আপনি comfrey নামটি শুনলে সম্ভবত অবিলম্বে আপনার মাথায় 'মেডিসিনাল প্ল্যান্ট' শব্দটি চলে আসবে। কিন্তু সত্যিই কি তাই: কমফ্রে কি অসতর্কতার সাথে খাওয়া যায় নাকি এটি বিষাক্ত?
কমফ্রে কি বিষাক্ত?
কমফ্রে বিষাক্ত হতে পারে যদি এটিতে থাকা পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েডের কারণে বেশি পরিমাণে বা দীর্ঘ সময়ের জন্য সেবন করা হয়। তাই, কমফ্রে শুধুমাত্র বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা উচিত এবং সম্ভাব্য লিভারের ক্ষতি এড়াতে সেবন করা উচিত নয়।
অ্যালকালয়েড লিভারের ক্ষতি করে
অ্যালানটোইন এবং মিউকিলেজের মতো ইতিবাচক সক্রিয় উপাদান ছাড়াও, কমফ্রেতে তথাকথিত পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েড রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে এবং সময়ের সাথে সাথে খাওয়া হলে, এই অ্যালকালয়েডগুলি লিভারের ক্ষতি করে। এই কারণে, আপনার শুধুমাত্র বাহ্যিকভাবে কমফ্রে ব্যবহার করা উচিত এবং এটি খাওয়া উচিত নয়। তবে আতঙ্কিত হবেন না: সালাদের সাজসজ্জা হিসাবে একটি পাতা বা কয়েকটি ফুল ক্ষতি করবে না।
যদি অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া হয় - তাজা এবং শুকনো উভয়ই - কমফ্রে এর বিষাক্ত অ্যালকালয়েডগুলির কারণে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে:
- শ্বাসকষ্ট
- রক্তচাপ কমে যায়
- ফুসকুড়ি
- বমি বমি ভাব
- বিভ্রান্তি
টিপ
মনোযোগ: কমফ্রে রোপণ করার সময়, আপনার মনে রাখা উচিত যে এটি ঘোড়া, গরু, ভেড়া এবং ছাগল ইত্যাদি চারণকারী প্রাণীর জন্যও বিষাক্ত।
