খেজুর পরিবারের বৈচিত্র্য মানে তালের বীজও দেখতে খুব আলাদা। প্রায় প্রতিটি আকৃতি প্রতিনিধিত্ব করা হয়, বড় গোলাকার থেকে প্রসারিত থেকে খুব ছোট বীজ পর্যন্ত। পৃথক জাতের অঙ্কুরোদগমের সময়ও ব্যাপকভাবে আলাদা। আপনি যদি ছুটিতে বীজ সংগ্রহ করেন বা রান্নাঘরে বীজ অবশিষ্ট থাকে, তাহলে সেগুলি থেকে আপনার নিজস্ব ভূমধ্যসাগরীয় গাছপালা জন্মানো একটি চমৎকার অভিজ্ঞতা হবে৷
কীভাবে বীজ থেকে তাল গাছ জন্মাতে হয়?
বীজ থেকে তালগাছ বাড়াতে, আপনার তাজা বীজ ব্যবহার করা উচিত, সেগুলি থেকে সজ্জা সরিয়ে জলে রাখুন। তারপর বীজগুলিকে একটি আর্দ্র স্তরে রাখুন যেমন কোকোহাম, স্প্রিং সয়েল বা পার্লাইট, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বীজ পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং 22 থেকে 28 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখুন৷
আমরা এই নিবন্ধে কভার করি:
- ফলের চেহারা এবং গঠন সহ,
- কেন পাম গাছ শুধুমাত্র বীজ থেকে বংশবিস্তার করা যায়
- এবং কিভাবে এটি করবেন।
ফলের চেহারা
খেজুরের ফল অত্যন্ত বৈচিত্র্যময় এবং বিভিন্ন আকারে পৌঁছায়। সেশেলস বাদাম, যার ব্যাস আধা মিটার এবং ত্রিশ কিলোগ্রাম ওজনের, পৃথিবীর সবচেয়ে ভারী ফলগুলির মধ্যে একটি। অন্যরা, তবে, মাত্র কয়েক গ্রাম ওজনের এবং ধুলোর ছোট দাগের মতো দেখতে।পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং চকচকে হতে পারে বা নারকেল পামের মতো লম্বা তন্তুতে আবৃত হতে পারে। রঙটিও অভিন্ন নয় এবং হলুদ এবং লাল থেকে ধূসর এবং বাদামী থেকে গভীর কালো পর্যন্ত বিস্তৃত হয়৷
ড্রুপ নাকি বেরি?
বেরির পাশাপাশি ড্রুপ পাওয়া যায়। নারকেল হল একটি পাথরের ফল যা গঠনে চেরির মতো। এটি একটি মসৃণ ত্বক, এক্সোকার্প দ্বারা বেষ্টিত। তাদের মধ্যে তন্তুযুক্ত উদ্ভিদ টিস্যু (মেসোকার্প) রয়েছে। এর থেকে নারকেলের তন্তু পাওয়া যায় এবং খুব স্থিতিশীল সুতা তৈরি করা যায়। মেসোকার্প সুস্বাদু, হার্ড কোর, এন্ডোকার্পকে ঘিরে থাকে। এর মধ্যে বীজ ঘেরা। পাশে তিনটি বিন্দু আছে, জীবাণুর গর্ত। এর মধ্যে একটি থেকে বড় হয়ে পতিত বাদাম ভাল অবস্থা খুঁজে পায় এবং এক পর্যায়ে জীবাণু বের হয়।
অন্যদিকে, বেরিগুলির একটি নরম এন্ডোক্র্যাপ থাকে যা বীজের সাথে দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত থাকে। এদের সজ্জাও কিছু ক্ষেত্রে ভোজ্য। এর একটি ভালো উদাহরণ হল খেজুর।
অংকুরোদগম সময়
পাম গাছ প্রধানত বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়, কারণ মাত্র কয়েকটি প্রজাতি পার্শ্বীয় শাখা তৈরি করে। অন্যান্য উদ্ভিদের মতো বিভাজনও তাদের বৃদ্ধির অভ্যাসের কারণে সম্ভব নয়।
অংকুরোদগম সময় প্রজাতি থেকে প্রজাতিতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। কিছু প্রজাতির জন্য এটি প্রায় দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়, অন্যান্য জাতের বীজ শেষ পর্যন্ত অঙ্কুরিত হওয়া পর্যন্ত তিন বছর সময় নেয়।
খেজুর হল একরঙা উদ্ভিদ
বীজ অঙ্কুরিত হলে তালগাছের আরেকটি বৈশিষ্ট্য দৃশ্যমান হয়। তালের বীজে শুধুমাত্র একটি কটিলেডন তৈরি হয় এবং অন্যান্য গাছের মতো নয়, এক জোড়া পাতা।
নিজেই তালগাছ বাড়ান
তাজা বীজ দিয়ে অঙ্কুরোদগমের সর্বোত্তম সাফল্য অর্জিত হয়, উদাহরণস্বরূপ খেজুরের বীজ। বিকল্পভাবে, আপনি বিশেষজ্ঞ উদ্ভিদের দোকান থেকে অঙ্কুরোদগমযোগ্য বীজ (Amazon-এ €4.00) পেতে পারেন। একটু ধৈর্য এবং পরীক্ষা করার ইচ্ছার সাথে, আপনি নিজেই বিভিন্ন ধরণের পাম গাছের প্রজাতি বাড়াতে পারেন।
অঙ্কুরিত ব্যাগে বড় হওয়া
এই পদ্ধতিটি পাম গাছ প্রেমীদের কাছে খুব জনপ্রিয় বলে প্রমাণিত হয়েছে কারণ সামঞ্জস্যপূর্ণ অবস্থার মানে হল বীজগুলি তুলনামূলকভাবে নির্ভরযোগ্যভাবে ফুটে। এইভাবে এগিয়ে যান:
- বীজ থেকে সজ্জা বের করে দুই থেকে তিন দিন পানিতে রাখুন।
- কোকোহাম, বসন্তের মাটি বা পার্লাইট ভালো করে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা দাঁড়াতে দিন।
- কিছু প্রকাশ করুন, কারণ অত্যধিক আর্দ্রতা পচে যায়, এমনকি এই জীবাণুমুক্ত মাটিতেও।
- সাবস্ট্রেটটি একটি ব্যাগ বা প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন এবং উপরে খেজুরের বীজ রাখুন।
- ভালভাবে বন্ধ করে এমন জায়গায় রাখুন যেখানে তাপমাত্রা 22 থেকে 28 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে।
- এটি অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করতে পারে যদি আপনি প্রাকৃতিক দিন এবং রাতের তাপমাত্রার ওঠানামার অনুকরণ করেন। উদাহরণস্বরূপ, ব্যাগটি দিনের বেলা একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার সিলে এবং রাতে একটি শীতল ঘরে রাখুন৷
এখন অনেক ধৈর্যের প্রয়োজন, কারণ খেজুরের বীজ তাদের অঙ্কুরিত হতে সময় নিতে পছন্দ করে। উপরন্তু, সব বীজ খুব কমই একই সময়ে অঙ্কুরিত হয়। যদি একটি শিকড় সহ একটি চারা প্রদর্শিত হয়, এটি পাত্র থেকে সরান এবং একটি লম্বা, সরু গাছের পাত্রে রাখুন। এখানে ট্যাপ্রুটটি সর্বোত্তমভাবে বিকাশ করতে পারে।
হাড়িতে বড় হওয়া
আপনি যদি একটি নারকেল অঙ্কুরিত করতে চান, উদাহরণস্বরূপ, প্লাস্টিকের ব্যাগ পদ্ধতি উপযুক্ত নয়। নিম্নলিখিত পদ্ধতি এখানে সফল প্রমাণিত হয়েছে:
- বীজের মাপ অনুসারে ফুলের পাত্রটি নারকেল হিউমাস বা নারকেল বসন্তের মাটি দিয়ে পূরণ করুন এবং ভালভাবে আর্দ্র করুন।
- খেজুরের বীজ রাখুন এবং প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু সাবস্ট্রেট দিয়ে ঢেকে দিন।
- নারকেল প্রায় অর্ধেক সাবস্ট্রেটে রাখা হয়।
- একটি হুড বা ব্যাগ দিয়ে ঢেকে দিন (গ্রিনহাউস জলবায়ু)।
- নিয়মিত পানি পান করুন এবং মাঝে মাঝে বাতাস চলাচল করুন।
- কোটিলেডন দৃশ্যমান হওয়ার সাথে সাথে নিশ্চিত করুন যে এটি আর্দ্র মাটিতে থাকে।
- চাষের পাত্রের ড্রেনেজ গর্তে যখন মূল টিপস প্রদর্শিত হয় তখনই এটি পুনরায় দেখা যায়।
টিপ
1963 সালে, ইস্রায়েলে খননকালে দুই হাজার বছরের পুরনো খেজুরের বীজ পাওয়া যায়। 2005 সালে এই বীজগুলির মধ্যে একটি অঙ্কুরিত করতে সক্ষম হয়েছিল। এই পাম, যা এখন নেগেভ মরুভূমিতে দাঁড়িয়ে আছে, তাকে জুডিয়ান খেজুর বলা হয় এবং এটিকে প্রাচীনতম বীজ থেকে জন্মানো উদ্ভিদ বলে মনে করা হয়।
