লিফ স্পট রোগ প্রায়ই বাগানে বিপর্যয় সৃষ্টি করে। বিশুদ্ধভাবে শোভাময় গাছপালা ছাড়াও, তিনি মাঝে মাঝে পার্সলে পান। কিন্তু বিশেষ করে এই উদ্ভিদ তার পাতার উপর নির্ভর করে। এগুলি কি এখনও রান্নার উপাদান হিসাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে?
পার্সলে কি এখনও পাতার দাগ সহ ভোজ্য?
পাতার দাগ দ্বারা আক্রান্ত পার্সলে হলুদ-সবুজ, ধূসর বা বাদামী দাগ এবং ছোট কালো বিন্দু দেখায়।আক্রান্ত পার্সলে পাতা আর রান্নায় ব্যবহার করা উচিত নয়। প্রতিরোধের মধ্যে রয়েছে কম সংবেদনশীল জাত বাড়ানো এবং সঠিক জল দেওয়া।
পাতার দাগ ছত্রাক
প্যাথোজেনগুলি তাদের হোস্টের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। তাই পেশাদার জগতে তাদের একটি অনুরূপ নাম দেওয়া হয়। পাতার দাগ ছত্রাক যেটি পার্সলেকে আক্রমণ করে তাই এর সুপরিচিত নাম "সেপ্টোরিয়া পেট্রোসেলিনি" । এটি অনেক পাতার দাগ ছত্রাকের মধ্যে একটি যা হাইড্রেনজা, ক্যামেলিয়া, প্রাইভেট, রডোডেনড্রন, রকেট, শসা এবং অন্যান্য কিছু উদ্ভিদের জাতও ভোগে।
সংক্রমণের ঝুঁকি
ছত্রাকের রোগজীবাণু শুধুমাত্র উষ্ণ বৃদ্ধির মরসুমে বিছানায় থাকে না। এটি মাটিতে, রোগাক্রান্ত উদ্ভিদের অবশেষ এবং এমনকি বীজেও আমাদের দ্বারা সনাক্ত না হওয়া হাইবারনেট করে। তাই সাধারণত ব্যবহৃত বীজের মাধ্যমে সংক্রমণ ঘটে।
- আর্দ্র আবহাওয়ার একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে
- জলের স্প্ল্যাশের মাধ্যমে ছড়িয়ে দিন
- বৃষ্টি বা উপর থেকে জল এসে
- বাগানের কাজের মাধ্যমেও ছত্রাক ছড়ায়
পার্সলে এর লক্ষণ
পার্সলে এর ছোট পাতা হলুদ-সবুজ, ধূসর বা বাদামী দাগ দেখায়। পাতা ও কান্ডেও ছোট কালো বিন্দু দেখা যায়। এগুলি হল প্যাথোজেনের স্পোর ডিপোজিট। এই মত বিকৃত পার্সলে শুধু একটি দু: খিত দৃষ্টিশক্তি নয়. এটা আর আমাদের খাবারের মধ্যে নেই।
প্রতিরোধমূলক সুপারিশ
লিফ স্পট রোগ রাসায়নিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায় না। এমনকি সাধারণ গৃহস্থালীর পণ্য যা আমরা প্রায়শই ব্যক্তিগত বাগানে নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করি এখানে কোন প্রভাব নেই। তাই প্রতিরোধের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
- কম সংবেদনশীল জাত বাড়ছে
- রোগগ্রস্ত গাছ থেকে বীজ সংগ্রহ করবেন না
- অন্তত ২৫ মিনিটের জন্য ৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম পানিতে বীজ রাখুন
- শস্য ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করুন
- জল দেওয়ার সময় পাতা ভেজাবেন না
টিপ
আবহাওয়া ক্রমাগত ভেজা থাকলে, আপনি পরপর বেশ কয়েক দিন মাঠের ঘোড়ার টেল থেকে তৈরি ঝোল দিয়ে ফসল স্প্রে করতে পারেন। এটি তাদের স্থিতিস্থাপকতাকে শক্তিশালী করে।
রোগ প্রাদুর্ভাবের ক্ষেত্রে পদক্ষেপ
যদি পার্সলেতে সাধারণ দাগ দেখা যায়, তাহলে তা অবিলম্বে এবং সম্পূর্ণরূপে বিছানা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। গাছের অংশগুলিকে অবশ্যই গৃহস্থালির বর্জ্য দিয়ে সম্পূর্ণরূপে নিষ্পত্তি করতে হবে যাতে বাগান থেকে ছত্রাকের বীজ অপসারণ করা যায়।
