ইয়ারো (Achillea Millefolium) একটি সূক্ষ্মভাবে ফুল এবং মনোরমভাবে সুগন্ধযুক্ত বহুবর্ষজীবী, প্রকৃতিতে শুধু রাস্তার পাশেই নয়। এই ভোজ্য বহুবর্ষজীবীটি সামান্য রক্ষণাবেক্ষণে সঠিক জায়গায় বাগানে চাষ করা যেতে পারে।
আপনি কখন এবং কিভাবে ইয়ারো ছাঁটাই করবেন?
জুলাই মাসে প্রথম ফুল ফোটার পর দ্বিতীয়বার ফুল ফোটার জন্য ইয়ারো ছাঁটাই করা উচিত। অঙ্কুর এবং কাটা ফুলগুলি শরত্কালে বা বসন্তে কেটে ফেলা যেতে পারে এবং এর বিস্তার নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রতি তিন থেকে চার বছর পর পর গাছটি ভাগ করা হয়।
শরতে কাটা নাকি বসন্তে?
শুকানো পুষ্পমঞ্জরি এবং ইয়ারোর কান্ড সাধারণত শরৎ বা বসন্তে তুলনামূলকভাবে নমনীয়ভাবে কাটা যায়। যেহেতু বিছানায় সরাসরি সূর্যের দ্বারা শুকানো ফুলগুলি তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল, তাই তুষার-ঢাকা বহুবর্ষজীবী বিছানায়ও তারা বেশ আলংকারিক দেখায়। শীতের আগে মাটির কাছে শুকিয়ে যাওয়া পুষ্পগুলিও কেটে ফেলা যেতে পারে, তবে বসন্তে নতুন বৃদ্ধির সাথে তাদের কেটে ফেলাও যথেষ্ট। অনেক শখের উদ্যানপালক ইয়ারোর ফুল এবং পাতা অনেক আগেই কেটে ফেলেন যাতে সেগুলি নিম্নলিখিত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যায়:
- আলংকারিক শুকনো তোড়ার অংশ হিসেবে
- চা এবং টিংচার আকারে একটি ঔষধি গাছ হিসেবে
- বিভিন্ন রেসিপিতে ভোজ্য উপাদান হিসেবে
সময়মত ছাঁটাইয়ের মাধ্যমে ইয়ারোর বিস্তার বন্ধ করুন
যদি ইয়ারো ফুলের বীজ পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছায়, ইয়ারো তার নিজ নিজ অবস্থানে তুলনামূলকভাবে দৃঢ়ভাবে বপন করতে থাকে। যাইহোক, আপনি ফুল ফোটার পরপরই পুষ্পগুলি কেটে এবং কম্পোস্ট করে এটি প্রতিরোধ করতে পারেন। গাছের আকারের পরিপ্রেক্ষিতে, ইয়ারোর জন্য ছাঁটাই করা স্বাভাবিক নয়, বরং গাছগুলি প্রতি তিন থেকে চার বছরে বিভক্ত করা হয়। এই বিভাগটি অন্যথায় গাছপালাকে বার্ধক্য হতে বাধা দেয়।
ছাঁটাই দিয়ে দ্বিতীয় ফুল ফোটাতে উদ্দীপিত করুন
জুলাই মাসে প্রথম ফুল ফোটার পরপরই যদি পুষ্পগুলি দ্রুত কেটে ফেলা হয়, তাহলে ইয়ারো উপযুক্ত জায়গায় আবার ফুল ফোটাতে পারে। যদি সম্ভব হয়, আপনি শুধুমাত্র বসন্ত এবং শরত্কালে সার হিসাবে ইয়ারোতে কম্পোস্ট দিতে হবে। অন্যথায়, দুটি ফুলের পর্যায়গুলির সাথেও উদ্ভিদের কোন বিশেষ সারের প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় তারা দীর্ঘ ডালপালা তৈরি করে, যা গাছের স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে।
টিপ
আপনি যদি শুকনো পাত্রের জন্য ইয়ারো ফুল ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনার উষ্ণ, শুকনো দিনে সেগুলি কেটে ফেলতে হবে। শুকানোর জন্য, ইয়ারোর মিথ্যা ছাতাগুলি প্রায় তিন সপ্তাহের জন্য একটি ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় উল্টো ঝুলিয়ে রাখা হয়।
