ডুমুরের আবাসস্থল উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে, যেখানে এটি বড় আবাদে জন্মে। আমাদের অক্ষাংশে, এই আসল জাতগুলির যত্ন নেওয়া এত সহজ নয়। স্ব-উর্বর জাতগুলি যা শক্তও বটে আপনার নিজের বাগান থেকে একটি সমৃদ্ধ ডুমুর ফসলের স্বপ্নকে সত্যি করে।
আপনি কি জার্মানিতে ডুমুর গাছ বাড়াতে পারেন?
জার্মানিতে ডুমুর গাছও জন্মানো যেতে পারে যদি আপনি শীত-হার্ডি জাতগুলি বেছে নেন এবং তাদের একটি সুরক্ষিত, রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানের প্রস্তাব দেন৷ হিমশীতল তাপমাত্রায় তাদের শীতকালীন সুরক্ষার প্রয়োজন হয় বা একটি পাত্রে চাষ করা উচিত এবং ঘরের ভিতরে অতিরিক্ত শীতকালে।
ডুমুর, একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমধ্যসাগরীয় ফলের গাছ
ডুমুর, যা তুঁত গাছের সাথে সম্পর্কিত, এটি প্রাচীনতম চাষ করা উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি এবং ইতিমধ্যেই বাইবেলে উল্লেখ করা হয়েছে৷ তাদের আদি বাড়ি এবং বন্য রূপ জানা যায় না। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ায় প্রথম ডুমুর গাছের বিকাশ ঘটে। প্রাচীনকাল থেকে, গাছটি তার সুস্বাদু ফলের জন্য ভূমধ্যসাগর জুড়ে চাষ করা হয়েছে, যা সেই সময়ে একটি প্রধান খাদ্য ছিল।
জার্মানি - ডুমুরের নতুন বাড়ি
একটি মৃদু জলবায়ু সহ অঞ্চলে, ডুমুর জন্মে এমনকি তার জন্মভূমি থেকে অনেক দূরে। জার্মানি, সুইজারল্যান্ড এবং অস্ট্রিয়ার ওয়াইন ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি ছাড়াও, এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ড্যানিশ বাল্টিক সাগর দ্বীপ এবং দক্ষিণ ইংল্যান্ড। এটা অনুমান করা হয় যে অন্তত 50,000 ডুমুর গাছ শুধুমাত্র প্যালাটিনেটেই বেড়ে ওঠে। স্বল্প সময়ের জন্য মাইনাস বিশ ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এমন নতুন জাতের জন্য ধন্যবাদ, আপনি জার্মানির প্রায় যে কোনও জায়গায় ডুমুর গাছ চাষ করতে পারেন।
আপনার নিজের বাগান থেকে ডুমুর
আমাদের অক্ষাংশে ডুমুর যাতে ভালভাবে বেড়ে ওঠে, আপনার এটিকে একটি সুরক্ষিত এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান দেওয়া উচিত। এছাড়াও গাছটি বারান্দা বা বারান্দায় একটি পাত্রে বৃদ্ধি পায় এবং অসংখ্য ফল দেয়। এগুলি সব একই সময়ে পাকে না, কিন্তু একের পর এক হয়, যাতে আপনি পিক সিজনে প্রতিদিন কিছু সুস্বাদু ডুমুর উপভোগ করতে পারেন।
সঠিক অবস্থান
ডুমুর এঁটেল, সামান্য অম্লীয় এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। গাছটিকে একটি উষ্ণ এবং সুরক্ষিত অবস্থান দিন। যেহেতু ডুমুর ছাঁটাইয়ের সাথে ভালভাবে মোকাবিলা করে, তাই এটি একটি এস্পালিয়ার ফল হিসাবে জন্মানো যায় এবং এর আকর্ষণীয় আকৃতির পাতাগুলি বাড়ির জন্য একটি আকর্ষণীয় সবুজ সজ্জা।
আমাদের অক্ষাংশে শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন
আপনি ঘরের হিম-মুক্ত ঘরে শীতকালে বালতি ডুমুর খেতে পারেন। আপনি বাইরের ডুমুর দিতে হবে পর্যাপ্ত শীতকালীন সুরক্ষা. যেহেতু ডুমুর গাছটি এক বছরের পুরানো কাঠকে সমর্থন করে, তাই গাছটি খুব বেশি দূরে হিমায়িত হলে আগামী বছরের ফসল ঝুঁকির মধ্যে পড়বে৷
টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি জার্মানিতে ডুমুর চাষ করতে চান, তাহলে আপনাকে অবশ্যই শীত-হার্ডি জাত বেছে নিতে হবে। ছুটির স্মৃতিচিহ্ন হিসাবে ডুমুর গাছগুলি প্রায়শই আমাদের অক্ষাংশের কঠোর জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত নয়। অতএব, বালতিতে এগুলি চাষ করুন এবং বাড়ির ভিতরে গাছগুলিকে শীতকালে দিন৷
