সূর্যমুখী ভুতুড়ে প্রতীকী শক্তির সাথে গ্রীষ্মের সূচনা করে। তাদের কার্নেল মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য পুষ্টিকর খাদ্য হিসাবে কাজ করে। এর রাজকীয় প্রস্ফুটিত প্রস্ফুটিত করার জন্য, আপনার প্রচুর পরিমাণে জল এবং সার প্রয়োজন, তবে কেবলমাত্র পূর্ববর্তী বাগানের জ্ঞান। এভাবেই চাষাবাদ অনুকরণীয় পদ্ধতিতে কাজ করে।
কবে এবং কিভাবে সূর্যমুখী সবচেয়ে ভালো ফোটে?
সূর্যমুখী জনপ্রিয় বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর বা এমনকি অক্টোবর পর্যন্ত ফুল ফোটে।মহিমান্বিত ফুল রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ এবং বায়ু-সুরক্ষিত স্থানে বৃদ্ধি পায়। সর্বোত্তম যত্নের জন্য, তাদের প্রচুর জল, পুষ্টি এবং সাপ্তাহিক সার প্রয়োগ যেমন কম্পোস্ট এবং শিং শেভিং প্রয়োজন।
সঠিকভাবে সূর্যমুখী রোপণ
বাগানে সূর্যমুখী রোপণ করতে, মে মাসে আইস সেন্টদের প্রস্থানের জন্য অপেক্ষা করুন। এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
- মূল বলের দ্বিগুণ আয়তনে রোপণ গর্ত খনন করুন
- কম্পোস্ট এবং হর্ন শেভিং দিয়ে খননকে সমৃদ্ধ করুন
- 50 সেন্টিমিটার দূরত্বে পাত্রযুক্ত কচি গাছ লাগান এবং তাদের জল দিন
একটি বাগানের লোম দিয়ে আপনি প্রাথমিকভাবে বিছানাকে বিলম্বিত তুষারপাত এবং কাছাকাছি আসা শামুক থেকে রক্ষা করতে পারেন।আরো পড়ুন
যত্ন টিপস
নিপুণ সূর্যমুখী যত্নের প্রধান বিন্দু হল জল এবং পুষ্টির উদার সরবরাহ।শুরু থেকে সরাসরি মূল অংশে গাছটিকে উদারভাবে জল দিন। সাপ্তাহিক কম্পোস্ট (আমাজনে €459.00), শিং শেভিং এবং নেটটল সার দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। বিশেষ করে, সূর্যমুখীতে নাইট্রোজেনের অভাব হয় না।
কোন অবস্থান উপযুক্ত?
সূর্যমুখীর জন্য আদর্শ অবস্থান হল রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ এবং বাতাস থেকে সুরক্ষিত। একটি তাজা, আর্দ্র মাটি, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং জলাবদ্ধতার ঝুঁকি ছাড়াই এই শোভাময় ফুলকে সর্বোত্তম সৌন্দর্য এবং জীবনীশক্তি দেয়।আরও পড়ুন
চাপানোর উপযুক্ত সময় কোনটি?
মে মাসের মাঝামাঝি থেকে আপনি নিজের জন্মানো একটি সূর্যমুখী বা বাগানের কেন্দ্র থেকে বিছানা বা পাত্রে একটি সমাপ্ত সূর্যমুখী রোপণ করতে পারেন। এই স্থান থেকে, বিলম্বিত স্থল তুষারপাতের ঝুঁকি ন্যূনতম৷আরো পড়ুন
ফুলের সময় কখন?
সূর্যমুখী জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফোটে। নতুন জাতগুলিও অক্টোবরে ভালভাবে ফুটতে পারে।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী সঠিকভাবে কাটা
বার্ষিক সূর্যমুখী সাধারণত ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না। যদি এগুলি ফুলদানির সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তবে সকালের প্রথম দিকে ফুলগুলি কেটে নিন এবং সংক্ষিপ্তভাবে কাটা ফুটন্ত গরম জলে ডুবিয়ে রাখুন। বহুবর্ষজীবী প্রজাতি এবং জাতগুলিতে, তবে, ছাঁটাই উন্নত বৃদ্ধি এবং একটি ঝরঝরে চেহারাতে অবদান রাখে। কিভাবে সূর্যমুখী বহুবর্ষজীবী সঠিকভাবে কাটা যায়:
- বৃদ্ধির উচ্চতা সীমিত করতে, বসন্তে সূর্যমুখী ছোট করুন
- ফুল আসার পর ছাঁটাই করবেন না
- অতিরিক্ত কুঁড়ি এবং স্তব্ধ অঙ্কুর ভাল সময়ে কেটে ফেলুন
ছাঁটাই করার পরে, সূর্যমুখী বহুবর্ষজীবীকে অবিলম্বে জল দেওয়া হয় যাতে এটি দ্রুত পুনরুদ্ধার হয়।আরও পড়ুন
সূর্যমুখী জল দেওয়া
একটি সূর্যমুখীর পানির প্রয়োজন পাতার মধ্য দিয়ে উচ্চ মাত্রার বাষ্পীভবনের সমানুপাতিক। ফুলকে কীভাবে সঠিকভাবে জল দেওয়া যায়:
- পৃথিবীর উপরিভাগ শুকিয়ে গেলে তাতে জল দেওয়া হয়
- গ্রীষ্মকালে শুকিয়ে গেলে সকাল-সন্ধ্যা পানি
- প্লান্টারে সূর্যমুখীকে জলাবদ্ধতা থেকে রক্ষা করুন
আরো পড়ুন
সূর্যমুখীকে সঠিকভাবে সার দিন
সূর্যমুখীর পুষ্টির চাহিদা সর্বোচ্চ স্তরে। কম্পোস্ট এবং শিং শেভিং বা বিকল্প জৈব সার দিয়ে সাপ্তাহিক মণি সার দিন। যেহেতু সূর্যমুখী নাইট্রোজেন ভোক্তা হিসেবে কাজ করে, তাই জৈব কঠিন সার নেটটল সার দিয়ে পরিপূরক হয়।আরও পড়ুন
একটি পাত্রে সূর্যমুখী
পাত্রে সূর্যমুখী তার সেরা কাজ করার জন্য, স্তরটির গুণমান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ মাটির উপর নির্ভর করবেন না, তবে উদ্ভিদকে এই সমন্বয়টি অফার করুন:
- 1 অংশ কম্পোস্ট এবং বাগানের মাটির মিশ্রণ, শিং শেভিং, পাথরের ধুলো এবং এক মুঠো বালি দিয়ে সমৃদ্ধ
- বিকল্পভাবে, লাভা দানা বা প্রসারিত কাদামাটির একটি অংশ সহ একটি উচ্চ-মানের কম্পোস্ট-ভিত্তিক পাত্র উদ্ভিদের মাটি
যেহেতু সূর্যমুখী একটি উল্লেখযোগ্য বায়োমাস এবং বিশাল মূল সিস্টেম বিকাশ করে, তাই পাত্রটি বিশাল এবং স্থিতিশীল উভয়ই হওয়া উচিত।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী কি বিষাক্ত?
সূর্যমুখী স্বাস্থ্যকর উপাদান সমৃদ্ধ মূল্যবান বীজ প্রদান করে। শুধুমাত্র উদ্ভিদের রস এবং পরাগই অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। সন্দেহ থাকলে, রোপণ এবং পরিচর্যার সময় গ্লাভস পরা এবং শ্বাসযন্ত্রের সুরক্ষা সম্ভাব্য ত্বকের জ্বালা এবং শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধ করে।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী কি বিড়ালদের জন্য বিষাক্ত?
সূর্যমুখী কোনোভাবেই বিড়ালের জন্য বিষাক্ত নয়। বিপরীতে, রাজকীয় উদ্ভিদ হল কয়েকটি গাছের মধ্যে একটি যা বিড়াল-নিরাপদ বাগান এবং বারান্দার জন্য সুপারিশ করা হয়৷
সূর্যমুখী কোথা থেকে আসে?
সূর্যমুখী আসে দক্ষিণ আমেরিকার উষ্ণ অঞ্চল থেকে। প্রত্নতাত্ত্বিক অনুসন্ধানে দেখা যায়, অ্যাজটেক এবং ইনকারা ইতিমধ্যেই তাদের দেবতাদের প্রতীক হিসেবে সূর্যমুখীর পূজা করত।আরও পড়ুন
সূর্যমুখী: একটি প্রোফাইল
একটি সূর্যমুখীর প্রোফাইল আমাদের সম্ভাব্য সর্বোত্তম চাষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিবরণের সম্পদ বলে। এই বৈশিষ্ট্যগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দিন:
- উদ্ভিদ পরিবার Asteraceae
- বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ
- 40 সেমি থেকে 5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধির উচ্চতা
- হলুদ, কমলা বা লাল-বাদামী মিথ্যা ফুল সহ হাজার হাজার নলাকার ফুল
- নিষিক্তকরণের পর নলাকার ফুল তেলযুক্ত বীজ তৈরি করে
আরো পড়ুন
সূর্যমুখীর গঠন
সূর্যমুখীর গঠন এই রকম:
- গভীর শিকড়
- রুক্ষ কেশিক ফুলের ডাঁটা, প্রধানত শাখাবিহীন
- বিকল্প, হৃদয় আকৃতির পাতা
- হলুদ রশ্মি এবং বাদামী টিউবুলার ফুল সহ ডিস্ক-আকৃতির ফুলের মাথা
পোকামাকড় দ্বারা নিষিক্ত হওয়ার পর, নলাকার ফুল সূর্যমুখী বীজে পরিণত হয়।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী কত দ্রুত বাড়ে?
সূর্যমুখীর বৃদ্ধি এই পর্যায়ে সংঘটিত হয়:
- এপ্রিল থেকে বিছানায় বপন করা হচ্ছে
- 8-14 দিন পর অঙ্কুরোদগম হয়
- মে মাসে পাতা ও কান্ডের বৃদ্ধি
- জুন থেকে কুঁড়ি গঠন
- জুলাই মাসে ফুল ফোটা শুরু
- বৃদ্ধি পর্বের গড় সময়কাল: 150 দিন
আরো পড়ুন
একটি সূর্যমুখী কত বড় হয়?
প্রজাতি এবং জাতের বিস্তৃত পরিসরে প্রায় প্রতিটি আকারের প্রয়োজনের জন্য সঠিক সূর্যমুখী রয়েছে। ছোট ফুল ইতিমধ্যেই 40 সেমি উচ্চতা থেকে পাওয়া যায়, যখন দৈত্যরা সহজেই 500 সেমি এবং আকাশের দিকে উচ্চতায় পৌঁছায়।আরো পড়ুন
বাড়ন্ত সূর্যমুখী
অপেশাদার উদ্যানপালকরা যারা পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন তারা কেবল তাদের স্বতন্ত্র সূর্যমুখী নিজেরাই বাড়ান। এই উদ্দেশ্যে, তারা শুকনো ফুলের বীজ সংগ্রহ করে এবং শীতকালে একটি অন্ধকার, শুকনো পাত্রে সংরক্ষণ করে। পরের বছরের মার্চে, উষ্ণ উইন্ডোসিলে পাত্রে বীজ বপন করুন। মে মাসের মাঝামাঝি থেকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, পুষ্টি সমৃদ্ধ বিছানায় রোপণ করা, জুলাই থেকে ফুলের ফলাফল দেখে আপনি অবাক হবেন।আরো পড়ুন
হাউসপ্ল্যান্ট হিসাবে সূর্যমুখী কীভাবে যত্ন করবেন
বাগানের সমস্ত নিয়ম অনুসারে ঘরে সূর্যমুখীর যত্ন নেওয়ার জন্য, এই ব্যবস্থাগুলি গুরুত্বপূর্ণ:
- একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ উইন্ডো সিটে স্থান
- দুপুরের রোদে কাঁচের পিছনে ছায়া দিন
- একটি থাম্ব টেস্ট ব্যবহার করে প্রতিদিন পানির প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করুন
- সপ্তাহে একবার তরল সার দিন
যদি প্রয়োজন হয়, ফুলের ডাঁটার পাশে মাটিতে একটি সাপোর্ট রড রাখুন যাতে লম্বা বাড়ন্ত সূর্যমুখী ডগা না যায়।আরো পড়ুন
বারান্দায় সূর্যমুখী আঁকা
ছোট সূর্যমুখী বারান্দাকে গ্রীষ্মকালীন ফুলের সমুদ্রে রূপান্তরিত করে। 20 লিটারের বেশি ভলিউম সহ একটি বড় পাত্র নির্বাচন করা নিরবচ্ছিন্ন ফুলের আনন্দ নিশ্চিত করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রোপণকারী প্রতি 3টির বেশি নমুনা থাকা উচিত নয়। উপরন্তু, একমাত্র বিকল্প হল একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ, ভাল-নিষ্কাশিত স্তর। প্রতিদিন জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা পরীক্ষা করুন এবং ফুলের গাছের জন্য সাপ্তাহিক তরল সারের ডোজ পরিচালনা করুন।আরো পড়ুন
পাত্রে সূর্যমুখীর পরিচর্যা
একটি পাত্রে একটি সূর্যমুখীর দক্ষতার সাথে যত্ন নেওয়ার জন্য, মূল বলটি যে কোনও সময় শুকিয়ে যাবে না। উপরন্তু, পুষ্টির জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা তরল সারের সাপ্তাহিক প্রশাসন দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয়। বিকল্পভাবে, লাঠি বা শঙ্কু আকারে দীর্ঘমেয়াদী সার প্রয়োগ করুন।
সূর্যমুখী কি শক্ত?
ক্লাসিক সূর্যমুখী একটি বার্ষিক, অ-হার্ডি উদ্ভিদ, যেমন এর বোটানিক্যাল নাম হেলিয়ানথাস অ্যানাস বোঝায়। জিনাসে বিভিন্ন দ্বিবার্ষিক প্রজাতি এবং জাত রয়েছে যা -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে এবং বহুবর্ষজীবীর মতো উন্নতি করতে পারে।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী বপন করা
সূর্যমুখী মার্চ মাস থেকে কাঁচের পিছনে এবং এপ্রিল থেকে সরাসরি সুরক্ষিত বেডে বপন করা যেতে পারে। বালি এবং পাত্রের মাটির মিশ্রণে 2-3 সেন্টিমিটার গভীরে বীজ বপন করুন। 14-18 ডিগ্রির ধ্রুবক তাপমাত্রায়, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে অঙ্কুরোদগম হতে 8-14 দিন সময় লাগে। এই সময়ের মধ্যে বীজ শুকিয়ে যাবে না।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী পছন্দ করুন
মার্চ থেকে আপনি 14-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস ধ্রুবক তাপমাত্রা সহ রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডোসিলে সূর্যমুখী জন্মাতে পারেন।আরো পড়ুন
অঙ্কুরিত সূর্যমুখী
সূর্যমুখী বীজ অঙ্কুরিত করার জন্য, একটি 15 সেমি পাত্র আলগা, সামান্য বালুকাময় বাগান বা পাত্রের মাটি দিয়ে পূরণ করুন। 2-3টি বীজ মাটির 2 সেন্টিমিটার গভীরে প্রবেশ করান এবং জল দিয়ে স্প্রে করুন। রৌদ্রোজ্জ্বল থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, উষ্ণ উইন্ডো সিটে আপনি 8-14 দিনের মধ্যে প্রথম চারাগুলির জন্য অপেক্ষা করতে পারেন।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী শিকড়
একটি সূর্যমুখী শিকড় পৃথিবীর এক মিটারেরও বেশি গভীরে পৌঁছায়। কোন কন্দ গঠিত হয় না। তাই উদ্ভিদটি পরবর্তী ফসলের জন্য একটি প্রথম শ্রেণীর, আলগা মাটি রেখে যায়।আরো পড়ুন
সূর্যমুখীর পাতা
যদি সূর্যমুখী তার পাতাগুলি দুঃখজনকভাবে ঝরে যেতে দেয় তবে এটি অস্বস্তির সংকেত দেয়। এর পিছনে এই কারণগুলি লুকিয়ে থাকতে পারে:
- খরা
- পুষ্টির ঘাটতি
- রিপোটিং এর কারণে রুট ক্ষতি
- বালতিতে জলাবদ্ধতা
- খুব অন্ধকার অবস্থান
আরো পড়ুন
সূর্যমুখী ফুল
আপনি যখন একটি সূর্যমুখী ফুলের দিকে তাকান, আপনি আসলে একটি মিথ্যা ফুলের দিকে তাকাচ্ছেন, যার মধ্যে 15,000টি পৃথক ফুল রয়েছে। হলুদ রশ্মি ফুল সত্যিকারের নলাকার ফুলকে ঘিরে থাকে এবং পরাগায়নের জন্য পোকামাকড়কে আকৃষ্ট করাই এর একমাত্র উদ্দেশ্য।
সূর্যমুখী বীজ সংগ্রহ করা
সূর্যমুখীর সমৃদ্ধ বীজ সংগ্রহ করা কঠিন নয়। ধৈর্য ধরুন যতক্ষণ না ফুলের মাথা সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায় এবং মাটির দিকে ঝুঁকে পড়ে। যত তাড়াতাড়ি কার্নেলগুলি নিজে থেকে বেরিয়ে আসে, ফসল কাটার সময় শুরু হয়। ফুলের উপরে একটি তুলার ব্যাগ রাখুন এবং কান্ডের একটি টুকরো কেটে ফেলুন।ব্যাগটি বেঁধে ফেলার পরে, এটি একটি বাতাসযুক্ত, শুকনো জায়গায় ঝুলিয়ে দিন। আগামী কয়েক দিনের মধ্যে পাকা সূর্যমুখী বীজ এতে সংগ্রহ করবে।আরও পড়ুন
সূর্যমুখী বীজ শুকানো
আপনি শুকনো সূর্যমুখী দিয়ে চমৎকার সাজসজ্জা তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, ফুলগুলি এখনও পুরোপুরি খোলা না হলে ডালপালা কেটে ফেলুন। বৃষ্টি থেকে সুরক্ষিত এবং বায়ু দ্বারা বেষ্টিত জায়গায় সূর্যমুখী আলাদাভাবে বা ছোট তোড়ায় উল্টো করে ঝুলিয়ে দিন। সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত কয়েক সপ্তাহ সময় লাগতে পারে।আরো পড়ুন
সূর্যমুখী জাত
আপনার প্রিয় জাত নির্বাচন করার সময়, ফুলের চেহারা বা বৃদ্ধির উচ্চতায় নিজেকে সীমাবদ্ধ করবেন না। সূর্যমুখী জাতের বিশাল পরিসরের মধ্যে এই বিশেষ গুণাবলী সহ জাত অন্তর্ভুক্ত:
- মৌমাছি চারণভূমির জন্য উচ্চ অমৃত উৎপাদন
- অতিরিক্ত তাড়াতাড়ি বা বিশেষ করে দেরিতে ফুল ফোটার সময়
- তেলের পরিমাণ কম বা বেশি
- একটি সমৃদ্ধ ফসলের জন্য সর্বোচ্চ শস্যের ফলন
আরো পড়ুন
সবচেয়ে সুন্দর জাত
- উচ্চ সূর্য স্বর্ণ: 180 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চতা সহ সুস্বাদু ভরা সূর্যমুখী
- কিং কং: একটি বিশাল জাত যা সহজেই 5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়
- পীচ প্যাশন: পীচ রঙের ফুল দিয়ে মুগ্ধ প্রজনন
- ক্যাপেনোক স্টার: জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত দীর্ঘ ফুলের সময় সহ ক্লাসিক সূর্যমুখী বহুবর্ষজীবী
- সোলিল ডি'অর: ফুলে ফুলে ঐতিহাসিক সূর্যমুখী এবং বহু বছরের জীবনকাল
- ফ্লোরেস্তান: লাল-বাদামী রশ্মি ফুল এবং সূক্ষ্ম বৃদ্ধি দ্বারা মুগ্ধ করে; পাত্র সংস্কৃতির জন্য আদর্শ
সূর্যমুখী বহুবর্ষজীবী হিসেবে
বহুমুখী শৈলীতে কেবল বার্ষিক ক্লাসিকই থাকে না।এছাড়াও দুর্দান্ত সূর্যমুখী রয়েছে যা কমপক্ষে 2 বছর ধরে বহুবর্ষজীবী হিসাবে বিকাশ লাভ করে। বিনিময়ে, তারা সামান্য ছোট ফুলের চাকতি তৈরি করে এবং 120-180 সেমি উচ্চতায় পৌঁছায় না।আরো পড়ুন
ছোট সূর্যমুখী
ছোট সূর্যমুখী সীমিত জায়গা সহ পাত্র বা বাগানের জন্য উপযুক্ত। এই উদ্দেশ্যে, সীমিত উচ্চতা বৃদ্ধি সহ জাতগুলি বেছে নিন, যেমন "টেডি" 40 সেমি বা "ডাবল ড্যান্ডি" 60 সেমি। বামন সূর্যমুখী "প্যাচিনো" মাত্র 25 থেকে 30 সেমি উঁচু।আরও পড়ুন
সূর্যমুখী 'সন্ধ্যার সূর্য'
আপনি যদি পথের ওপারে একটি ফুল খুঁজছেন, আপনি সন্ধ্যার সূর্য সূর্যমুখী পাবেন। এই জাতটি শাখা-প্রশাখার বৃদ্ধি এবং লাল-বাদামী রঙের একটি শ্বাসরুদ্ধকর ফুল দ্বারা মুগ্ধ করে।আরো পড়ুন
