এটি শুধুমাত্র এর সূক্ষ্ম স্বাদই নয় যা সেলারিকে সবজি হিসেবে জনপ্রিয় করে তোলে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং ফাইবার রয়েছে এবং ক্যালোরিও কম। বাগানে নিজেই সূক্ষ্ম সেলারি বাড়াতে ভাল কারণ। সেলেরিয়াক এবং সেলারি ডালপালা সরাসরি বাইরে বপন করা হয় না, তবে বীজ ট্রেতে বাড়ির ভিতরে জন্মানো হয়।
আমি কিভাবে সেলারি সঠিকভাবে বপন করব?
বীজ থেকে সেলারি বাড়াতে, ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে মার্চ মাসে বীজের ট্রেতে (আমাজনে €35.00) বা আলগা মাটি সহ ছোট পাত্রে শুরু করুন।হালকা অঙ্কুরিত বীজগুলিকে হালকাভাবে টিপুন, 18-22 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি উজ্জ্বল উইন্ডোসিলে রাখুন এবং অল্প পরিমাণে জল দিন। মে মাসের মাঝামাঝি থেকে বিছানায় যাওয়ার আগে শক্ত তরুণ গাছগুলোকে ছেঁকে নিন এবং সার দিন।
আপনার প্রয়োজন:
- গ্রোয়িং ট্রে (আমাজনে €35.00) বা ছোট পাত্র
- আলগা মাটি
- বীজ
- এবং জানালার সিলে একটি উষ্ণ স্থান
কিভাবে ঘরে বীজ বপন করবেন
করুণ সেলারি গাছের চাষ ফেব্রুয়ারির শেষে শুরু হয় এবং মার্চ পর্যন্ত চলতে থাকে। বীজগুলি বীজের ট্রেতে (আমাজনে €35.00) বা আলগা মাটিতে ছোট পাত্রে বপন করা হয়।
সেলারি একটি হালকা অঙ্কুর, তাই বীজগুলিকে মাটিতে হালকাভাবে চাপানো হয়। আপনি চাষের পাত্রগুলি উজ্জ্বল উইন্ডোসিলের উপর রাখুন; 18 থেকে 22 ডিগ্রি সেলসিয়াসের পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা আদর্শ। চাষের সময়, অল্প পরিমাণে জল দিন, বিশেষত স্প্রে বোতল দিয়ে।
সেলেরি গাছ কাটা
প্রথম 2 - 3টি পাতা গজালে, 4 - 5 সেমি দূরত্বে ছিঁড়ে ফেলুন। শুধুমাত্র শক্তিশালী গাছপালা দাঁড়িয়ে আছে।
ক্রমবর্ধমান সময়কালে আপনি তরল সার দিয়ে ছোট সেলারি উদ্ভিদ সরবরাহ করতে পারেন।
মে মাসের শেষ থেকে বিছানায় প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে
বরফ সেন্ট শেষ হয়ে গেলে, সেলারি গাছগুলি ভালভাবে প্রস্তুত বাগানের বিছানায় যেতে পারে। সেলারির জন্য রোপণের দূরত্ব প্রায় 40 সেমি।
গাছের হৃদপিন্ড সবসময় উপরের দিকে দৃশ্যমান রাখতে হবে যাতে শক্ত কন্দ তৈরি হয়। রোপণের পরে, সেলারিকে নিয়মিত জল দেওয়া হয়, বিশেষ করে শুষ্ক সময়ে।
টিপস এবং কৌশল
উদ্ভিজ্জ প্যাচে যাওয়ার আগে, কচি সেলারি গাছগুলোকে শক্ত করে নিতে হবে। এটি করার জন্য, গাছপালা দিনের বেলা বাইরে স্থাপন করা হয়। অঙ্কুরোদগমের তাপমাত্রার মতো, অঙ্কুরোদগম এড়াতে বাইরের তাপমাত্রাও প্রায় 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত।
