আগের সময়ে, গুড হেনরিকে বাগানে একটি জায়গা নিশ্চিত করা হয়েছিল। তারপর শাক এসে তাকে বিছানা থেকে ধাক্কা দিয়ে ফেলে দিল। প্রাচীন শাকসবজি ফিরে আসতে দিন এবং তারা তাদের মশলাদার স্বাদ দিয়ে আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে। চাষের কোন বড় চাহিদা নেই।
কিভাবে বাগানে ভালো হেনরি বাড়াবেন?
গুটার হেনরিক বালুকাময়, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি সহ রৌদ্রোজ্জ্বল বা আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানে সবচেয়ে ভাল কাজ করে।মাটি ঢেকে না রেখে মার্চ ও মে বা সেপ্টেম্বর ও অক্টোবরের মধ্যে বপন করা হয়। নিয়মিত যত্নের মধ্যে সার দেওয়া, মাটি আলগা করা এবং আগাছা অপসারণ অন্তর্ভুক্ত। দ্বিতীয় বছর থেকে কচি পাতা সংগ্রহ করা সম্ভব।
বপনের সর্বোত্তম সময়
দ্যা গুড হেনরি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা আমাদের অবস্থান পরিবর্তন করার আগে এবং পুনরায় বপনের প্রয়োজনের আগে প্রায় 4 থেকে 5 বছর তাজা সবুজ পাতা সরবরাহ করে। মার্চ এবং মে মাসের মধ্যে বা সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের মধ্যে এটি বাগানে তার অস্তিত্ব শুরু করতে পারে।
উপযুক্ত অবস্থান
গুড হেনরিক রৌদ্রোজ্জ্বল বা আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থান পছন্দ করেন। এগুলি শরত্কালে একটি জৈব দীর্ঘমেয়াদী সার দিয়ে সমৃদ্ধ করা উচিত এবং বসন্তে আবার নাইট্রোজেন দিয়ে নিষিক্ত করা উচিত। গুড হেনরিচ বালুকাময়, সুনিষ্কাশিত মাটিও পছন্দ করে। বালি যোগ করে ভারী মাটি উন্নত করা যেতে পারে।
বপন
এই শাক একটি হালকা অঙ্কুর, তাই বীজ মাটি দিয়ে আবৃত হয় না। এটি পাতলাভাবে বপন করার পরে, এটি শুধুমাত্র হালকাভাবে চাপতে হবে। প্রথম শক্তিশালী গাছের উপস্থিতির পরে, গাছগুলি 50 x 50 এ আলাদা করা হয়।
টিপ
বপনের পর, বিছানাটি স্বচ্ছ ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন (আমাজনে €13.00), তাহলে বীজ আরও দ্রুত অঙ্কুরিত হবে।
যত্ন
করুণ গাছপালা মাটি দিয়ে স্তূপ করা হয়। নিম্নলিখিত কয়েক বছরের চাষের সময়কালে কিছু যত্নের ব্যবস্থাও প্রয়োজন:
- কম্পোস্ট দিয়ে নিয়মিত সার দিন
- মাটির আর্দ্রতা নিশ্চিত করুন
- নিয়মিত মাটি আলগা করুন
- অঙ্কুরিত আগাছা দ্রুত অপসারণ করুন
টিপ
শীতকালে খড় বা পাতা দিয়ে গাছগুলিকে ঢেকে দিন, তাহলে আপনি বসন্তের আগে ফসল তুলতে পারবেন।
ফসল
আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, প্রথম, কোমল পাতা বীজ বপনের মাত্র আট সপ্তাহ পরে ডালপালা থেকে ছিঁড়ে ফেলা যায়। যাইহোক, এই ধরনের একটি প্রাথমিক ফসল গাছপালা দুর্বল করে এবং সতর্কতার সাথে করা উচিত। দ্বিতীয় বছর থেকে, Guter Heinrich কোনো সমস্যা ছাড়াই ফসল কাটা যাবে। ফসল কাটার মৌসুম বসন্তে শুরু হয় এবং প্রথম তুষারপাতের সাথে শেষ হয়।
শুধুমাত্র কচি পাতা ব্যবহার করা হয় কারণ বয়স্ক পাতায় অক্সালিক অ্যাসিড বেশি থাকে। উপরন্তু, সবজি প্রস্তুত করার কিছুক্ষণ আগে কাটা উচিত কারণ পাতা দ্রুত শুকিয়ে যায়।
টিপ
যদি আপনি শরত্কালে কিছু গাছের উপর মাটির স্তূপ করেন, তাহলে আপনি বসন্তে অ্যাসপারাগাস স্প্রাউটের মতো ফ্যাকাশে নতুন অঙ্কুর ব্যবহার করতে পারেন।
