পেঁয়াজ জনপ্রিয় এবং রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য অংশ কারণ তারা বেশিরভাগ খাবারকে সুগন্ধযুক্ত স্বাদ দেয়। আপনি যদি নিজে পেঁয়াজ রোপণের সুযোগ পান তবে আপনি খুব বেশি পরিশ্রম ছাড়াই অবাঞ্ছিত কন্দ চাষ করতে পারেন।
কিভাবে সঠিকভাবে পেঁয়াজ লাগাবেন?
পেঁয়াজ লাগানোর জন্য, সামান্য বালুকাময়, হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটি, প্রচুর পুষ্টি এবং ভালো নিষ্কাশনের জায়গা বেছে নিন।শরত্কালে পেঁয়াজের বীজ বপন করুন বা বসন্তে মাটিতে পেঁয়াজের সেট রোপণ করুন। মাঝারি আর্দ্রতা বজায় রাখুন এবং জলাবদ্ধতা এড়ান। সবুজ শাক শুকিয়ে গেলে এবং ডালপালা বেঁকে গেলে পেঁয়াজ কাটুন।
কোথায় পেঁয়াজ সবচেয়ে ভালো জন্মে?
পেঁয়াজের বিছানার জন্য সর্বোত্তম অবস্থান অবশ্যই নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করবে:
- সামান্য বালুকাময় মাটি
- পৃথিবীর মানবিক প্রকৃতি
- প্রচুর পুষ্টিগুণ
মাটি অবশ্যই ভালোভাবে আলগা এবং আগাছামুক্ত হতে হবে। শরত্কালে ফসল কাটার পরে, বসন্ত রোপণের জন্য সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। পেঁয়াজ তাজা নিষিক্তকরণ সহ্য করে না। বসন্তে বিছানা তৈরি করার সময় পাকা কম্পোস্ট যুক্ত করা ভালো।প্যাপ্ত গভীর পাত্রে (আমাজনে €75.00) এবং ফুলের বাক্সেও পেঁয়াজ বারান্দায় জন্মানো যেতে পারে। এখানকার মাটিও হতে হবে তাজা, আলগা এবং পুষ্টিতে পূর্ণ।
সঠিকভাবে পেঁয়াজ চাষ করুন
বীজ বা কাটিং থেকে পেঁয়াজ জন্মানো যায়।
বীজ ব্যবহার করে বড় হওয়া
শরতে বীজ মাটিতে যায়। প্রায় 25 সেন্টিমিটার দূরত্বে সারিতে পাতলাভাবে বপন করুন। পেঁয়াজ তারপর শীতকালে বিকাশ করতে পারে। আগামী বছরের বসন্তের শেষের দিকে ফসল কাটা শুরু হতে পারে।
পেঁয়াজের সেট সহ সংস্কৃতি
পেঁয়াজের সেট ব্যবহার করে চাষ করা আরও জনপ্রিয় এবং এপ্রিলের শেষে শুরু হয়, যখন রাতের তুষারপাত আর প্রত্যাশিত হয় না। ছোট বাল্বগুলি আলগা মাটিতে প্রায় 25 সেমি দূরে সারিবদ্ধভাবে রোপণ করা হয়। প্রতি 15 সেমি, একটি পেঁয়াজ সেট মাটিতে এত দূরে ঢোকানো হয় যে এটির এক তৃতীয়াংশের বেশি বের হয় না।
যত্ন ব্যবস্থা
যেহেতু বিছানা প্রস্তুতির সময় বা শরতে নিষিক্ত হয়, এখন সার যোগ করার দরকার নেই।পেঁয়াজ মাঝারি আর্দ্রতা পছন্দ করে।যাইহোক, শুধুমাত্র শুষ্ক সময়ের মধ্যে তাদের অল্প পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। জলাবদ্ধতা যাতে না হয় তা নিশ্চিত করা জরুরি। এতে পেঁয়াজ পচে যায়।
পেঁয়াজ কাটা ও সংরক্ষণ করা
একবার তারা একটি সুন্দর বাল্ব তৈরি করলে, বাল্বগুলি শীত মৌসুমের জন্য প্রস্তুত করে এবং বাল্বে সমস্ত পুষ্টি পাঠায়। সবুজ সামান্য পুষ্টি পায় এবং ধীরে ধীরে বাদামী হয়ে যায়। যখন ডালপালা বেঁকে যায়, বাল্বগুলি পাকা হয়ে যায় এবং মাটি থেকে টেনে বের করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনি একটি শুকনো জায়গায় বাতাসযুক্ত বাক্সে ফসল সংরক্ষণ করতে পারেন বা পেঁয়াজগুলিকে কয়েকটি ঝোপের সাথে বেঁধে বাতাসে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। সময়ে সময়ে।
বাইরের পেঁয়াজের চামড়া শুকানোর সাথে সাথে বাল্বগুলি একটি অন্ধকার, বাতাসযুক্ত এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রথমে, অতিরিক্ত মাটি ঝেড়ে ফেলুন, শিকড় ছোট করুন এবং কান্ডটি 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত কেটে নিন।
