Rhubarb অনুরাগীরা অধীর আগ্রহে ফসল কাটার মৌসুম শুরুর জন্য অপেক্ষা করছে। ঋতু সব খুব দ্রুত শেষ. নীচে আমরা আপনাকে বলব কখন রবার্ব সংগ্রহ করতে হবে এবং আপনার কোন ভুলগুলি এড়ানো উচিত।
আপনি কখন এবং কিভাবে রবার্ব সংগ্রহ করবেন?
রাবার্বের ফসল এপ্রিলের শুরুতে শুরু হয়, যখন ডালপালা লাল বা তাজা সবুজ রঙ ধারণ করে। বিষাক্ত অক্সালিক অ্যাসিড এবং বৃদ্ধির সমস্যা এড়াতে 24শে জুন, সেন্ট জন ডে-এর পরে ফসল কাটা। প্রথম ফসল রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরেই হওয়া উচিত।
মসৃণ খুঁটি ফসলের শুরুর সংকেত
ভালো যত্ন সহকারে এপ্রিলের শুরু থেকে প্রস্তুত হয়ে যাবে। পাঁজরের মাঝখানের টিস্যু মসৃণ হয়ে যায়। একই সময়ে, তারা একটি ক্ষুধার্ত সমৃদ্ধ লাল বা তাজা সবুজ রঙ গ্রহণ করে। এটি এই বছরের ফসলের শুরুর সংকেত।
- বেসে স্টেমটি ধরুন এবং ঘড়ির কাঁটার দিকে বাঁক দিন
- ছুরি দিয়ে কখনোই রবার্বের ডালপালা কাটবেন না
যদি গাছ থেকে কান্ড আলাদা হয়ে যায়, এখন পাতাটি কেটে ফেলুন কারণ এটি খাওয়ার অযোগ্য। আপনার নীচের অংশের সাদা ডালপালাও অপসারণ করা উচিত কারণ অক্সালিক অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধির ঝুঁকি রয়েছে।
কবে পর্যন্ত নিরাপদে রবার্ব কাটা যাবে?
রোবার্ব ফসল কাটার মরসুম ঐতিহ্যগতভাবে সেন্ট জন ডে, 24শে জুন শেষ হয়। নিম্নলিখিত কারণে এটি বোধগম্য হয়:
- গ্রীষ্মে বাছাই করা ডালপালাগুলিতে বিষাক্ত অক্সালিক অ্যাসিডের ঘনত্ব বেশি থাকে
- জুন শেষে বৃদ্ধির গতি একচেটিয়াভাবে একটি রবার্ব উদ্ভিদ পুনরুত্পাদনের জন্য কাজ করে
কৃষিতে, সেন্ট জন ডে লটারির দিন হিসাবে অনেক দিক থেকে গুরুত্বপূর্ণ। এই সময়ে, মা প্রকৃতি আরও একটি ধাপ এগিয়ে নেয় এবং অনেক গাছপালাগুলিতে দ্বিতীয় অঙ্কুরকে উত্সাহিত করে। রবার্বের সাথে একই।
কবে প্রথমবার রবার্ব গাছ কাটা হয়?
যদিও রবার্ব একটি ভারী ফিডার, উদ্ভিদের সাত বছরের জীবনকালের যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে। এই শক্তি সম্পূর্ণরূপে বিকাশের জন্য, রোপণের পর বছরে এটি কাটা উচিত নয়।
- রোপণের পর দ্বিতীয় বছরের প্রথম দিকে রাবার্বের প্রথম ফসল
- প্রথম ফসল কাটার মৌসুম আদর্শভাবে মে মাসের মাঝামাঝি শেষ হয়
- সর্বদা গাছে কিছু রবার্ব ডালপালা ছেড়ে দিন
প্রথম ঘরে জন্মানো রবার্বের আনন্দ দারুণ। একটি দীর্ঘ জীবনকাল নিশ্চিত করার জন্য, অভিজ্ঞ শখ উদ্যানপালকরা এই মরসুমের শুরুতেই শেষ করেছেন। উদ্ভিদের জীবনীশক্তির জন্য এই ধরনের বিবেচনা পরবর্তী বছরগুলিতে প্রচুর ফসলের সাথে পুরস্কৃত হয়৷
কীভাবে আগে এবং প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটা যায়
Rhubarb সিজন টাইট। এটি এপ্রিলের শুরুতে সবে শুরু হয়েছে এবং সর্বশেষে জুনের শেষের দিকে ফসল কাটার মজা আবার শেষ হয়ে গেছে। জ্ঞাত শখের উদ্যানপালকরা জানেন কীভাবে আগে ফসল কাটা শুরু করতে হয় এবং নিম্নলিখিত কৌশলগুলি ব্যবহার করে উচ্চ ফলন দিতে হয়:
- জানুয়ারি থেকে লোম দিয়ে রেবার্ব ঢেকে দিন
- বিকল্পভাবে ঘোড়া সারের একটি পুরু স্তর দিয়ে ঘিরে রাখুন
- তাত্ক্ষণিকভাবে রেবার্ব ব্লসোম ভেঙে দিন
যদি রেবার্ব ফুল না হয়, গাছটি প্রচুর শক্তি সঞ্চয় করে। তিনি এটিকে নতুন, সুস্বাদু ডালপালা তৈরিতে বিনিয়োগ করেন একটি জমকালো ফসলের জন্য।
টিপস এবং কৌশল
যদি আপনি ভেজা রান্নাঘরের তোয়ালে ডালপালা মুড়িয়ে রাখেন তবে ফসল কাটার পরে রেফ্রিজারেটরে বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কোনো অবস্থাতেই অ্যালুমিনিয়ামের ক্যানে রবার্ব সংরক্ষণ করা উচিত নয় কারণ ন্যূনতম পরিমাণ অক্সালিক অ্যাসিডও ধাতুর সাথে রাসায়নিকভাবে বিক্রিয়া করে।
