একটি শখ হিসাবে মরিচ চাষ অনেক আগে থেকেই একটি অসামান্য অবসর ক্রিয়াকলাপের মতো তার বিশেষ অস্তিত্ব রেখে গেছে৷ মশলাদার স্বাদ সহ স্বাস্থ্যকর শুঁটি প্রতিটি আধুনিক রান্নাঘরের অন্তর্গত। এটি আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে মরিচের স্বয়ংসম্পূর্ণ ব্যক্তি হতে সাহায্য করবে।
কিভাবে আমি সফলভাবে মরিচের প্রজনন করতে পারি?
মরিচ সফলভাবে বাড়তে, আপনার ফেব্রুয়ারি বা মার্চ মাসে বপন শুরু করা উচিত, গাছগুলিকে সঠিকভাবে ছিঁড়ে ফেলুন, সেগুলিকে আরও বড় পাত্রে রাখুন এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বাতাস-সুরক্ষিত জায়গায় চাষ করুন। পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি চয়ন করুন এবং নিয়মিত জল সরবরাহ নিশ্চিত করুন।
আগে বপন একটি সমৃদ্ধ ফসলের ভিত্তি তৈরি করে
যেহেতু মরিচের জাতগুলি পাকতে 4 মাস পর্যন্ত সময় নেয়, তাই প্রথম দিকে বপন করা হল চাষের প্রধান ভিত্তি৷ ফেব্রুয়ারি এবং মার্চ মরিচ চাষ শুরু করার জন্য উপযুক্ত মাস বলে প্রমাণিত হয়েছে৷
- বীজগুলো হালকা গরম লবণ পানিতে ২৪-৪৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন
- পিট-বালির মিশ্রণ বা বপনের মাটি দিয়ে বীজের ট্রে পূরণ করুন
- 2 সেমি দূরত্বে 3-4 মিমি গভীরে বীজ ঢোকান এবং মাটি দিয়ে পাতলা করে ছেঁকে নিন
- স্প্রে বোতল থেকে বৃষ্টির জল দিয়ে ভিজিয়ে দিন
25-28 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উজ্জ্বল, পূর্ণ-রৌদ্রহীন উইন্ডো সিটে, বীজগুলি দ্রুত সক্রিয় হয়। বপনের জন্য সর্বোত্তম অবস্থা একটি উত্তপ্ত অন্দর গ্রীনহাউসে (€59.00 Amazon)। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে বীজ পাত্রে ঢেকে রাখা আদর্শ পরিস্থিতির কাছাকাছি আসে।
সঠিকভাবে ছেঁকে মরিচের জন্য জায়গা তৈরি করুন
কটিলেডনগুলি মাটির মধ্য দিয়ে আলোতে প্রবেশ করলে, প্রথম জোড়া পাতাগুলি অল্প সময়ের মধ্যে তাদের অনুসরণ করে। গাছপালা একে অপরকে স্থায়ীভাবে স্পর্শ করার সাথে সাথেই সেগুলি কেটে যায়।
- চর্বিহীন সাবস্ট্রেট দিয়ে চাষের পাত্রগুলি পূরণ করুন
- প্রিকিং স্টিক দিয়ে প্রতিটি চারা মাটি থেকে তুলে নিন
- লাঠি দিয়ে রোপণের গর্তটি প্রি-ড্রিল করুন এবং প্রতি পাত্রে একটি করে মরিচ ঢোকান
- একটি সূক্ষ্ম বৃষ্টির জলের ঝরনা দিয়ে নিয়মিত আর্দ্র করুন
আলো এবং উষ্ণতা এখনও স্বাস্থ্যকর, কম্প্যাক্ট বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। যাইহোক, এটি এখনও পূর্ণ সূর্য হওয়া উচিত নয়। 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রা সূক্ষ্ম মরিচকে চাপ দেয়।
চূড়ান্ত প্ল্যান্টারে সাবধানে পুনঃপুন করুন
মে মাসের মাঝামাঝি বারান্দায় যাওয়ার আগে, আপনার শিষ্যদের পুনরুদ্ধার করুন। সর্বশেষে যখন শিকড়গুলি ক্রমবর্ধমান পাত্রের নীচের খোলার থেকে বেরিয়ে আসে, তখন তারা একটি বড় পাত্রে যেতে চায়। তারা অন্তত মৌসুমের শেষ পর্যন্ত সেখানে থাকবে।
- পাত্র বা ফুলের বাক্সে নুড়ি, গ্রিট বা মৃৎপাত্রের টুকরো দিয়ে তৈরি একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা রাখুন
- কন্টেইনারের প্রান্তের নীচে 5 সেমি পর্যন্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ সাবস্ট্রেট পূরণ করুন
- মরিচ পাতার নিচের জোড়া পর্যন্ত লাগান এবং জল দিন
ফুল বাক্সে গড়ে ৫০ সেন্টিমিটার দূরত্ব রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। ছোট মরিচের জাতগুলিকে একসাথে একটু কাছাকাছি লাগানো যেতে পারে। বাতাস থেকে রক্ষা করার জন্য প্রতিটি গাছ একটি সাপোর্ট পোল পায়।
বিছানায় অবস্থানটি সাবধানে বেছে নিন
এটি একটি উন্মুক্ত গোপনীয়তা যে মরিচ গাছপালা শুধুমাত্র আংশিকভাবে বাইরের চাষের জন্য উপযুক্ত। হালকা ওয়াইন-উৎপাদনকারী অঞ্চলে শখের উদ্যানপালকরা উত্তর জার্মানিতে তাদের সহকর্মীদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ভালো। বিছানায় মরিচ সফলভাবে জন্মানোর জন্য, নিম্নলিখিত প্রাঙ্গনে প্রযোজ্য:
- রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ, আশ্রয়স্থল
- আর্দ্র, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি, তাজা এবং একটু আর্দ্র
- আদর্শভাবে বৃষ্টির আড়ালে বা পলিটানেলে
টিপস এবং কৌশল
যেকোন অপেশাদার মালী যারা সীমিত অবসরে মরিচ চাষ করতে চায় হাইড্রোপনিক্স বেছে নেয়। প্রচলিত মাটির পরিবর্তে, গাছপালা বর্ধিত কাদামাটিতে বৃদ্ধি পায়। তারা স্বাধীনভাবে একটি সরবরাহ থেকে তাদের জল এবং পুষ্টির চাহিদাগুলি ঢেকে রাখে, যা একটি বিশেষ প্রদর্শনে পড়া যেতে পারে।
