এখানে বার্ড চেরি সম্পর্কে একটি মন্তব্য করা প্রোফাইল পড়ুন। বন্য চেরি ভোজ্য কিনা তা এখানে খুঁজে বের করুন। রোপণের সময়, পরিচর্যা এবং জাত সম্পর্কে অনেক টিপস।
বার্ড চেরি কি এবং কিভাবে এর যত্ন নিতে হয়?
পাখি চেরি (প্রুনাস এভিয়াম) হল একটি পর্ণমোচী গাছ যা 15-20 মিটার উঁচু হয়। এটি ভোজ্য পাথরের ফল বহন করে যা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে তিক্ত মিষ্টি থেকে মিষ্টি-মিষ্টি হয়। রোপণের সময় আদর্শভাবে শরত্কালে এবং যত্নের মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, সার দেওয়া এবং ছাঁটাই করা।
প্রোফাইল
- বৈজ্ঞানিক নাম: প্রুনাস এভিয়াম
- পরিবার: Rosaceae
- প্রতিশব্দ: বন্য পাখি চেরি, বন্য চেরি, মিষ্টি চেরি
- প্রজাতি: বন্য রূপ, চাষকৃত রূপ
- বৃদ্ধির ধরন: পর্ণমোচী গাছ
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 15 মিটার থেকে 20 মিটার
- পাতা: ডিম আকৃতির, বিন্দুযুক্ত
- ফুল: পুরু, ঘন পুষ্প
- ফুলের সময়কাল: এপ্রিল থেকে মে
- ফল: ড্রুপস
- ফলের বৈশিষ্ট্য: ভোজ্য
- স্বাদ: তিক্ত থেকে চিনি-মিষ্টি
বৃদ্ধির ধরন
পাখি চেরি একটি মাঝারি-উঁচু, পর্ণমোচী গাছ এবং খুব কমই একটি গুল্ম হিসাবে বৃদ্ধি পায়। বন্য পাখি চেরি তার রোমান্টিক ফুল এবং আলংকারিক, ভোজ্য পাথরের ফলের কারণে চাষ করা হয়। বন্যের মধ্যে, শক্তিশালী এবং হালকা-ক্ষুধার্ত বন্য ফর্ম বনের প্রান্তে প্রশংসিত হতে পারে।নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বৃদ্ধিকে চিহ্নিত করে:
- বৃদ্ধির অভ্যাস: সোজা, ছড়িয়ে পড়া, প্রায়শই বহু-কান্ডযুক্ত
- মুকুট: বিস্তৃতভাবে শঙ্কুময়, আলগা, ঘন শাখা এবং অসংখ্য ছোট কান্ড সহ ঘন ঝোপঝাড়
- বার্ক: প্রথমে মসৃণ এবং চকচকে, পরে লালচে-বাদামী লেন্টিসেল সহ লালচে-ধূসর (কর্ক ওয়ার্টস)
- বার্ক: গাঢ় বাদামী থেকে কালো, বয়সের সাথে ফাটল
বয়স্ক পাখি চেরিগুলির বৃদ্ধি একটি ছাল দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা রিং আকারে খোসা ছাড়ে। বিজ্ঞানীরা সন্দেহ করেন যে বন্য চেরি এবং এর চাষ করা ফর্মগুলি এই কোঁকড়া বাকলের কারণে মিসলেটোর উপদ্রব থেকে প্রতিরোধী৷
পাতা
আপনি যদি বনের প্রান্তে একটি পাখি চেরিকে সঠিকভাবে সনাক্ত করতে চান তবে পাতাগুলি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য প্রদান করে:
- পাতার আকৃতি: পেটিওলেট, ওবোভেট বা আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি, দানাদার প্রান্ত সহ, টেপারিং
- পাতার আকার: 3 সেমি থেকে 7 সেমি লম্বা, 1 সেমি থেকে 5 সেমি চওড়া
- ব্যবস্থা: বিকল্প
- পাতার রঙ: তাজা সবুজ এবং উপরে খালি, নীচে পাতলা লোমযুক্ত স্নায়ু সহ গাঢ় ছায়া
- পাতার শিরা: 7 থেকে 12 দিকের স্নায়ু সহ বিশিষ্ট প্রধান স্নায়ু
- শরতের রঙ: হলুদ থেকে লালচে-কমলা
বার্ড চেরির বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে পাতায় ছোট মধুর গ্রন্থি। এগুলি পাতার কাণ্ডে স্পষ্ট দেখা যায়। এই কারণে, একটি চেরি গাছ তার রূপকথার প্রস্ফুটিত সময়ের বাইরেও মধুর লোভনীয় গন্ধ পায়।
ফুল
বুদ্ধিমত্তার সাথে, পাখি চেরি আগের বছর তার ফুলের কুঁড়ি ফেলে, এপ্রিল থেকে মে মাসের মধ্যে একটি উগ্র ফুলের জাদু তৈরির মঞ্চ তৈরি করে। নিম্নলিখিত ওভারভিউ চেরি গাছের ফুলের সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্যগুলিকে সংক্ষিপ্ত করে:
- পুষ্পবিন্যাস: 3 থেকে 4টি পৃথক ফুলের ছাতা, খুব কমই 2 থেকে 6টি।
- একক ফুল: পাঁচটি পাপড়ি 20 থেকে 25টি ছোট পুংকেশরকে ঘিরে থাকে।
- আকার: ২.৫ সেমি থেকে ৩.৫ সেমি ব্যাস
- ফুলের রঙ: সাদা
- অবস্থান: ছোট অঙ্কুরে
- ব্যবস্থা: ঘন ক্লাস্টারে
- ফুলের বাস্তুশাস্ত্র: হারমাফ্রোডাইট
বন্য চেরি 20 থেকে 25 বছর বয়সী ফুল ফোটে। পরিশোধিত জাতগুলিতে, প্রথম ফুলের সময়কাল 3 থেকে 4 বছর বয়সে ঘটে। একটি সম্পূর্ণ বর্ধিত পাখি চেরি এবং এর চাষকৃত ফর্মগুলি এক মিলিয়ন ফুল পর্যন্ত গর্ব করে; মৌমাছি, ভ্রমর এবং প্রজাপতির উৎসব। মৌমাছির চারণভূমি এবং পাখিদের খাদ্যের উৎস হিসেবে, প্রাকৃতিক বাগানে বন্য চেরি অমূল্য।
ফল
গ্রীষ্মে, পাখি চেরি অসংখ্য, গভীর, গাঢ় লাল থেকে কালো ড্রুপের একটি তিক্ত মিষ্টি বোঝা বহন করে যা ছোট অঙ্কুর থেকে প্রতিশ্রুতিবদ্ধভাবে ঝুলে থাকে। প্রোফাইলে বলা হয়েছে যে বন্য চেরিগুলি ভোজ্য।আরও বৈশিষ্ট্য হল প্রুনাস এভিয়ামের ফলের বৈশিষ্ট্য:
- ব্যাস: 6 মিমি থেকে 25 মিমি
- ফলের আকৃতি: গোলাকার থেকে ডিম্বাকার
- সম্পূর্ণ পাকলে রঙ: কালো-লাল
- ফসল কাটার সময়: জুন এবং জুলাই
একটি বন্য চেরি ফল ধরতে, পরাগায়নকারী হিসাবে একটি দ্বিতীয় চেরি গাছ প্রয়োজন। পরিশোধিত জাতগুলি সাধারণত স্ব-উর্বর হয়।
প্রজাতি
যখন আমরা একটি পাখি চেরি সম্পর্কে কথা বলি, এটি সাধারণত একটি বন্য চেরি। প্রত্যয় avium নির্দেশ করে যে পাথরের ফল প্রায়ই পাখিদের দ্বারা খাওয়া হয়। গ্রোসবিকস, ইস্পাত-হার্ড চঞ্চুযুক্ত ফিঞ্চের একটি প্রজাতি, এমনকি আনন্দের সাথে শক্ত পাথরের কোরটি ফাটল এবং খায়। বাগানের পরিভাষায়, মিষ্টি চেরি মূলত দুটি চাষ করা ফর্মকে বোঝায় যার ফল মানুষের তালুকে রসালো, মিষ্টি সজ্জা দিয়ে লাম্প করে। নিম্নলিখিত সারণী একটি ওভারভিউ প্রদান করে:
| পাখি চেরি চাষের ফর্ম | প্রুনাস এভিয়াম | Prunus avium subsp. দুরাচিনা | Prunus avium subsp. জুলিয়ানা |
|---|---|---|---|
| স্থিতি | বন্যরূপ | সংস্কৃতি ফর্ম | সংস্কৃতি ফর্ম |
| নাম | পাখি চেরি | কারটিলাজিনাস চেরি | হার্টচেরি |
| পাতা | 3 সেমি থেকে 7 মি | 5 সেমি থেকে 15 সেমি | 5 সেমি থেকে 15 সেমি |
| সজ্জা | লাল, দৃঢ়, শুকনো | হলুদ-লাল, কঠিন | কালো-লাল, নরম |
| স্টোনকোর | 9-16mm | 7-9মিমি | 7-9মিমি |
20 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধির উচ্চতা সহ, বন্য চেরি এবং এর চাষ করা ফর্মগুলি অনেক বাড়ির বাগানের জন্য খুব বড়। গাছের নার্সারি থেকে বাগান-বান্ধব চাষের জন্য ধন্যবাদ, প্রতিটি বাগানের জন্য একটি উপযুক্ত চেরি গাছ রয়েছে।
ভিডিও: বাগানের জন্য সেরা জাতের বুনো চেরি
পাখি চেরি লাগানো
প্রাকৃতিক উদ্যানপালকরা একটি বন্য চেরি এবং একটি মিষ্টি চেরি পাশাপাশি লাগান৷ বন্য পাথরের ফলগুলি পাখি, কাঠবিড়ালি, হেজহগ এবং অন্যান্য ক্ষুধার্ত বাগানের প্রাণীদের জন্য সংরক্ষিত। মিষ্টি চেরি এর রসালো ফল একটি ফলের রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জন্য সংগ্রহ করা হয়। এই রোপণ কৌশলটির আরেকটি সুবিধা হল যে বন্য পাখি চেরি একটি পরাগায়নকারী হিসাবে কাজ করে, যা একটি স্ব-উর্বর মিষ্টি চেরির ফসলের ফলনকেও অনুকূল করে তোলে। কখন এবং কিভাবে সঠিকভাবে প্রুনাস এভিয়াম রোপণ করতে হয়, নিম্নলিখিত বিভাগগুলি পড়ুন:
রোপনের সময়
চেরি গাছ লাগানোর সেরা সময় হল শরৎ। বেয়ার-রুট হিস্টার রোপণের জন্য সময় জানালা বসন্ত পর্যন্ত খোলা থাকে। আপনি বছরের যে কোন সময় পাত্রে বা বেল দিয়ে কচি গাছ লাগাতে পারেন, যতক্ষণ না মাটি হিমায়িত না হয়।
অবস্থান
স্থান নির্বাচনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হল আলোর অবস্থা, মাটির অবস্থা এবং স্থানের ক্ষমতা। একটি বন্য চেরি এবং এর চাষকৃত ফর্ম 50 বর্গ মিটার পর্যন্ত হয়। ধীরে-বর্ধমান জাত রোপণ করার সময়, অনুগ্রহ করে 10 থেকে 12 বর্গ মিটার জায়গার প্রয়োজনের পরিকল্পনা করুন। এই অবস্থানগুলিতে একটি পাখি চেরি তার সম্পূর্ণ জাঁকজমক প্রকাশ করে:
- বন্য ফর্ম এবং চাষকৃত ফর্ম: রোদ থেকে আংশিক ছায়াময়
- সৃষ্টির ধরন: পূর্ণ সূর্য থেকে রোদে
- মাইক্রোক্লাইমেট: বাতাসযুক্ত, উষ্ণ, দেরী তুষারপাত থেকে সুরক্ষিত
- গভীর এঁটেল মাটি, সতেজ থেকে আর্দ্র, ভেদযোগ্য এবং চুনযুক্ত
- বর্জনের মানদণ্ড: 6 এর নিচে অ্যাসিডিক pH সহ ভেজা, সংকুচিত বাগানের মাটি
চাপানোর পরামর্শ
একটি সঠিকভাবে রোপণ করা পাখি চেরি 100 বছর বাঁচতে পারে। এই রোপণ টিপস বিশেষ মনোযোগ দয়া করে:
- প্রস্তুতি: রুট বলটি জলে রাখুন।
- মাটির প্রস্তুতি: বিছানার জায়গাটি দুই কোদাল গভীর, আগাছা খনন করুন, 3-5 লিটার কম্পোস্ট মাটি যোগ করুন।
- প্লান্টিং পিট: রুট বলের আয়তন দ্বিগুণ করুন, হর্ন শেভিং দিয়ে খননকে সমৃদ্ধ করুন।
- রোপণের গভীরতা: পাত্রে বা নার্সারিতে রোপণের গভীরতার সাথে মিলে যায় (আর্থ মার্ক লক্ষ্য করুন)।
- সমর্থন পোস্ট: 1 থেকে 3টি পোস্টে ড্রাইভ করুন, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ টাই দিয়ে ট্রাঙ্কের সাথে তাদের ঠিক করুন।
- ওয়াটারিং এজ: সর্বোত্তম জল ব্যবহারের জন্য জলের প্রান্ত হিসাবে বিছানার মাটির বাইরে একটি ছোট প্রাচীর তৈরি করুন।
রোপণের দিনে এবং পরের সপ্তাহগুলিতে নিয়মিতভাবে পাখির চেরিকে জল দিন। চেরি গাছের বৃদ্ধি না হওয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল খরার চাপ।
ভ্রমণ
বার্ড চেরি বারবারা শাখা দান করেছে
সেন্ট বারবারায়, ৪ঠা ডিসেম্বর বার্ড চেরি তাদের কুঁড়ি ধরে। আপনি যদি এই দিনে কয়েকটি শাখা কেটে ফেলেন তবে ক্রিসমাসের ঠিক সময়ে ক্রিসমাস ট্রির নীচে সাদা চেরি ফুল জ্বলবে। বারবারার শাখা প্রস্ফুটিত হওয়ার জন্য, এটি আগেই হিমায়িত হওয়া উচিত। যদি না হয়, 24 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে শাখা রাখুন।
পাখি চেরির যত্ন
বন্য চেরি যত্ন করা খুব সহজ। চেরি গাছ যত বড় হবে, পানি ও পুষ্টির প্রয়োজন তত কম হবে। যত্নের ফোকাস হল সঠিক সময়ে ছাঁটাই। একটি বাজে কীটপতঙ্গ সুস্বাদু পাথরের ফলের উপর নজর রেখেছে। কিভাবে একটি পাখি চেরি জন্য সঠিকভাবে যত্ন:
ঢালা
মাটি শুকিয়ে গেলে একটি তাজা লাগানো বার্ড চেরিকে নিয়মিত জল দেওয়া হয়। পুরানো, ভাল শিকড়যুক্ত চেরি গাছ স্বাভাবিক বৃষ্টিতে বেঁচে থাকতে পারে। শুধুমাত্র চরম খরার সময় আপনার খুব সকালে বা সন্ধ্যায় গাছের চাকতিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দেওয়া উচিত।
সার দিন
বছরে একবার, জৈব নিষেকের মাধ্যমে বৃদ্ধি, ফুল ও ফসলের ফলন লাভবান হয়। মার্চ মাসে, রুট ডিস্কে কয়েক মুঠো শিং শেভিং সহ 3 লিটার পরিপক্ক কম্পোস্ট ছড়িয়ে দিন। সার একটু রেক করে তারপর পরিষ্কার পানি দিয়ে পানি দিন।
কাটিং
পাখি চেরি, এর চাষ করা এবং চাষ করা ফর্মগুলি কাটার জন্য সংবেদনশীল। এমনকি পুরানো কাঠের ছোট অঙ্কুরগুলিও রসালো পাথরের ফল বহন করে। পরিকল্পিত ছাঁটাই যত্নের জন্য এই দুটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। কখন কাটতে হবে এবং কাটতে হবে সে সম্পর্কে আপনি এখানে সেরা টিপস পড়তে পারেন:
- শিক্ষাগত ছাঁটাই: ১ম থেকে ৬ষ্ঠ বছর ফেব্রুয়ারীতে, একটি কেন্দ্রীয় অঙ্কুর এবং ৩টি অগ্রণী শাখার সাহায্যে ক্রাউন ফ্রেমওয়ার্ক তৈরি করুন।
- সংরক্ষণ ছাঁটাই: ফসল কাটার পর প্রতি 4 বছর পর চেরি গাছ কেটে পাতলা করুন।
- পুনরুজ্জীবন ছাঁটাই: শীতের শেষের দিকে পর্যায়ক্রমে পুরানো, বার্ড চেরিকে পুনরুজ্জীবিত করুন, 2 থেকে 3 বছরের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।
সঠিক কাটার জন্য, সর্বদা ছাঁটাই কাঁচিগুলি একটি বাহ্যিক মুখের কুঁড়ির ঠিক উপরে রাখুন। 5 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু শাখাগুলি একটি বাহ্যিক দিক নির্দেশ করে। প্রতিকূল, খালি এবং মৃত শাখাগুলিকে ছোট শঙ্কুতে কেটে নিন।
কীটপতঙ্গ
মিষ্টি চেরিতে বাজে ম্যাগটস হল চেরি ফলের মাছির স্পন। ভয়ঙ্কর কীটপতঙ্গ পাকা পাথরের ফলগুলিতে ডিম পাড়ে। মুকুট এবং গাছের চাকতি, হলুদ আঠালো ফাঁদ, পেকিং মুরগি এবং Steinernema feeliae টাইপের নেমাটোডের উপর প্রতিরক্ষামূলক জাল (Amazon-এ 20.00) দিয়ে জন্তুদের মোকাবিলা করা যেতে পারে।
জনপ্রিয় জাত
বন্য এবং চাষকৃত পাখির চেরি শখের উদ্যানপালকদের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য সহ বিভিন্ন বৈচিত্র্য প্রদান করে:
- Prunus avium 'Plena': এপ্রিল মাসে দ্বিগুণ, সাদা ফুল এবং ঝুলন্ত শাখা, বৃদ্ধির উচ্চতা 10 মিটার থেকে 12 মি।
- সুইটহার্ট: মাঝারি আকারের, গাঢ় লাল চেরি এবং মিষ্টি-মিষ্টি মাংস সহ স্ব-ফলদায়ক, দেরিতে পাকা প্রিমিয়াম জাত।
- Dönissen এর হলুদ কার্টিলাজিনাস চেরি: হালকা হলুদ, তিক্ত মিষ্টি চেরি বহন করে, পাখি এবং ফলের মাছি এড়িয়ে যায়, 5, 50 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
- Prunus avium 'Duo': স্ব-উর্বর বন্য চেরি গুল্ম দুটি সুস্বাদু জাত, উচ্চতা এবং প্রস্থ 350 সেমি।
FAQ
পাখি চেরি কি বিষাক্ত?
না, পাখির চেরির ফল বিষাক্ত নয়, কিন্তু ভোজ্য। শুধুমাত্র পাথরের কোরটি সামান্য বিষাক্ত এবং তাই অখাদ্য।যাইহোক, অজানা চেরি খাওয়ার সময় সর্বদা সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। ভোজ্য বন্য চেরি সহজেই বিষাক্ত বেলাডোনার সাথে বিভ্রান্ত হয়। উভয় গাছই বনের ধারে জন্মায় এবং গ্রীষ্মকালে কালো-লাল, গোলাকার ফল ধরে।
গুরুত্বপূর্ণ পাখি চেরি বৈশিষ্ট্য কি?
পাখি চেরির একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল মনোরম মধুর ঘ্রাণ। আশ্চর্যজনকভাবে, সাদা ফুলের গুচ্ছগুলি এই ঘ্রাণটি দেয় না, তবে পাতাগুলি। পাতার ডাঁটার উপরের প্রান্তে লালচে অমৃত গ্রন্থিগুলি আগ্রহী পর্যবেক্ষকের কাছে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। আরেকটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল পুরানো চেরি গাছের রিংলেট ছাল। বার্ড চেরিরা সম্ভবত এই কৌশলটি সফলভাবে মিসলেটোর উপদ্রব থেকে নিজেদের রক্ষা করতে ব্যবহার করে।
চেরি কাঠ দেখতে কেমন?
চেরি কাঠ মূলত তার উষ্ণ, লালচে-বাদামী রঙের দ্বারা প্রভাবিত করে, যা কখনও কখনও সবুজ রঙের সাথে রেখাযুক্ত হয়। অন্যদিকে স্যাপউড হলদে-সাদা। আলোর সংস্পর্শে এলে, চেরি কাঠ নিবিড়ভাবে অন্ধকার হতে পারে এবং একটি মহৎ, সোনালি হলুদ বা গাঢ় লাল রঙ ধারণ করে।বার্ষিক রিংগুলি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান৷
