আর্টিচোক হল একটি বহিরাগত শোভাময় এবং উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ। তাদের ফুল যেকোনো বাগানকে শোভা দেয়। অবকাশকালীন উদ্যানপালকরা যারা বড় হওয়ার সময় এই চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত সুপারিশগুলি অনুসরণ করেন তারা একটি আকর্ষণীয় শোভাময় এবং ঔষধি গাছের পাশাপাশি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার উপভোগ করবেন৷
বাগানে আর্টিচোক কিভাবে জন্মাতে হয়?
আর্টিচোক বাড়ানোর সময়, আলগা, পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি সহ একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত স্থান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বপন ফেব্রুয়ারিতে এবং মে মাসে বাইরে রোপণ করা হয়।2 বছর বয়স থেকে ফসল কাটার মৌসুম শুরু হয়। আর্টিচোকগুলি কেটে কেটে শীতের জন্য সুরক্ষিত করা উচিত।
যে কেউ তাদের বাগানে কাঁটাযুক্ত উন্নতচরিত্র উদ্ভিদ চাষ করতে পারে তারা এর বাহ্যিক সৌন্দর্য এবং মূল্যবান উপাদান থেকে উপকৃত হয়। আর্টিচোকের একটি কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী, ডিটক্সিফাইং এবং উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে। আদর্শ বৃদ্ধি এবং অবস্থানের পরিস্থিতিতে, আপনি ফুলের প্রশংসা করতে পারেন এবং 3, 4 বা এমনকি 5 বছর পর্যন্ত তাদের ফল উপভোগ করতে পারেন৷
অবস্থান এবং আর্টিকোক গাছপালা
আর্টিচোক একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত স্থান পছন্দ করে। গভীর শিকড় হিসাবে, তারা আলগা, পুষ্টিকর- এবং হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। আর্টিচোকগুলি জানালার সিলে জন্মানো যায় বা সরাসরি বীজ হিসাবে বাইরে রোপণ করা যায়। আপনি যদি একই বছরে আর্টিচোক সংগ্রহ করতে চান তবে আপনার ফেব্রুয়ারিতে বপন শুরু করা উচিত। প্রতি বীজ ট্রেতে তিনটি বীজ বপন করা ভাল (আমাজনে €35.00) এবং শুধুমাত্র শক্তিশালী উদ্ভিদ চাষ করা।অঙ্কুরোদগমের আদর্শ তাপমাত্রা 20 থেকে 25 ডিগ্রির মধ্যে। মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে আপনি 60 সেন্টিমিটার দূরত্বে আর্টিচোক গাছগুলি বাড়তে পারেন।
আঞ্চলিক জলবায়ুর উপর ভিত্তি করে বৈচিত্র্য নির্বাচন
আর্টিচোক সফলভাবে জন্মানোর জন্য, আপনার এমন একটি জাত বেছে নেওয়া উচিত যা আঞ্চলিক জলবায়ু সহ্য করতে পারে। বেগুনি আর্টিকোক, উদাহরণস্বরূপ, বৃষ্টির প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং সূর্যকে ভালবাসে। অন্যদিকে শক্তিশালী জাত "Große von Laon", এছাড়াও ঠান্ডা, স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া সহ্য করতে পারে। সবচেয়ে বিখ্যাত আর্টিচোকের জাত:
গ্রেট অফ লাওন - ভোজ্য, ঠান্ডা-সহনশীল, প্রমাণিত বৈচিত্র
কার্ডি - ভোজ্য, ঠান্ডা-সহনশীল এবং প্রচুর ফুলের আলংকারিক আর্টিচোক
অরল্যান্ডো এফ1 - ভোজ্য, সুস্বাদু এবং থোড়হীন মাদ্রিগাল F1 - ভোজ্য, মাঝারি প্রারম্ভিক এবং বড় কুঁড়ি জাত
2 বছর বয়স থেকে ফসল কাটার সময়
2 বছর বয়স থেকে আপনি গ্রীষ্ম থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত আপনার আর্টিচোক সংগ্রহ করতে পারেন।বাইরের পাতা খোলার সাথে সাথে ফল পেকে যায়। তারপরে ফসল কাটার সময়, কারণ আর্টিচোক ফুল ফোটার সময় ভোজ্য মাটি অখাদ্য হয়ে যায়। অতএব, ফুল ফোটার আগে মুছে ফেলুন। ফুলের গোড়া এবং ব্র্যাক্ট উভয়ই বিশ্বব্যাপী উপাদেয় খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়।
আর্টিচোক নিরাপদে শীতকালে কাটান
শরতের শেষের দিকে যদি আর্টিকোক পাতা হলুদ হয়ে যায়, তবে ফুলের লম্বা ডালপালা কেটে ফেলুন এবং পাতাগুলিকে আলগা করে বেঁধে দিন। রানাররা বসন্তে বিভাজনের জন্য বেতের উপর থাকে। একটি অতিরিক্ত ফ্লিস কভার সহ খড়ের একটি স্তর সর্বোত্তম শীতকালীন সুরক্ষা প্রদান করে। আর্দ্রতার ক্ষতি এড়াতে, এপ্রিলে আবার গাছগুলি উন্মোচন করুন।
টিপস এবং কৌশল
আপনি কি নিরাপদে আপনার আর্টিচোক ওভারওয়ান্ট করতে চান? তারপরে গাছ এবং এর শিকড়গুলিকে মাটি থেকে তুলে নিন এবং বেসমেন্টে 15° ডিগ্রিতে বালির বাক্সে সংরক্ষণ করুন।
