ইভেনিং প্রিমরোজ - বিশেষ করে এর বীজ - বহু শতাব্দী ধরে ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে উদ্ভিদটি কেবল ওষুধের জন্যই নয়, রান্নাঘরের জন্যও উপযুক্ত। শিকড়, পাতা, ফুল এবং বীজ ভোজ্য এবং অনেক রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
সন্ধ্যার প্রাইমরোজ বীজ কিসের জন্য ভাল এবং আপনি কীভাবে তাদের প্রচার করবেন?
সন্ধ্যার প্রাইমরোজ বীজ গামা-লিনোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেটিতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ইমিউন এবং হরমোন সিস্টেমকে সমর্থন করে। এগুলি সরাসরি বপন, বসন্ত বপন বা উদ্ভিদকে স্ব-বীজ করার অনুমতি দিয়ে সহজেই বংশবিস্তার করা হয়।
উপাদান এবং প্রয়োগ
বিশেষ করে ইভিনিং প্রিমরোজ বীজ তথাকথিত গামা-লিনোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রধানত ইমিউন এবং হরমোন সিস্টেমের কাজের জন্য দায়ী। তাদের একটি প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবও রয়েছে, এই কারণেই বীজ থেকে প্রাপ্ত সন্ধ্যায় প্রাইমরোজ তেল প্রায়শই নিউরোডার্মাটাইটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ফ্যাটি অ্যাসিড হরমোনাল সিস্টেমকে সমর্থন করে বলে এটি প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোমের বিরুদ্ধেও সাহায্য করে। সান্ধ্য প্রাইমরোজ তেল অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনার নিজের সন্ধ্যায় প্রাইমরোজ তেল তৈরি করুন
বীজ থেকে সন্ধ্যার প্রাইমরোজ তেল তৈরি করা সহজ কাজ নয়, কারণ প্রক্রিয়াটি বেশ জটিল। কার্যকর তেল নিজেই তৈরি করা এত সহজ নয়। অন্যদিকে, নিম্নলিখিত বৈকল্পিকটি আপনার নিজের রান্নাঘরে তৈরি করা অনেক সহজ:
- এক মুঠো সদ্য বাছাই করা সন্ধ্যার প্রাইমরোজ ফুল
- আধা লিটার ভালো উদ্ভিজ্জ তেল (যেমন জলপাই তেল, সূর্যমুখী তেল বা রেপসিড তেল)
সদ্য বাছাই করা, না ধোয়া (শুধু ঝাঁকানো) ফুলগুলিকে যতটা সম্ভব অন্ধকারে একটি অঙ্কুরযোগ্য কাঁচের পাত্রে পূরণ করুন। তাদের উপর তেল ঢালা এবং তারপর বয়াম বন্ধ. এক সপ্তাহের জন্য একটি উষ্ণ, অন্ধকার জায়গায় মিশ্রণটি ছেড়ে দিন, তারপর তেল থেকে ফুলগুলি ফিল্টার করুন। এটি একটি সূক্ষ্ম কাপড় বা একটি কফি ফিল্টারের সাহায্যে করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ সন্ধ্যায় প্রিমরোজ তেল একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় প্রায় চার সপ্তাহ ধরে রাখা হবে।
সন্ধ্যা প্রিমরোজ বীজ বপন
সন্ধ্যার প্রাইমরোজ বীজ ব্যবহার করে বংশবিস্তার করা খুব সহজ, যা আপনি বীজ পাকা হয়ে গেলে সংগ্রহ করতে পারেন এবং হয় অবিলম্বে বা বসন্তে বপন করতে পারেন। যাইহোক, সন্ধ্যায় প্রাইমরোজগুলিকে নিজেদের বপন করতে দেওয়া আরও সহজ। যাইহোক, আপনি অবশ্যই শুকনো ডালপালা আগে থেকে কেটে ফেলবেন না যাতে ক্যাপসুল ফল পাকতে পারে।তবে সতর্ক থাকুন: সন্ধ্যার প্রাইমরোজ বীজ পাখিদের জন্য একটি জনপ্রিয় খাবার, যে কারণে আপনাকে ফল এবং সেই কারণে বীজগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে হবে।
টিপ
গর্ভাবস্থায় বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সন্ধ্যায় প্রাইমরোজ বীজ এবং সন্ধ্যায় প্রাইমরোজ তেল ব্যবহার করা উচিত নয়। এছাড়াও, মৃগীরোগীদেরও ওষুধ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় না কারণ এটি মৃগীরোগের খিঁচুনিকে উস্কে দেয়।
