বিভিন্ন কারণ আছে যে কারণে বীজ আলু শীতকালে রাখা হয়। যদি এইগুলি বিরল এবং পুরানো জাত হয়, তবে স্টোরেজ বোঝা যায়। আপনি যদি একটি বড় ফসলের লক্ষ্য নিয়ে থাকেন, তাহলে আপনি আপনার নিজের ফসল আলু ব্যবহার করে অনেক খরচ বাঁচাতে পারেন।
আমি কিভাবে বীজ আলু সঠিকভাবে সংরক্ষণ করব?
বীজ আলু আদর্শভাবে দুই থেকে চার ডিগ্রি তাপমাত্রায়, কমপক্ষে ৮০ শতাংশ আর্দ্রতা সহ এবং অন্ধকার অবস্থায় সংরক্ষণ করা উচিত। স্টোরেজ বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে কোয়ার্টজ বালির একটি বালতি, একটি পৃথক রেফ্রিজারেটর বা ডিমের কার্টন৷
আলু বীজের কি দরকার
সঞ্চয়স্থানের সময় ধ্রুবক পরিবেশগত অবস্থা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আলু শ্বাস নেয় এবং উষ্ণ হয়, যা একটি নিম্ন তাপমাত্রা দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়। এটি খুব উষ্ণ হলে, তারা সংরক্ষিত পদার্থ ভেঙ্গে দেয়। তারা অকালে অঙ্কুরিত হয় এবং দীর্ঘ, পাতলা অঙ্কুর বিকাশ করে। প্যাথোজেনরা বেঁচে থাকার জন্য আরও ভালো অবস্থা খুঁজে পায়। তুষারপাত সবজিরও ক্ষতি করে। উপরন্তু, স্যাঁতসেঁতে অবস্থা এড়ানো উচিত কারণ তারা পুট্রেফ্যাকটিভ প্রক্রিয়ার বিকাশকে উন্নীত করে। ঘরে বাতাস খুব কম হলে বীজ আলু শুকিয়ে যাবে।
এটি সর্বোত্তম:
- তাপমাত্রা: দুই থেকে চার ডিগ্রির মধ্যে
- আদ্রতা: কমপক্ষে ৮০ শতাংশ
- আলো: অন্ধকার অবস্থা
বালতিতে দোকান
মেঝে ঠান্ডা থেকে বীজ আলু রক্ষা করার জন্য একটি বড় বালতিতে কোয়ার্টজ বালির একটি স্তর রাখুন।কয়েকটি বীজ আলু স্পর্শ না করে একে অপরের পাশে আলগাভাবে রাখুন। আলুর সাথে পর্যায়ক্রমে পাত্রে ভরাট উপাদানটি স্তর দিন। শেষ স্তরটি স্তর গঠন করে। একটি অন্ধকার এবং হিম-মুক্ত জায়গায় ধারক রাখুন। বালি অত্যধিক জল ক্ষয় রোধ করে, তাই আপনি শীতকালীন কোয়ার্টার হিসাবে একটি শুষ্ক বেসমেন্ট চয়ন করতে পারেন৷
ফ্রিজ
একটি সামান্য ভেজা রান্নাঘরের তোয়ালে সংরক্ষণের জন্য অল্প পরিমাণে সুপারিশ করা হয়। প্যাকেটগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন যা আপনি অন্যথায় ব্যবহার করবেন না। এখানে আপনি সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিস্থিতি নিশ্চিত করতে পারেন। রান্নাঘরের রেফ্রিজারেটরে স্টোরেজ সর্বোত্তম নয় কারণ এটি প্রতিদিন ব্যবহার করা হয়। আপনি দরজা খুললে ভিতরের তাপমাত্রা ওঠানামা করে এবং ঘনীভূত হয়।
ডিমের কার্টন
এই বৈকল্পিকটির জন্য ঘরের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সম্পর্কে ভাল জ্ঞান প্রয়োজন, কারণ প্রতিকূল পরিস্থিতিতে সমস্যাগুলি দ্রুত দেখা দেয়।একটি ডিমের কার্টন একটি স্পর্শ-মুক্ত স্টোরেজ বিকল্প অফার করে। উপাদানটি জল শোষণ করে এবং আলুকে পচা থেকে বাধা দেয়। একটি অন্ধকার এবং শীতল বেসমেন্ট রুমে বসানোর সুপারিশ করা হয়। যদি শূন্য ডিগ্রির উপরে নিম্ন কক্ষের তাপমাত্রা নিশ্চিত করা হয়, একটি উজ্জ্বল এবং বায়বীয় বাগানের শেডে বাক্সগুলি সংরক্ষণ করা তাত্ত্বিকভাবেও কাজ করতে পারে। পচা গঠনের ঝুঁকি এখানে কম। তবে কন্দ সহজেই শুকিয়ে যেতে পারে।
