প্রস্ফুটিত জাপানি চেরি প্রায়ই নজরকাড়া, বিশেষ করে বসন্তে। যে কেউ তাদের মুখোমুখি হয় বা তাদের নিজের বাগানে রোপণ করে সে ভাবতে পারে যে তাদের ফলগুলি ভোজ্য নাকি বিষাক্ত। এখানে সমাধান!
জাপানি চেরি কি ভোজ্য?
জাপানি আলংকারিক চেরি ভোজ্য এবং বিষাক্ত নয়। যাইহোক, মিষ্টি চেরির তুলনায় এর স্বাদ কম রসালো এবং মিষ্টি। শোভাময় চার্চের ফুলগুলিও ভোজ্য এবং খাবার, সালাদ এবং ডেজার্ট সাজানোর জন্য উপযুক্ত৷
ফল - মিষ্টি চেরির একটি কম জনপ্রিয় বিকল্প
এগুলো দেখতে বুনো চেরির মতো। এদের রং বেগুনি থেকে কালো এবং জুলাই মাসে পাকে। তাদের ব্যাস 0.8 থেকে 1 সেন্টিমিটারের মধ্যে। তাদের আকৃতি গোলাকার থেকে ডিম্বাকার। তারা জাপানি চেরি ফল। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, তারা বিষাক্ত নয়।
এই ফলগুলো প্রায়ই ক্ষুধার্ত পাখিরা খেয়ে থাকে। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই সংখ্যাগরিষ্ঠতা মাটিতে পড়ে শুকিয়ে যায়। আশ্চর্যের কিছু নেই: এই চেরিগুলি সুপরিচিত মিষ্টি চেরিগুলির মতো স্বাদ পায় না। তারা কম মিষ্টি এবং রসালো কারণ তারা অতিরিক্ত প্রজননের শিকার হয় নি।
আপনি যদি সুস্বাদু চেরি উপভোগ করতে চান, তাহলে আপনাকে টক বা মিষ্টি চেরি গাছ বেছে নিতে হবে। এমনকি অনেক যত্নের সাথেও, জাপানি আলংকারিক চেরি খুব কমই ফল দেয় এবং যখন ফল দেখা দেয়, তাদের সংখ্যা সাধারণত কম হয়।
ফুল - একটি সুন্দর এবং ভোজ্য আলংকারিক উপাদান
ফল ছাড়াও, জাপানি চেরি ফুল, যা মার্চের শেষ থেকে এপ্রিলের শুরুর মধ্যে প্রদর্শিত হয়, ভোজ্য। এগুলির একটি মিষ্টি-টার্ট স্বাদ রয়েছে এবং অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- সালাদের জন্য
- মিষ্টির জন্য যেমন ভ্যানিলা পুডিং এবং আইসক্রিম
- খাবার সাজানোর জন্য
- গাছ থেকে সোজা জলখাবার জন্য
পাতা - সালাদের জন্য একটি অস্বাভাবিক উপাদান
কিন্তু আপনার শোভাময় চেরিতে উদ্ভিদের অন্যান্য ভোজ্য অংশও রয়েছে। আপনি যদি নতুন জিনিসের জন্য উন্মুক্ত হন তবে পাতাগুলি চেষ্টা করে দেখুন। আপনি এটি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ: বি. আপনি বসন্তে গাছ কাটা যখন. পাতাগুলি ভোজ্য এবং চেরির মতো সুগন্ধযুক্ত।
বাছাই করার পরপরই এগুলি সবচেয়ে ভালো হয়, যখন সেগুলি মাঝারি সবুজ এবং খুব চকচকে থাকে৷ তারপরে এগুলি হালকা হয় এবং চিবানোর সময় তাদের ধারাবাহিকতা আনন্দদায়ক এবং পুরানো পাতার বিপরীতে টুকরো টুকরো হয় না।উদাহরণস্বরূপ, আপনি এগুলি সালাদ এবং স্মুদিতে ব্যবহার করতে পারেন৷
টিপস এবং কৌশল
সত্যি সাহসীদের জন্য: জাপানি চেরির কাঠ থেকে যে রজন বের হয় তাও ভোজ্য এবং একটি দুর্দান্ত 'প্রাকৃতিক চুইংগাম'।
