অবার্গিন একটি জনপ্রিয় ভূমধ্যসাগরীয় সবজি যা প্রায়শই শখের বাগানে পাওয়া যায়। নাইটশেড প্ল্যান্ট, যা মূলত এশিয়া থেকে আসে, এখানে ইউরোপেও সঠিক যত্নে চাষ করা যায়। এই পোস্টে বেগুন গাছের পাতা সম্পর্কে সব জানুন।
বেগুনের পাতার বিশেষত্ব কি?
বেগুনের পাতাবড়, ডিম্বাকৃতি এবং নরম লোমযুক্ত।একটি নাইটশেড উদ্ভিদ হিসাবে, পাতা মানুষের শরীরের উপর প্রভাব আছে, টমেটো পাতার অনুরূপ।
বেগুনের পাতা দেখতে কেমন?
বেগুন শাখা-প্রশাখা সহ ঝোপঝাড় বৃদ্ধি পায়। এর পাতাগুলি প্রায়10 থেকে 30 সেন্টিমিটার বড় এবং ডিম্বাকৃতি আকৃতির এবং মখমল নরম চুল আছে। পাতা স্বাস্থ্যকর হলে, প্রজাতির উপর নির্ভর করে তাদের রঙ হালকা সবুজ থেকে বেগুনি-সবুজ হয়। এগুলি সামান্য তরঙ্গায়িত বা লবযুক্ত।
স্বাস্থ্যকর পাতার জন্য বেগুনের সঠিক পরিচর্যা কিভাবে করব?
একটি সুস্থ উদ্ভিদের জন্য, আপনার বেগুনের যত্ন নেওয়ার সময় আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:
- এগুলিকে যতটা সম্ভব উষ্ণ এবং সুরক্ষিত রাখুন বা লাগান, 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস আদর্শ। একটি গ্রিনহাউস বেগুনের জন্য খুবই উপযোগী।
- এগুলিকে নিয়মিত জল দিন এবং সর্বদা আর্দ্র রাখুন। তবে জলাবদ্ধতা এড়াতে ভুলবেন না।
- অবার্গিনগুলি ভারী খায় এবং প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন হয়। অতএব, প্রতি দুই সপ্তাহে একটি জৈব উদ্ভিজ্জ সার দিয়ে তাদের সার দিন।
বেগুনের পাতায় রোগ চিনবো কিভাবে?
বেগুন পাতার এই লক্ষণগুলো দেখে আপনি রোগ চিনতে পারবেন:
- গোলানো এবং বিকৃত পাতা এফিড নির্দেশ করে।
- ছোট উজ্জ্বল বিন্দু এবং জাল মাকড়সার মাইটের লক্ষণ। পাতা চোষা প্রাণী এই চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত করে।
- কলোরাডো পটেটো বিটলস দ্বারা শুধুমাত্র পাতার কঙ্কাল দাঁড়িয়ে থাকা পর্যন্ত পাতা খাওয়া হয়।
- পাতার হলুদ হওয়া ছত্রাকজনিত রোগের কারণে হতে পারে বা পুষ্টির ঘাটতি নির্দেশ করে। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে পুরো গাছটি নষ্ট হয়ে যাবে।
আপনি কি বেগুন ফালা এবং পাতা মুছে ফেলতে হবে?
টমেটোর মতো অবার্গিনগুলিকেনিয়মিত ছাঁটাই করা উচিত। এটি করার জন্য, পাতার অক্ষগুলিতে পাশের অঙ্কুরগুলি সরান। এর অর্থ হল উদ্ভিদ তার সমস্ত শক্তি প্রধান অঙ্কুর সরবরাহ এবং বৃদ্ধিতে লাগাতে পারে এবং ফলগুলি সুস্বাদু এবং বড় হয়। পাতলা হওয়ার ফলে গাছের পাতাও কমে যায়। উদাহরণস্বরূপ, এটি গ্রিনহাউসে আরও ভালভাবে শুকিয়ে যেতে পারে। এর ফলে রোগ ও কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ হয়।
আপনি কি বেগুন পাতা খেতে পারেন?
বেগুনের পাতা খাওয়া উচিত নয় কারণ এগুলো মানবদেহের জন্য বিপজ্জনক। নিজেদের রক্ষা করার জন্য, বেগুন সোলানিন তৈরি করে, যা প্রাকৃতিক কীটনাশক হিসাবে কাজ করে এবং বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে এটি বিষাক্ত।
টিপ
বেগুনে সর্বদা নিচ থেকে জল দিন
অবার্গিনগুলিকে নীচে থেকে সরাসরি ট্রাঙ্কে জল দেওয়া উচিত। উপর থেকে পানি দিলে পাতা ভিজে যায় এবং আবার ঠিকমতো শুকাতে পারে না। এটি রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সহজ করে তোলে।
