অনেক লোকের জন্য, ব্ল্যাকবেরি বিপদের ঘণ্টা বাজায় কারণ তারা শৈশব থেকেই শিয়াল টেপওয়ার্ম সম্পর্কে সতর্কতার কথা ভাবে। এই বিপদকে ঘিরে প্রায়ই অনেক রহস্যময় জল্পনা এবং অর্ধসত্য রয়েছে।
ব্ল্যাকবেরি খাওয়ার সময় আপনি কীভাবে শিয়ালের ফিতাকৃমি থেকে নিজেকে রক্ষা করবেন?
ফক্স টেপওয়ার্মের ভয় ছাড়াই ব্ল্যাকবেরি খাওয়ার জন্য, আপনার শুধুমাত্র এমন ফল বাছাই করা উচিত যেগুলি কমপক্ষে 80 সেমি উঁচু, শিয়াল ফিতাকৃমি-মুক্ত এলাকা থেকে সংগ্রহ করুন এবং বেরিগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
আসল হুমকি এবং পরিসংখ্যান
আসলে, ফক্স টেপওয়ার্ম এমন একটি রোগ যা ইউরোপে কয়েক দশক ধরে ছড়িয়ে পড়ছে এবং এটি কেবল মানুষের জন্য নয়, অসংখ্য প্রাণীর জন্যও বিপজ্জনক হতে পারে। যেহেতু রোগের কোর্স কখনও কখনও গুরুতর অক্ষমতা বা এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে, তাই সংক্রমণের কারণগুলি এবং বিমূর্ত ঝুঁকির সম্ভাবনাগুলিও নীতিগতভাবে আলোচনা করা উচিত। যাইহোক, বাস্তবতা হল মধ্য ইউরোপে খুব কম লোকই প্রতি বছর এই রোগজীবাণুর শিকার হয়। এটি শুধুমাত্র এই কারণেই নয় যে বনে শেয়ালের সংখ্যা হ্রাস পাচ্ছে, বরং অনেক প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু বনের মিষ্টি বেরি খাওয়া থেকে বিরত থাকার কারণে।
বন্য ব্ল্যাকবেরি এবং সেবনের নিরাপত্তা
আজকাল অনেক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক আছে যারা শিয়াল ফিতাকৃমির ভয়ে বন্যের কোনো ফল সংগ্রহ করে খায় না।যাইহোক, বন্য ব্ল্যাকবেরি, তাদের মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদের সাথে, অবশ্যই তাজা সেবন বা শুকানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যদি নিম্নলিখিত সুরক্ষা নিয়মগুলি অনুসরণ করা হয়:
- শুধুমাত্র মাটি থেকে ৮০ সেন্টিমিটারের বেশি উঁচু ফল বাছাই করুন
- শুধুমাত্র শিয়াল ফিতাকৃমি মুক্ত প্রমাণিত এলাকা থেকে ফল সংগ্রহ করুন
- ফল কয়েকবার ভালো করে ধুয়ে নিন
আসলে, সংগৃহীত ব্ল্যাকবেরি পরিষ্কার জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং বারবার ধোয়া শিয়াল টেপওয়ার্ম সংক্রমণের বিরুদ্ধে সর্বোত্তম সুরক্ষা প্রদান করে। এটি রোগজীবাণুকে ধুয়ে দেয় এবং সুস্বাদু ফল নিরাপদে খাওয়া যায়।
সাধারণত আপনার নিজের বাগানে কোন বিপদ নেই
আপনি যদি আপনার নিজের বাগানে বন্য বা চাষকৃত ব্ল্যাকবেরি চাষ করেন, আপনি সাধারণত শিয়াল টেপওয়ার্ম থেকে নিরাপদ বোধ করতে পারেন। আপনার সম্পত্তি একটি বেড়া ছাড়া একটি বন কাছাকাছি না হলে, একটি সংক্রামিত শিয়াল সঙ্গে যোগাযোগ খুব অসম্ভাব্য।যাইহোক, ফলগুলিকে তাজা খাওয়ার আগে বা জুস এবং জ্যাম বানানোর আগে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেললে ক্ষতি হয় না৷
টিপস এবং কৌশল
প্রলোভন সত্ত্বেও, বন্য ব্ল্যাকবেরি সংগ্রহ করার সময়, সরাসরি বনে ফল নাস্তা করবেন না। বাড়িতে প্রথমে পরিষ্কার পানি দিয়ে ফল ভালো করে ধুয়ে অসুস্থতা থেকে নিজেকে রক্ষা করুন।
