Frenchwort বন্য ভেষজগুলির মধ্যে একটি যা বন্য অঞ্চলে বিস্তৃত এবং ব্যক্তিগত উদ্যানগুলিতে এটির পথ খুঁজে পেতে পছন্দ করে। তাই এটা খুবই সম্ভব যে আপনি অপ্রত্যাশিতভাবে এই উদ্ভিদটির সাথে তার হলুদ-সাদা ফুল আপনার উদ্ভিজ্জ প্যাচের মধ্যে কোন সময়ে আসবেন। জেনে এবং যথাযথভাবে গ্রহণ করুন।
ফরাসি ভেষজ দেখতে কেমন এবং এটি কোথা থেকে আসে?
ফরাসি ভেষজ (বোটানিক্যালি: গ্যালিনসোগা) একটি বার্ষিক বন্য ভেষজ যার বৃদ্ধির উচ্চতা 60 সেমি পর্যন্ত।এটিতে ডিম্বাকৃতি, সামান্য দাঁতযুক্ত পাতা, একটি সবুজ, শাখাযুক্ত কান্ড এবং ছোট, হলুদ-সাদা ফুল রয়েছে যা মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফোটে। এটি মূলত পেরু থেকে আসে এবং অ-বিষাক্ত।
নাম এবং পরিবার
ফরাসি ভেষজ উদ্ভিদগতভাবে গ্যালিনসোগা নামে পরিচিত। যদিও আঞ্চলিক ভাষায়, বাটনউইড শব্দটি বেশি প্রচলিত। উদ্ভিদটি ডেইজি পরিবার থেকে আসে।
উৎপত্তি
নাম থেকে যা বোঝায় তার বিপরীতে, ফরাসি ভেষজ ফ্রান্স থেকে আসে না। এর উত্স এমনকি অন্য মহাদেশে অবস্থিত। আমেরিকার দক্ষিণে অবস্থিত পেরুকে তার প্রথম বাড়ি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
ভেষজটি শুধুমাত্র অষ্টাদশ শতাব্দীতে ইউরোপে প্রবেশ করেছিল। নেপোলিয়ন তার প্রতিবেশী দেশগুলিতে ঝড় তুলছিলেন সেই সময়ে এটি এখানে ছড়িয়ে পড়ে। এই সমান্তরাল বিভ্রান্তিকর নামকরণের দিকে পরিচালিত করেছে৷
অবস্থান এবং ঘটনা
বন্যে, ফরাসি ভেষজ সাধারণত পতিত জমিতে পাওয়া যায়।এটি রাস্তার ধার বা মাঠ ঘেরাও পছন্দ করে। ভেষজ বাগানে ছড়িয়ে পড়া অস্বাভাবিক নয়, যেখানে এটি একটি অবাঞ্ছিত আগাছা হিসাবে দেখা হয় এবং এর বিরুদ্ধে লড়াই করা হয়। আগেকার সময়ে এটি চাষ করা হতো সবজি হিসেবে।
টিপ
আপনি যদি আজকাল বিশেষভাবে ফরাসি ভেষজ চাষ করতে চান, তাহলে আপনার এটিকে প্রবেশযোগ্য, হিউমাস-সমৃদ্ধ এবং শুষ্ক মাটি সহ একটি উজ্জ্বল অবস্থান দেওয়া উচিত।
বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য
ফরাসি ভেষজটির কোন বিশেষ আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য নেই, তবে এটি এখনও অন্যান্য বন্য উদ্ভিদ থেকে সহজেই আলাদা করা যায়।
- বৃদ্ধি উচ্চতা: ৬০ সেমি পর্যন্ত
- পাতা: ডিমের আকৃতির, সামান্য দাঁতযুক্ত, না বা সামান্য লোমযুক্ত, কিছুটা চকচকে
- কান্ড: গোলাকার, সোজা, সবুজ, শাখাযুক্ত, চটকদার থেকে সামান্য লোমযুক্ত
- ফুল: ছোট, পাঁচটি সাদা পাপড়ি, হলুদ কেন্দ্র
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে অক্টোবর
- ফল: বিভক্ত ফল
প্রচার
ফরাসি ভেষজ একটি বার্ষিক, শীত-হার্ডি উদ্ভিদ নয়। নতুন, তরুণ গাছপালা প্রতি বছর বৃদ্ধি পায়। স্ব-বপনের মাধ্যমে বংশবিস্তার ঘটে। প্রতিটি উদ্ভিদ এক হাজারেরও বেশি অঙ্কুরোদগমযোগ্য বীজ উৎপাদন করে।
বিষাক্ততা
ফরাসি ভেষজ বিষাক্ত নয়। আমরা মানুষও স্বাদ পছন্দ করলে খেতে পারি।
উপকরণ
এই বন্য ভেষজ উদ্ভিদের অংশে অনেক মূল্যবান উপাদান রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:
- লোহা
- ক্যালসিয়াম
- ম্যাগনেসিয়াম
- ম্যাঙ্গানিজ
- ভিটামিন এ
- এবং ভিটামিন সি
ব্যবহার
পালকের মতোই ভোজ্য ফ্রেঞ্চ ভেষজ তৈরি করা যায়। কচি, কোমল পাতাগুলিকে সালাদ, স্মুদি বা পেস্টোতে কাঁচা যোগ করা যেতে পারে।
গাছটি ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। এর স্বদেশে বেশি, এখানে কম কারণ এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এখনও খুব কমই জানা যায়। এটি প্রয়োজনীয় পুনর্জন্মের পর্যায়গুলির জন্য শক্তি সরবরাহ করে, ফ্লু-জাতীয় সংক্রমণ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলিতে সহায়তা করে এবং রক্তের গণনায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে৷
