মাখনের মতো নরম মাংসের সবুজ থেকে কালো রঙের ফলও আমাদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। অ্যাভোকাডো লবণ, মরিচ, লেবুর রস এবং প্রচুর রসুনের সাথে গুয়াকামোলের মতো বিশেষভাবে সুস্বাদু। কিন্তু ফলটি স্মুদিতে স্বাস্থ্যকর উপাদান হিসেবেও আদর্শ। যাইহোক, গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের বৃদ্ধি আমাদের অক্ষাংশে এত সহজ নয়। এই নির্দেশাবলীর সাহায্যে আপনিও এটি বাড়াতে সক্ষম হতে পারেন।
কিভাবে অ্যাভোকাডো গাছ সফলভাবে বৃদ্ধি করবেন?
মধ্য ইউরোপে অ্যাভোকাডো গাছগুলি সফলভাবে বৃদ্ধি করতে, সেগুলিকে বালুকাময়, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটিতে বীজ থেকে বাড়ান, পূর্ণ রোদ সরবরাহ করুন, তুষারপাত থেকে রক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে গ্রিনহাউসে রাখুন। হ্যাস বা মেক্সিকান অ্যাভোকাডোর মতো জাতগুলি সেরা। মনে রাখবেন যে ফলের ফলন অসম্ভাব্য।
অ্যাভোকাডো আসলে কোথা থেকে আসে?
আভাকাডো মূলত মধ্য আমেরিকার রেইনফরেস্ট থেকে এসেছে, যেখানে হাজার হাজার বছর ধরে ভারতীয় জনগণের দ্বারা গাছটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয়েছে। প্রজাতিটি 18 শতক থেকে ক্রান্তীয়, উপক্রান্তীয় এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে বিশ্বব্যাপী চাষ করা হয়েছে। রপ্তানি ফসলের প্রধান ক্রমবর্ধমান এলাকাগুলি হল দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জ, ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, ইজরায়েল, দক্ষিণ আফ্রিকা, ইন্দোনেশিয়া এবং নিউজিল্যান্ড৷
কোন জলবায়ুতে অ্যাভোকাডো বেড়ে ওঠে?
একটি সাধারণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ হিসাবে, অ্যাভোকাডো মৃদু থেকে গরম তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালভাবে বিকাশ লাভ করে।যেহেতু একটি মৌসুমী জলবায়ু তার জন্মভূমিতে অজানা এবং সারা বছর একই রকম তাপমাত্রা বিরাজ করে, তাই গাছটি শীতল তাপমাত্রা বা এমনকি হিম সহ্য করতে পারে না। যাইহোক, কিছু জাত এই ক্ষেত্রে অন্যদের তুলনায় একটু বেশি শক্তিশালী।
আভাকাডো কি মধ্য ইউরোপীয় জলবায়ুতেও চাষ করা যায়?
আভাকাডো যদি বাইরে জন্মানোর উদ্দেশ্যে না হয় তবে এটি একটি মহাদেশীয় জলবায়ুতেও বৃদ্ধি পায়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি গরম তাপমাত্রায়, গাছটিকে বাগানের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানেও স্থাপন করা যেতে পারে, অন্যথায় বাড়ি/অ্যাপার্টমেন্টে বা গ্রিনহাউসে একটি ক্রমাগত উষ্ণ অবস্থান উপযুক্ত।
গাছ কি গ্রিনহাউসে জন্মানো যায়?
আভাকাডো একটি গ্রিনহাউসে বৃদ্ধি পেতে পারে, যদি এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানে থাকে এবং শীতল ঋতুতে ক্রমাগত উত্তপ্ত থাকে।
আমি কখন প্রথম ফল সংগ্রহ করতে পারি?
বীজ বা কাটিং থেকে বংশবিস্তার করা গাছে চার থেকে ছয় বছর বয়স না হওয়া পর্যন্ত ফল ধরে না। যাইহোক, আপনার প্রথম অ্যাভোকাডোর জন্য আপনাকে প্রায় দশ বছর অপেক্ষা করতে হবে বলে আশা করা উচিত। যাইহোক, আমাদের জলবায়ু অবস্থার কারণে, আপনার অ্যাভোকাডো গাছে ফল ধরার সম্ভাবনা খুব কম। একদিকে, এটি কারণ অ্যাভোকাডো স্ব-পরাগায়নকারী নয় এবং অন্যদিকে, কারণ এখানে উষ্ণ সময়কাল ফলের বিকাশের জন্য খুব কম।
আমাকে কি করতে হবে যাতে আমি ফল তুলতে পারি?
আপনি সফলভাবে অ্যাভোকাডো সংগ্রহ করতে সক্ষম হতে পারেন যদি আপনি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন গাছের চাষ করেন। আপনি যদি একটি হালকা জলবায়ু সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল ওয়াইন-বাড়ন্ত অঞ্চলে থাকেন তবে আপনার সবচেয়ে বেশি সম্ভাবনা রয়েছে৷
কোন গাছগুলো জন্মানোর জন্য সবচেয়ে ভালো?
অ্যাভোকাডো বিভিন্ন জাতের মধ্যে চাষ করা হয়, যা তাদের বাস্তুশাস্ত্রের পাশাপাশি ফলের আকার, রঙ এবং আকারেও আলাদা। বিভিন্ন প্রজাতি তুষারপাতের প্রতি তাদের সংবেদনশীলতায়ও আলাদা। জাতমধ্য ইউরোপে চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত
- ঘৃণা
- মেক্সিকান অ্যাভোকাডো (এটি প্রায় -6 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত কঠিন)
অ্যাভোকাডোর কত আলো প্রয়োজন?
আভাকাডোর জ্বলন্ত সূর্যের মধ্যে একটি জায়গা প্রয়োজন - সারা বছর, কারণ চিরহরিৎ গাছ হিসাবে এটি কোনও পাতা ঝরে না।
একটি ভালো আভাকাডো মাটি কেমন হওয়া উচিত?
মাটির বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে অ্যাভোকাডো বেশ অপ্রত্যাশিত। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ হিউমাস সমৃদ্ধ আলগা, বালুকাময় মাটি সবচেয়ে ভালো।
কত ঘন ঘন এবং কি কি সার দিতে হবে?
করুণ অ্যাভোকাডোগুলিকে একেবারেই নিষিক্ত করা উচিত নয় এবং বয়স্কগুলিকে শুধুমাত্র মাঝে মাঝে (এবং অল্প পরিমাণে) সাইট্রাস সার দিয়ে সার দেওয়া উচিত (আমাজনে €6.00)।
আমি কিভাবে একটি আভাকাডো উদ্ভিদ জন্মাতে পারি?
অ্যাভোকাডো উদ্ভিদ জন্মানোর সর্বোত্তম উপায় হল সজ্জার মাঝখানে বীজ থেকে। এর জন্য দুটি ভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে, জল পদ্ধতি বিশেষভাবে সফল। আভাকাডো প্রায় এক মাসের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়।
টিপস এবং কৌশল
বীজের মধ্যে একটি দুধের রস থাকে যা বাতাসের সংস্পর্শে এলে লাল হয়ে যায় এবং টেক্সটাইল রং করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধু একবার চেষ্টা করে দেখুন!
