আপনি যদি ফসল কাটার সময় মিস করেন এবং শাকসবজি অঙ্কুরিত হয়ে থাকে বা ফুলে বীজ থাকে তবে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। আপনার নিজের বীজ গ্রহণ করে আপনি বুদ্ধিমান ব্যবহার পাবেন। এটি আপনার ওয়ালেটে আরও সহজ এবং বাড়ির চাষের চক্রটি বন্ধ হয়ে গেছে। যাইহোক, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি বীজগুলিকে সঠিকভাবে শুকিয়ে নিন যাতে তারা শীতকালে ছাঁচ ছাড়াই বেঁচে থাকে এবং পরের বছর নির্ভরযোগ্যভাবে অঙ্কুরিত হয়৷
আপনি কিভাবে সঠিকভাবে বীজ শুকান?
বীজ সঠিকভাবে শুকানোর জন্য, সেগুলিকে রান্নাঘরের কাগজ, সংবাদপত্র বা কার্ডবোর্ডে অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় ছড়িয়ে দিতে হবে এবং নিয়মিত স্থানান্তর করতে হবে। প্রায় এক সপ্তাহ পরে এগুলি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাবে এবং একটি শুকনো অন্ধকার জায়গায় লেবেলযুক্ত খামে বা কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷
বীজ কাটা
আপনি যদি আর্দ্র বীজ রোপণ করেন, তবে সেগুলি নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি তুলনামূলকভাবে বেশি। অতএব, শুধুমাত্র শুকনো দিনে ফসল কাটান।
- একটি ধারালো ছুরি বা সেকেটুর দিয়ে ফুলের গাছের সম্পূর্ণ পরিপক্ক বীজের মাথা কেটে ফেলুন (আমাজনে €14.00)। আপনি এই গাঢ় রঙের শুঁটি দ্বারা চিনতে পারেন. এগুলিকে একটি গ্লাসে উল্টো করে রাখুন৷
- সবজি গাছে, ফল বীজ বহন করে। এক থেকে দুই দিন এক গ্লাস পানিতে পাল্প রাখুন। গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে অবশিষ্টাংশ এবং অঙ্কুরোদগম-প্রতিরোধকারী স্তর বীজ থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়।
- চার্ড, রকেট বা পেঁয়াজের মতো সবজির জন্য, গাছটিকে ফুলতে দিন এবং তারপরে বার্ষিক গ্রীষ্মের ফুলের মতো এগিয়ে যান।
- মটর বা মটরশুঁটির জন্য, কয়েকটি শুঁটি আলাদা করে রাখুন।
সূক্ষ্ম ফুলের বীজ সংগ্রহ করা
ফুল শুকিয়ে যাওয়ার পর কাঁচের কিনারায় ফুলের বীজের মাথায় আঘাত করতে পারেন। এর ফলে শুঁটি থেকে বীজ বেরিয়ে আসে। তারপরে একটি চা ছাঁকনিতে সবকিছু রাখুন যা আপনি কাগজের একটি সাদা শীট ধরে রেখেছেন। সূক্ষ্ম জালের মধ্য দিয়ে পড়ে থাকা ছোট বীজগুলি দেখতে খুব সহজ।
বীজ শুকানো
বীজ যাতে ছাঁচে না যায়, সেগুলিকে সম্পূর্ণরূপে শুকাতে হবে:
- অন্ধকারে, খুব বেশি গরম নয়, রান্নাঘরের রোল, সংবাদপত্র বা কার্ডবোর্ড ছড়িয়ে দিন।
- বীজগুলো উপরে রাখুন।
- মাঝে মাঝে স্তরগুলি বদলান যাতে বীজ সমানভাবে শুকিয়ে যায়।
- যদি আপনি প্রচুর বীজ সংগ্রহ করেন, তাহলে আপনার প্রতিটি ধরণের বীজের পাশে একটি লেবেল লাগাতে হবে যাতে আপনি প্রায় এক সপ্তাহ শুকানোর পরেও শস্যের মধ্যে পার্থক্য করতে পারেন।
শুকানোর পর, এগুলিকে খামে বা ছোট কাগজের ব্যাগে প্যাক করুন, লেবেল করুন এবং একটি শুকনো, অন্ধকার জায়গায় বীজ সংরক্ষণ করুন। আদর্শ স্টোরেজ অবস্থার অধীনে, তারা তিন থেকে পাঁচ বছরের জন্য কার্যকর থাকে৷
টিপ
শুধুমাত্র বীজ-প্রতিরোধী উদ্ভিদের বীজগুলি পূর্ববর্তী বছরের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যগুলিকে পাস করে৷ যদিও F1 হাইব্রিডগুলিও বীজ উত্পাদন করে, তবে এগুলি বীজ-প্রমাণ নয়। আপনার ক্ষেত্রে এটি ঘটতে পারে যে, উদাহরণস্বরূপ, কুমড়ার সবগুলো আর একই রঙ বা আকৃতির থাকে না এমনকি স্বাদেও ভিন্নতা থাকে।
