সূর্যমুখী উত্তর ও মধ্য আমেরিকা থেকে আসে। দুটি প্রধান প্রকার আছে। Helianthus annuus শক্ত নয় এবং তাই এটি শুধুমাত্র একটি বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে রাখা হয়। অন্যদিকে বহুবর্ষজীবী সূর্যমুখী বেশিরভাগই শক্ত এবং বহু বছর ধরে বাগানে ফুল ফোটে।
সূর্যমুখী কি শক্ত?
কিছু সূর্যমুখী প্রজাতি, যেমন বহুবর্ষজীবী সূর্যমুখী, শক্ত এবং শীতকালীন সুরক্ষার প্রয়োজন হয় না। অন্যদিকে, বার্ষিক সূর্যমুখী শক্ত নয় এবং তাই শরৎকালে বা অতিরিক্ত শীতকালে ঘরের ভিতরে সরিয়ে ফেলা উচিত।
বার্ষিক সূর্যমুখী শক্ত নয়
বার্ষিক সূর্যমুখী সাবজিরো তাপমাত্রায় বাঁচতে পারে না। কিন্তু তাদের ঘরের মধ্যে শীতকালে ঢেলে দেওয়া মূল্য নয়, কারণ যেভাবেই হোক এগুলি শুধুমাত্র এক বছরের জন্য বৃদ্ধি পায় এবং পরের বছর আবার বপন করতে হবে৷
একবার সূর্যমুখী ফুল বিবর্ণ হয়ে গেলে, জনপ্রিয় সূর্যমুখী বীজ ভিতরে পাকতে থাকে। শরৎকালে আপনি বীজ সংগ্রহ করেন বা শুকানোর জন্য ফুল কেটে দেন।
শতকালে পাখির খাবার হিসেবে কার্নেল ব্যবহার করা যেতে পারে (আমাজনে €15.00)। এগুলি স্ন্যাক হিসাবে ভাজা বা রান্নার জন্য রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে। পরের বছর বপনের জন্য কয়েকটি বীজ সংরক্ষণ করাও মূল্যবান।
শীতকালে সূর্যমুখী বহুবর্ষজীবী
বেশিরভাগ সূর্যমুখী বহুবর্ষজীবী শক্ত। জেরুজালেম আর্টিকোকের মতো, তাদের শীতকালীন সুরক্ষার প্রয়োজন নেই।
শরতে মাটির উপরে আরও সংবেদনশীল জাত কেটে ফেলুন। যদি পাওয়া যায় তবে এটি পরিপক্ক কম্পোস্টের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন বা কিছু পাতা স্তূপ করুন। বসন্তে, পাতার আবরণ সরিয়ে ফেলুন যাতে সূর্য পৃথিবীকে আরও ভালোভাবে উষ্ণ করতে পারে।
কিছু বহুবর্ষজীবী শক্ত নয়। তারা শরত্কালে খনন করা প্রয়োজন এবং গৃহের ভিতরে overwintered. সবচেয়ে ভালো হয় যদি আপনি শুধু পাত্রে এই ধরনের জাত চাষ করেন।
- বহুবর্ষজীবী খনন করুন
- বাগানের মাটি দিয়ে পাত্রে রাখুন
- ঠান্ডা কিন্তু হিম-মুক্ত সেট আপ করুন
- মাঝে মাঝে কিছু জল দিন
সেপ্টেম্বর থেকে সার দেবেন না
আপনি সর্বশেষ সেপ্টেম্বর থেকে বহুবর্ষজীবী সূর্যমুখী সার দেওয়া বন্ধ করুন। সার বহুবর্ষজীবী শীতকালে বাঁচবে না এমন ঝুঁকি বাড়ায়।
বসন্ত পর্যন্ত সূর্যমুখী বপন করবেন না এবং রোপণ করবেন না
যেহেতু বার্ষিক সূর্যমুখী তুষারপাত একেবারেই সহ্য করতে পারে না, সেহেতু মাটি যথেষ্ট উষ্ণ হলেই আপনি তাদের বাইরে বপন করতে পারেন।
প্রাথমিক সূর্যমুখী গাছের বাইরে রোপণের জন্য আপনাকে মে মাসের শেষ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। তার আগে, রাতের তুষারপাতের ঝুঁকি এখনও অনেক বেশি।
টিপস এবং কৌশল
বার্ষিক সূর্যমুখীতে সাধারণত একটি বা কয়েকটি ফুল থাকে। একবার এগুলি বিবর্ণ হয়ে গেলে, উদ্ভিদের সময় শেষ হয়ে যায়। তারপর মাটিতে শিকড় রেখে কেটে ফেলা যায়।
