কম আলংকারিক বিস্তৃত প্ল্যান্টেন লন নষ্ট করে এবং তাই আমূল লড়াই করা হয়। যা ভুলে গেছে তা হল অবিনাশী প্ল্যান্টাগো মেজর একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য একটি মূল্যবান অবদান রাখতে পারে। ফসল কাটার সেরা সময় আমরা প্রকাশ করি এবং প্রস্তুতির জন্য টিপস দিই।
আপনি কি বিস্তৃত পাতার কলা খেতে পারেন এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন?
বিস্তৃত কলা ভোজ্য এবং ভিটামিন এ এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। সালাদ, কোয়ার্ক, রান্না করা শাকসবজি এবং অ্যাসপারাগাসের বিকল্প হিসাবে কচি, কোমল পাতা ব্যবহার করার জন্য ফুল ফোটার আগে বসন্তে ফসল তোলা ভাল। পাকা বীজ আটার বিকল্প হিসেবে কাজ করতে পারে।
ফসল কাটার সেরা সময় বসন্তে
বিস্তৃত কলা মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যেমন ভিটামিন এ এবং ক্যালসিয়াম। উদ্ভিদ তাই একটি সুষম এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য অবদান - কোন খরচ ছাড়া. চামচ আকৃতির পাতা প্রাথমিকভাবে ব্যবহৃত হয়। পাতা যত ছোট, স্বাদ তত বেশি সূক্ষ্ম। ফুল ফোটা শুরু হওয়ার কিছুক্ষণ আগে, উপাদানগুলির বিষয়বস্তু তার শীর্ষে রয়েছে। যেমন এর প্রোফাইল আমাদের বলে, ফুলের সময়কাল মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রসারিত হয়। অতএব, বসন্তে চওড়া কলা পাতা সংগ্রহ করুন।
বিভিন্ন সম্ভাব্য ব্যবহার সহ বিস্তৃত প্ল্যান্টেন স্কোর
বিস্তৃত প্ল্যান্টেন তার অস্পষ্ট চেহারার পিছনে তার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতির বিভিন্ন রূপ লুকিয়ে রাখে। আমরা নিম্নলিখিত ওভারভিউতে উদ্ভিদটি কীভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে তা সংক্ষিপ্ত করেছি:
- কঠিন পাতার শিরা কেটে ফেলার পর তাজা পাতা একটি খাস্তা সালাদ তৈরি করে
- কাটা চওড়া কলা পাতা কোয়ার্ককে একটি বিশেষ সুগন্ধ দেয়
- রান্না করা হলে, পুরানো পাতাগুলি একটি সমৃদ্ধ সবজি তৈরি করে - পালং শাকের মতো
- সরু ফুলের ডালপালা অ্যাসপারাগাসের মতো তৈরি করে খাওয়া যায়
আপনি পাকা বীজ পিষে আটার বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। ডালপালা থেকে সরে যাওয়া, বীজগুলি আপনার প্রাতঃরাশের মুইসলিতে একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন। লম্বা টেপ্রুটগুলি একটি তীব্র মূলের সবজি তৈরি করে।
আগাছার স্যুপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান
মউন্ডি বৃহস্পতিবারের আশেপাশের রীতিনীতির মধ্যে রয়েছে এই দিনে সবুজ উপাদান দিয়ে তৈরি চর্বিহীন খাবার খাওয়া। ঐতিহ্যগতভাবে, আগাছা স্যুপ তাদের মধ্যে একটি। নেটল, গ্রাউন্ডউইড, সোরেল এবং বন্য রসুন ছাড়াও, ব্রডলিফ প্ল্যান্টেন সবসময় উপাদানের তালিকায় রয়েছে।
টিপ
ব্রডওয়ে প্ল্যান্টেন প্রাচীন কাল থেকেই একটি ঔষধি গাছ হিসেবে পরিচিত।এর মূল্যবান উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিদটিতে প্রদাহ বিরোধী, এন্টিসেপটিক এবং ব্যথা উপশমকারী প্রভাব রয়েছে। অভ্যন্তরীণভাবে চা হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এটি পেট এবং অন্ত্রের সমস্যাগুলির পাশাপাশি সর্দি বা মাথাব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। চূর্ণ, ধোয়া পাতা ক্ষত, পোড়া এবং পোকামাকড়ের কামড় নিরাময় করে।
