লিক এমন একটি সবজি যা পাকতে একটু বেশি সময় নেয়। বীজ বপনের পর অনেক সপ্তাহ ধরে গাছের যত্ন নেওয়ার পর, অবশেষে ফসল কাটার সময় এসেছে। এটি আগস্ট বা অক্টোবরে শুরু হয়!
কিভাবে এবং কখন আপনার লিক কাটা উচিত?
লিক কাটার সর্বোত্তম উপায় হল সকালে কোদাল বা কোদাল দিয়ে এগুলিকে আলগা করে কয়েক ঘন্টা বিছানায় রেখে দিন, টেনে বের করে দিন বা সন্ধ্যায় কেটে ফেলুন এবং মাটি ভাল করে চেপে দিন।. গ্রীষ্মকালীন লিকগুলি প্রথম তুষারপাতের আগে কাটা হয়, শীতকালীন লিকগুলি উপ-শূন্য তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং বিছানায় বেশিক্ষণ থাকতে পারে।
লিক কখন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত?
লিক লাগানোর পাঁচ থেকে ছয় মাস পর লম্বা সাদা ডালপালা এবং গাঢ় সবুজ পাতা তৈরি হয়। এখন ফসল তোলার সময়।
বসন্তে বপন করা গ্রীষ্মকালীন লিকগুলিকে অবশ্যই প্রথম তুষারপাতের আগে মাটি থেকে বের করে নিতে হবে এবং দ্রুত প্রক্রিয়া করতে হবে। শীতকালীন লিকগুলি উপ-শূন্য তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। ঠান্ডা ঋতুতে, যতগুলি ডালপালা আপনি ব্যবহার করতে পারেন শুধুমাত্র ততগুলি ফসল কাটুন এবং বাকিগুলিকে বিছানায় ছেড়ে দিন।
আলগা করার সাথে সাথে খুলে ফেলবেন না
লিক কাটার জন্য, একটি কোদাল বা একটি সরু রেক ব্যবহার করুন (আমাজনে €8.00)। যতটা সম্ভব গভীর খুঁটির পাশে ইমপ্লিমেন্টটি ঢোকান। লিভারেজ ব্যবহার করে, খুঁটির চারপাশের মাটি উত্তোলন করা হয় যাতে লিক গাছগুলি আলগা হয়ে যায়। এটি সকালের সময় সবচেয়ে ভালো হয়।
লিকটি এখন আরও কয়েক ঘন্টা বিছানায় থাকবে। এর ফলে লাঠিতে নাইট্রেটের পরিমাণ কমে যায়। এটি গাছগুলি কীটপতঙ্গ বা রোগ দ্বারা প্রভাবিত কিনা তা দেখতেও সহজ করে তোলে।
ফুঁসটি শুধুমাত্র সন্ধ্যায় মাটি থেকে সম্পূর্ণভাবে বের করা হয়। অবশিষ্ট মাটি ঝেড়ে ফেলা হয় এবং আবার মাটি চাপা হয়। এটি কীটপতঙ্গকে বাসা বাঁধতে বাধা দেয়।
শীতকালে লিক কাটার সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
শীতকালীন লিকগুলি রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বিছানায় থাকতে পারে। মাটি থেকে সরানোর সময় হিমায়িত লিকগুলিকে স্পর্শ করবেন না। এটি তাদের নরম এবং মৃদু করে তোলে এবং তাদের সুবাস হারায়।
সংক্ষেপে ফসল কাটার টিপস:
- সকালে কোদাল বা কোদাল দিয়ে ফুটো আলগা করুন
- কয়েক ঘন্টা বিছানায় ছেড়ে দিন
- সন্ধ্যায় ফুটো টানুন বা কাটুন
- মেঝে শক্তভাবে টিপুন।
টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি ফসল কাটার পরপরই লিক বেড পুনরায় রোপণ করতে না চান, তাহলে শুধু লিক কেটে ফেলুন। তখন ছোট ছোট বাল্ব তৈরি হয়, যেখান থেকে নতুন উদ্ভিদের উদ্ভব হয়। মাটিতে থাকা শিকড় বাগানের মাটিকে উন্নত করতেও কাজ করে।
