বাদামের সাথে বাঘের বাদামের তেমন কোনো সম্পর্ক নেই। টাইগার নাট নামে পরিচিত ফলগুলি চিনাবাদামের মতো মাটিতে জন্মায়। ফলটি এর উপাদানগুলির কারণে মূল্যবান এবং কারণ, অন্যান্য অনেক বাদামের বিপরীতে, এটি অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্যও উপযুক্ত। আপনি নিজে বাগানে বা বারান্দায় বাঘের বাদাম চাষ করতে পারেন।
আপনি কিভাবে বাঘ বাদাম বাড়াতে পারেন?
উত্তর: বাঘের বাদাম নিজে জন্মাতে, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান এবং আলগা, বেলে-দোআঁশ মাটি বেছে নিন।আইস সেন্টের পরে, আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা বাঘের বাদামগুলি প্রায় 5 সেমি গভীরে এবং 20-40 সেমি দূরে রোপণ করুন। মাটি কিছুটা আর্দ্র রাখুন এবং শরতে বাঘের বাদাম সংগ্রহ করুন।
বাঘের বাদামের জন্য সঠিক অবস্থান
টাইগার বাদাম দক্ষিণাঞ্চল থেকে আসে। তাই তারা এমন একটি অবস্থান পছন্দ করে যা যতটা সম্ভব রোদযুক্ত। মাটি খুব শুষ্ক হওয়া উচিত নয়। বেলে দোআঁশ দিয়ে তৈরি মাটি বিশেষভাবে উপযোগী।
মাটি যত আলগা হবে, পরে বাঘের বাদাম কাটা তত সহজ হবে। সেগুলি পরিষ্কার করা সহজ হয়৷
বারান্দায় বাঘের বাদাম বাড়ানো
আপনি ব্যালকনিতেও বাঘের বাদাম চাষ করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনার একটি সামান্য বড় গাছের পাত্র (Amazon এ €74.00) প্রয়োজন, যা আপনি আলগা, বালুকাময় মাটি দিয়ে পূরণ করবেন।
বাঘ বাদাম লাগানোর সেরা সময়
বাঘের বাদাম হিমের প্রতি সংবেদনশীল। তাই তারা শুধুমাত্র বরফ সাধুদের পরে খোলা মাঠে মাটিতে রাখা হয়। পৃথিবীর তাপমাত্রা আট থেকে দশ ডিগ্রি হওয়া উচিত।
আপনি তাড়াতাড়ি হাঁড়িতে বাঘের বাদাম লাগাতে পারেন। যাইহোক, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি বালতি উষ্ণ এবং উজ্জ্বল রাখুন।
আইস সেন্টস এর পরে, আপনি বাক্সের বাইরে বাক্সে বাঘের বাদাম লাগাতে পারেন।
চাপানোর আগে জল
- বাঘের বাদাম ফুলতে দিন
- রোপণের গভীরতা ৫ সেমি
- গাছের ব্যবধান প্রায় ২০ থেকে ৪০ সেমি
বাঘের বাদাম মাটিতে রাখার আগে, 24 ঘন্টা হালকা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
বাঘ বাদামগুলিকে মাটির প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার গভীরে 20 থেকে 40 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করুন এবং তারপরে জল দিন।
বাঘ বাদামের সঠিকভাবে যত্ন নিন
গাছের আবির্ভাবের পরে সামান্য আর্দ্র রাখতে হবে, তবে খুব বেশি ভেজা নয়। মাটি শুকিয়ে যাবে না, বিশেষ করে আগস্ট ও সেপ্টেম্বরে কন্দ গঠনের সময়।
মাটিতে খুব কম ফসফরাস বা পটাসিয়াম থাকলেই সার দেওয়া প্রয়োজন। নাইট্রোজেন সার উপযুক্ত নয়।
ভাল যত্ন সহ, একটি একক উদ্ভিদ 500টি পর্যন্ত ছোট বাঘ বাদাম উত্পাদন করতে পারে। এগুলি আঙুলের ডগায় প্রায়। টাইগারনাট মাতৃ উদ্ভিদ থেকে 50 সেন্টিমিটার দূরে বড় হতে পারে।
শরতে বাঘের বাদাম কাটা হয়
বাঘের বাদাম শরত্কালে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। এটি করার জন্য, ঔষধি নিষ্কাশন করা হয়। সেখানে ইতিমধ্যে কিছু বাদাম আছে. অবশিষ্ট ফলগুলি তারপর খননের কাঁটা দিয়ে মাটি থেকে তুলে নেওয়া হয়।
পাত্রে বাঘের বাদাম পরিচর্যা করার সময়, সহজভাবে মাটি ছেঁকে নিন। তারপর আপনাকে যা করতে হবে তা হল ছোট বাঘের বাদাম সংগ্রহ করুন।
ফসল সংগ্রহের পর, বাঘের বাদাম পরিষ্কার করা হয় এবং তারপর শুকানো হয়। এভাবে ফল কয়েক মাস সংরক্ষণ করা যায়।
টিপ
টাইগার নাট টক ঘাস পরিবারের অন্তর্গত। ফল বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এগুলি কোয়ার্ক বা দইয়ে ময়দা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। বাঘের বাদাম রান্নার উপাদান হিসেবেও খুব জনপ্রিয়।
