়, ফসল কাটার সময় এসেছে। যদি এটি কান্ডের গোড়ায় ভেঙ্গে যায় তবে আপনার নাশপাতিগুলিকে রোদে আরও কিছু সময় দেওয়া উচিত।
এইভাবে আপনি জানবেন কখন নাশপাতি ফসলের জন্য প্রস্তুত:
- নাশপাতি রঙ
- ফলের আকার
- নাশপাতির সুবাস
- গাছে টার্নিং টেস্ট
পর্যায়ে ফসল কাটা
একটি গাছের সব নাশপাতি একই সময়ে পাকে না। আপনি প্রায়ই তাদের পর্যায়ক্রমে ফসল আছে. যে নাশপাতিগুলি প্রচুর রোদে পেয়েছে সেগুলি পাতার ছায়ায় জন্মানো নাশপাতিগুলির তুলনায় বেশি পাকা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। নাশপাতি গাছের অবস্থানও একটি ভূমিকা পালন করে।
নাশপাতি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন
টেবিল নাশপাতি মোটামুটি দ্রুত খেতে হবে। এটি প্রাথমিক জাতের জন্য বিশেষভাবে সত্য। তারা আর স্টোরেজ সময় সহ্য করে না।
নাশপাতি যেগুলো দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে হবে তা অবশ্যই বিশেষ যত্ন সহকারে বাছাই করতে হবে। কোন অবস্থাতেই তাদের চাপের পয়েন্ট থাকা উচিত নয় কারণ তারা এই এলাকায় দ্রুত পচে যায়।
স্টোরেজ নাশপাতিগুলি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার কয়েক দিন আগে বেছে নিন। তারপরে তারা একটি শীতল স্টোরেজ তাপমাত্রায় আরও কিছুটা পাকা হয়।
টিপস এবং কৌশল
নাশপাতি গাছ যথেষ্ট আকারে পৌঁছাতে পারে। লম্বা গাছ থেকে নাশপাতি সংগ্রহ করতে আপনার একটি শক্ত মই প্রয়োজন।ফল বাছাইকারীরাও সহায়ক। এগুলি হল ছোট জাল যা উপরের দিকে ঝাঁকুনিযুক্ত লম্বা খুঁটির সাথে সংযুক্ত। এটি আপনাকে খুব উঁচুতে বাড়তে থাকা নাশপাতিগুলিকে আলতো করে অপসারণ করতে দেয়৷
