বিশ্বব্যাপী প্রায় 3,000 বিভিন্ন ধরণের পীচ পরিচিত, যেগুলিতে বড় বা ছোট ফল, সামান্য বা প্রচুর পশম, সাদা, হলুদ, লাল-আঁশযুক্ত বা রক্ত-লাল মাংস থাকতে পারে। তবে পীচগুলি কেবল তাদের চেহারাতেই নয়, তাদের স্বাদ, তাদের দৃঢ়তা, অবস্থান এবং তাপমাত্রার ক্ষেত্রে তাদের প্রয়োজনীয়তা এবং সেইসাথে ব্যাপক কার্ল রোগের প্রতিরোধের ক্ষেত্রেও আলাদা।
সানক্রেস্ট পীচকে কী আলাদা করে?
সানক্রেস্ট পীচ হল একটি হলুদ-মাংসের পীচ জাত যা এর বড়, মিষ্টি এবং রসালো ফলের জন্য পরিচিত।যা তাদের আলাদা করে তা হল মনিলিয়া কার্ল রোগ এবং ফল পচনের প্রতি তাদের সংবেদনশীলতা। সানক্রেস্টের জন্য প্রচুর পরিমাণে সূর্য এবং উষ্ণতার প্রয়োজন, কিন্তু আদর্শ অবস্থার চেয়ে কম সময়ে উন্নতি লাভ করে।
পিচ সানক্রেস্টে বড়, মিষ্টি ফল রয়েছে
সানক্রেস্ট জাত, এর নাম অনুসারে, সোনালি হলুদ মাংসের সাথে বড়, রসালো ফল রয়েছে। এর হলুদাভ থেকে কমলা-লাল রঙের খোসা উজ্জ্বলভাবে উদ্দীপ্ত লাল। ফল তুলনামূলকভাবে দেরিতে পাকে এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে কাটা যায়। জোরালোভাবে বেড়ে ওঠা গাছের গড় আয়তন তিন থেকে চার মিটার পর্যন্ত হয়।
ফ্রিজ রোগের প্রতিরোধ
সাধারণত, সাদা মাংসযুক্ত পীচগুলি ছত্রাকজনিত রোগের জন্য বেশি প্রতিরোধী বলে মনে করা হয়, বিশেষ করে পীচের সাধারণ কুঁচকানো রোগ এবং এছাড়াও সাধারণ ফলের পচন মনিলিয়া। তবে একই সময়ে, সাদা-মাংসের পীচগুলি তাদের হলুদ-মাংসের কাজিনদের তুলনায় কম সুস্বাদু বলে মনে করা হয়।এটা আসলে ব্যাপার কিনা সেটা অবশ্যই রুচির ব্যাপার। যাইহোক, রসালো হলুদ-মাংসের জাতের প্রেমীরা আনন্দ করতে পারে, কারণ সানক্রেস্ট - কয়েকটি হলুদ পীচের জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে - উপরে উল্লিখিত ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সামান্য সংবেদনশীল বলে মনে করা হয়৷
উচ্চ সূর্যের প্রয়োজনীয়তা সহ শক্তিশালী বৈচিত্র্য
হলুদ-মাংসের পীচের জাতগুলি মূলত দক্ষিণ ফ্রান্স থেকে এসেছে, যেখানে তারা সাদা এবং লাল পীচ থেকে প্রজনন করেছে। তদনুসারে, এই জাতগুলির প্রায়শই প্রচুর সূর্য এবং উষ্ণতার প্রয়োজন হয়; পীচ সানক্রেস্ট এর ব্যতিক্রম নয়। একই সময়ে, তবে, এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী বৈচিত্র্য যা আদর্শ অবস্থার চেয়ে কম অবস্থানে সমৃদ্ধ হয়। ফুল, যা মাঝামাঝি খোলে, রাতের তুষার সহ্য করতে পারে (খুব গভীর নয়) তবে একটি ফ্লিস কভারের সাহায্যে এটি থেকে রক্ষা করা উচিত (আমাজনে €34.00)।
রেড হেভেনের বেস হিসেবে ভালো
কার্ল রোগের আপেক্ষিক সংবেদনশীলতার কারণে, সানক্রেস্টকে রেড হ্যাভেন পীচ জাতের সাথে কলম করার জন্য একটি ভাল রুটস্টক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।এই হলুদ-মাংসের পীচটি স্বাদের কারণে সেরা পীচগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি ছত্রাকজনিত রোগের জন্য খুব সংবেদনশীল। সমাপ্তির মাধ্যমে এই প্রবণতা প্রতিহত করা যেতে পারে।
টিপস এবং কৌশল
ভিনেগার স্প্রে করেও কার্ল রোগ প্রতিরোধ করা যায়। এটি করার জন্য, 1:1 অনুপাতে ভিনেগার এবং জল মিশ্রিত করুন এবং এটি দিয়ে গাছে স্প্রে করুন। ফলস্বরূপ, অনেক পাতা, এমনকি যেগুলি এখনও সংক্রমিত হয়নি, সম্ভবত বাদ দেওয়া হবে। যাইহোক, আগামী বছর ছত্রাকের আরও খারাপ সম্ভাবনা রয়েছে।
