বাদাম গাছ বিভিন্ন স্বাদের বিস্তৃত পরিসর অফার করে। জার্মানির শখের উদ্যানপালকরাও বিভিন্ন ধরনের বাদামের আনন্দ উপভোগ করতে পারেন।
জার্মানিতে কোন বাদাম গাছের জাত প্রচলিত?
জার্মানিতে বিভিন্ন বাদাম গাছের জাত প্রচলিত, যার মধ্যে রয়েছে মিষ্টি বাদাম (অ্যাই, অ্যাভোলা, ফেরাডুয়েল, ফেরাগনেস, মার্কোনা), শীতকালীন-হার্ডি বাদামের বৈচিত্র যেমন ডুরখেইমার ক্র্যাচম্যান্ডেল, লরান এবং রবিজন, পাশাপাশি শোভাময় বাদাম যেমন প্রুনাস ট্রিলোবা। তারা বিভিন্ন ব্যবহার এবং জলবায়ু জন্য উপযুক্ত।
মিষ্টি বাদাম
বাদাম বৈচিত্র্যের মধ্যে নিখুঁত হাইলাইট হল মিষ্টি বাদাম। এর বহুমুখী ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, এটি প্রতিটি প্রজন্মকে প্রভাবিত করতে ব্যর্থ হয় না।
Ai
এই জাতটি প্রোভেন্স থেকে এসেছে। এটি সমস্ত রূপের মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি।
অ্যাভোলা
মিছরি শিল্প এবং সুগন্ধি এই মিষ্টি বাদাম ছাড়া আর চলতে পারে না।
ফেরাডুয়েল
এই খুব চ্যাপ্টা ধরনের বাদাম আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ড্রেজের জন্য ব্যবহার করা হয়।
ফেরাগনেস
এই চমৎকার বাদাম সরাসরি ফ্রান্স থেকে আমদানি করা হয় এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
মারকোনা
সর্বোত্তম নউগাট বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর এবং খুব মিষ্টি মার্কোনা বাদাম।
ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য বিশেষ জাত
সাধারণত, দক্ষিণাঞ্চলের জাতগুলি জার্মান অঞ্চলের সাথে খাপ খায়। যাইহোক, কিছু শীতকালীন-হার্ডি বাদামের ভিন্নতা বিশেষভাবে উপযুক্ত।
Dürkheimer Krachmandel
- সাদা-লাল ফুল
- মিষ্টি এবং নরম চামড়ার ফল
- সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত
- বাদাম, পীচ বা বরইয়ের রুটস্টকে জন্মানো যায়
লরান
- মোনিলিয়া উপদ্রব প্রতিরোধী
- স্ব-উর্বর, তাই আপনার প্রায়শই প্রচুর ফসল হয়
রবিজন
- পীচ এবং বাদাম ক্রসিং
- অন্যান্য জাতের তুলনায় নরম ত্বক,
- ফল বিশেষ করে ফাটানো সহজ
প্রকৃতি প্রেমীদের জন্য আকর্ষণীয় তথ্য
তিক্ত বাদাম উচ্চ হিস্টামিনের কারণে কোনো অবস্থাতেই কাঁচা খাওয়া উচিত নয়। Prunus dulcis var. amara, সেইসাথে Prunus x amygdalopersica, প্রাথমিকভাবে জার্মান ওয়াইন রুট ধরে উন্নতি লাভ করে।
সুন্দর বাদাম ফুলের প্রেমীরা তাদের বাড়ির বাগানে শোভাময় বাদাম প্রুনাস ট্রিলোবা লাগাতে পছন্দ করে। বসন্তে এটি একটি সূক্ষ্ম, গোলাপী স্বরে মুগ্ধ করে।
টিপস এবং কৌশল
দক্ষিণ জাতগুলিও আমাদের অবস্থানগুলিতে উন্নতি লাভ করে৷ তরুণ গাছপালা শীতকালে বাড়ির ভিতরে কাটা উচিত। তৃতীয় বা চতুর্থ বছর থেকে তারা বাইরে সময় কাটাতে পারে।
