আজকাল অনেক বাড়িতে, অ্যাভোকাডো একটি প্রধান খাবার। গুয়াকামোল হিসাবে, রুটির টপিং হিসাবে বা রঙিন সালাদের অংশ হিসাবে: গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটির স্বাদ স্বর্গীয় এবং খুব স্বাস্থ্যকরও। আভাকাডোর বেশ বড়, ডিমের আকৃতির বীজও ফেলে দেওয়ার দরকার নেই, কারণ আপনি এই নির্দেশাবলী ব্যবহার করে এটি থেকে একটি সুন্দর উদ্ভিদ জন্মাতে পারেন।
আমি কিভাবে একটি আভাকাডো উদ্ভিদ জন্মাতে পারি?
একটি অ্যাভোকাডো জন্মাতে, ফলের বীজের মূলটি সরিয়ে ফেলুন, এটি পরিষ্কার করুন এবং হয় গ্লাসের জল পদ্ধতি ব্যবহার করুন বা সরাসরি বালুকাময় মাটিতে রোপণ করুন।বীজ উষ্ণ এবং আর্দ্র রাখুন, কিন্তু ধীর অঙ্কুর আশা করুন। অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, আভাকাডো পুনরায় পোঁটুন এবং যথাযথ যত্ন প্রদান করুন।
বীজ কোর থেকে একটি উদ্ভিদ জন্মান
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, অ্যাভোকাডো আসলে সবজি নয়, একটি বেরি ফল। নাশপাতি আকৃতির, বেশিরভাগ সবুজ ফল এমন একটি গাছে জন্মায় যা প্রকৃতিতে 40 মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে। যাইহোক, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ অ্যাভোকাডোগুলি বেশিরভাগ গাছপালা থেকে আসে যেখানে ব্যবহারিক কারণে গাছগুলি 15 মিটার উচ্চতায় ছাঁটাই করা হয়৷
আভাকাডো ক্রান্তীয় অঞ্চল থেকে আসে
অ্যাভোকাডো একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, যেমন এইচ. এটা অনেক সূর্য এবং উষ্ণতা প্রয়োজন. এই কারণে, আমাদের অক্ষাংশে এটি কেবল বাড়ির ভিতরে বা গ্রিনহাউসে রাখা যেতে পারে, তবে বাইরে নয়। যাইহোক, অন্তত গ্রীষ্মে বাগানের একটি সুরক্ষিত, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় অ্যাভোকাডো স্থাপন করা সম্ভব।গ্রীষ্মমন্ডলীয় অ্যাভোকাডো সহজেই বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ ফলের বীজের মূল থেকে জন্মানো যায়। এর জন্য দুটি পদ্ধতি রয়েছে।
পানির গ্লাস পদ্ধতি
একটি বীজ থেকে একটি উদ্ভিদ জন্মাতে, অনেক শখ চাষী জলের গ্লাস পদ্ধতি ব্যবহার করে। এটি করার জন্য, ফল থেকে কোরটি সরানো হয় এবং বাদামী ত্বক পরিষ্কার করা হয়। এখন সাবধানে বীজের মধ্যে তিনটি টুথপিক খোঁচা দিন; এটি কার্নেলের উপরের, আরও সূক্ষ্ম দিকে করা উচিত। এবার একটি পানির গ্লাসে তাজা পানি ভরুন এবং তাতে কোর এবং টুথপিক্স রাখুন যাতে কোরের শুধুমাত্র চ্যাপ্টা অংশটি পানিতে থাকে। টুথপিকগুলি কাচের প্রান্তে বিশ্রাম নেয়। এখন গ্লাস এবং এর কোর একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার স্থানে স্থাপন করা হয়। প্রায় চার সপ্তাহের মধ্যে মূলের অঙ্কুর দেখা যায়।
ওয়াটার গ্লাস পদ্ধতির অসুবিধা
তবে, জলের গ্লাস পদ্ধতির কিছু অসুবিধা রয়েছে।উদাহরণস্বরূপ, টুথপিক্স দ্বারা বীজের কোর এতটাই ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে যে এটি আর অঙ্কুরিত হতে পারে না। আপনি জলের গ্লাসের পরিবর্তে একটি ছোট শট গ্লাস ব্যবহার করে এই সমস্যাটি সমাধান করতে পারেন, যার জন্য ধারকের প্রয়োজন হয় না। উপরন্তু, আর্দ্রতা ছাঁচের উপদ্রব হতে পারে, যাতে মূলটি কেবল পচে যায়।
ফুলের পট পদ্ধতি
এক গ্লাস জলের পরিবর্তে মাটি সহ একটি গাছের পাত্রে কোর রাখলে এটি এড়ানো যায়। আলগা, বালুকাময় মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত। বীজ কেন্দ্রের চ্যাপ্টা অংশ মাটিতে থাকে এবং উপরের অংশটি আটকে থাকে। মাটি ক্রমাগত আর্দ্র রাখতে হবে, এবং গাছের পাত্রের উপর একটি ফিল্মও সংবেদনশীল চারাকে ঠান্ডা এবং খসড়া থেকে রক্ষা করতে হবে।
ধৈর্য ধরুন
আপনি যদি জল পদ্ধতির সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তাহলে একটি শিকড়ের বল তৈরি হওয়ার সাথে সাথে আপনি আপনার চারা তৈরি করতে পারেন।ততক্ষণ পর্যন্ত, তবে, আপনাকে একটু ধৈর্য ধরতে হবে: অ্যাভোকাডো খুব ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয়। প্রথম সূক্ষ্ম টিপস মাত্র চার সপ্তাহ পরে দেখা যেতে পারে। তবে সফলতা পেতে কয়েক মাস সময় লাগতে পারে। চারা ভেঙ্গে যাওয়ার কিছুক্ষণ আগে, কার্নেল দুটি ভাগে বিভক্ত হয়ে যায়। তাই উদ্বিগ্ন হবেন না যদি বীজের কার্নেল একদিন "ভাঙা" বলে মনে হয়।
অ্যাভোকাডো পাট করা
আপনার চারা তোলার জন্য, 1:1 অনুপাতে আলগা বালি এবং বাণিজ্যিক পাত্র বা পাম মাটি মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণের সাথে একটি ছোট রোপণকারী পূরণ করুন এবং সাবধানে এটিতে চারা রাখুন। চারদিকের মাটি আলতো করে চাপুন এবং বাসি, ঘরের তাপমাত্রার জল দিয়ে চারাকে জল দিন। নিশ্চিত করুন যে মূলের উপরের অংশটি মাটি থেকে আটকে আছে। এখন আপনার অ্যাভোকাডোর একটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ অবস্থান প্রয়োজন, তবে জ্বলন্ত সূর্যের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়।
আভাকাডো গাছের সঠিক যত্ন
আপনার চারার ক্রমাগত সমৃদ্ধি সঠিক যত্নের উপর নির্ভর করে, তবে এটি বিশেষভাবে জটিল নয়। মূলত আপনাকে তিনটি জিনিস মাথায় রাখতে হবে।
এটি আপনার তরুণ অ্যাভোকাডোর প্রয়োজন:
- সরাসরি সূর্যালোক ছাড়া একটি উজ্জ্বল অবস্থান
- খসড়া ছাড়া একটি উষ্ণ অবস্থান
- নিয়মিত পানি পান করুন কিন্তু অতিরিক্ত নয় (মাটি আর্দ্র হওয়া উচিত কিন্তু ভেজা নয়)
আপনি মাঝে মাঝে মাটি শুকিয়ে যেতে দিতে পারেন; আপনার অ্যাভোকাডো জলের অভাব বেশ ভালোভাবে সহ্য করতে পারে। এখানে বৃদ্ধাঙ্গুলির নিয়ম হল: খুব বেশি জল দেওয়ার চেয়ে খুব কম জল দেওয়া ভাল৷
আভাকাডো কি নিষিক্ত করা প্রয়োজন?
মূলত, অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের নিষিক্ত করার প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, প্রতি মাসে সামান্য সাইট্রাস সার প্রয়োগ করলে কোন ক্ষতি হয় না, বিপরীতে।
আভাকাডো ছাঁটাই
অ্যাভোকাডো গাছগুলি সবসময় উপরের দিকে বৃদ্ধি পায় এবং সাধারণত কয়েক বছর পরে শুধুমাত্র পাশের কান্ড তৈরি করে। যেহেতু গাছগুলি খুব লম্বা হতে পারে, সেগুলি ভাল সময়ে ছাঁটাই করা উচিত। চতুর্থ পাতার অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি এটিকে ছিঁড়ে ফেলতে পারেন (যেমন গোলাপের কাঁচি দিয়ে (আমাজনে €25.00))। ফলস্বরূপ, আপনার অ্যাভোকাডো আরও সাইড কান্ড তৈরি করবে এবং সেইজন্য ঝোপঝাড় হবে।
টিপস এবং কৌশল
তাজা বাতাসের সাথে আপনার অ্যাভোকাডোর চিকিত্সা করুন: বসন্তে রাতের তুষারপাতের প্রত্যাশিত না হওয়ার সাথে সাথে গাছটিকে বাগানের একটি আশ্রয়স্থলে স্থাপন করা যেতে পারে। যাইহোক, শরতের প্রথম ঠান্ডা দিনগুলি প্রত্যাশিত হওয়ার আগেই এটি ফিরিয়ে আনা উচিত।
