Yarrow (Achillea millefolium) প্রাচীন গ্রীসে ক্ষত নিরাময়কারী ভেষজ হিসাবে মূল্যবান ছিল এবং বহু শতাব্দী ধরে মঠের বাগানে একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে সচেতনভাবে চাষ করা হয়েছিল। আজও, এই উদ্ভিদ একটি মৃদু প্রতিকার এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে কাজ করতে পারে৷
কখন এবং কিভাবে আমার ইয়ারো কাটা উচিত?
গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে মধ্যাহ্নের উত্তাপের সময় মাটির উপর থেকে প্রায় এক হাত প্রস্থে গাছ কেটে ইয়ারো উত্তমভাবে কাটা হয়। দূষণ এড়াতে আপনার নিজের বাগানে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান চয়ন করুন৷
ফসলের জন্য সঠিক স্থান নির্বাচন করুন
প্রকৃতিতে, ইয়ারো প্রায়ই রাস্তার ধারে দেখা যায়, যেখানে এটি চোখে পড়ে। যাইহোক, এখানে বিপদ শুধুমাত্র যে চারার তৃণভূমির প্রান্তে গাছপালা সার এবং কীটনাশক দ্বারা দূষিত হয় না. এটা প্রায়ই ঘটতে পারে যে কুকুরের ড্রপিং ঢিলেঢালা বা হেঁটে যাওয়ার কারণে গাছপালা দূষিত হয়। অন্যদিকে, যদি বহুবর্ষজীবী ইয়ারো আপনার নিজের বাগানে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে জন্মায়, তবে এটির প্রতিপক্ষের সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম, যা কখনও কখনও বিষাক্ত হয়।
ফসল কাটার সেরা সময়
গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ইয়ারোর ফুল এবং পাতায় প্রয়োজনীয় তেল সবচেয়ে বেশি ঘনীভূত হয়। অন্য কিছু ভেষজ উদ্ভিদের বিপরীতে, মধ্যাহ্নের উত্তাপের সময় ইয়ারো প্রয়োজনীয় পরিমাণে কাটা যেতে পারে। এটি বিশেষভাবে সত্য যদি আপনি পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য উদ্ভিদের অংশ শুকাতে চান।ফসল কাটার সময়, সর্বদা মাটির উপরে প্রায় এক হাত প্রস্থে কেটে ফেলুন যাতে গাছগুলি কাটা থেকে পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং আবার বেড়ে উঠতে পারে। বছরের মধ্যে আপনি স্যুপ এবং অন্যান্য খাবারের সুগন্ধকে চতুরভাবে পরিমার্জিত করার জন্য শক্তিশালী উদ্ভিদ থেকে পৃথক পাতাও ছিঁড়তে পারেন।
সুষ্ঠুভাবে ইয়ারো শুকানো
চা এবং সিটজ বাথ প্রস্তুত করতে ইয়ারোর ফুল এবং পাতা তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি সরবরাহ তৈরি করতে, টিংচার প্রস্তুত করা যেতে পারে বা নির্দিষ্ট পরিমাণে স্টোরেজের জন্য শুকানো যেতে পারে। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল শুকনো দিনে কাটা ইয়ারো থেকে গুচ্ছ গুচ্ছ গুচ্ছ তৈরি করে একটি ভাল বায়ুচলাচল কিন্তু আচ্ছাদিত জায়গায় উল্টো ঝুলিয়ে দেওয়া। কখনও কখনও আপনাকে শুকানোর সময় তোড়ার ভেতর থেকে গাছের কিছু অংশ বাইরের দিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে যাতে ছাঁচ বা পচা ছাড়াই শুকিয়ে যায়।
টিপ
তুমি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি তাজা ইয়ারো ফুল থেকে একটি রিফ্রেশিং ভেষজ লেমনেড তৈরি করতে পারেন যদি আপনি একটি জগ পানিতে সামান্য চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে ফুলগুলিকে রাতারাতি ভিজতে দেন।
