জেন্টিয়ান নামের অর্থ হল জেন্টিয়ান স্ন্যাপস, একটি তিক্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, বিশেষ করে আলপাইন অঞ্চলে। কিন্তু gentian শুধুমাত্র schnapps উৎপাদনে ভূমিকা পালন করে না। হলুদ জেন্টিয়ানের শিকড় সব ধরণের রোগের জন্য ভেষজ প্রতিকার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
জেনশিয়ান রুট কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
জেন্টিয়ান রুট, বিশেষ করে হলুদ জেন্টিয়ান (জেন্টিয়ানা লুটেয়া), হজমের সমস্যার প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এর উচ্চ তিক্ত সামগ্রীর কারণে, এটি চা, ক্বাথ, টিংচার, লিকার বা স্ক্যাপস হিসাবে পরিচালিত হয়। আপনার উচ্চ রক্তচাপ বা জ্বালাময় পেট থাকলে সাবধানতার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শুধুমাত্র হলুদ জেন্টিয়ানের শিকড় ব্যবহার করা হয়
আপনি যদি মনে করেন যে আপনি প্রাকৃতিক চিকিৎসা বা স্ক্যাপস তৈরির জন্য বাগানে বা পাত্রে আপনার জেন্টিয়ান থেকে শিকড় সংগ্রহ করতে পারেন তাহলে খুব বেশি উত্তেজিত হবেন না।
নীল জেন্টিয়ানের শিকড়ে খুব কম তিক্ত পদার্থ থাকে। শুধুমাত্র হলুদ জেন্টিয়ানে (জেন্টিয়ানা লুটেয়া) এত বেশি তিক্ত উপাদান রয়েছে যে এর শিকড় প্রাকৃতিক ওষুধ বা অ্যালকোহল তৈরির জন্য উপযুক্ত।
প্রতিকার হিসাবে জেন্টিয়ান রুট
তিক্ত পদার্থগুলি সাধারণত ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং হজমে সহায়তা করে বলে মনে করা হয় এবং তাই এটি পেটের সমস্যা এবং পূর্ণতার অনুভূতির জন্য ব্যবহৃত হয়৷
হলুদ জেন্টিয়ানের মূলে তেতো পদার্থের উচ্চ অনুপাতও ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। বিখ্যাত যাজক নাইপ ইতিমধ্যেই হজমের সমস্যার চিকিৎসার জন্য জেন্টিয়ান রুট সুপারিশ করেছেন।
জেনশিয়ান রুট নিম্নলিখিত বৈচিত্রে পরিচালিত হয়:
- চা
- ডিকোশন
- টিংচার
- লিকার
- Schnapps
জেনশিয়ান মূলের দ্বন্দ্ব
সবাই উচ্চ তিক্ত বিষয়বস্তু পায় না। কিছু লোক উচ্চ রক্তচাপ এবং মাথাব্যথার সাথে জেন্টিয়ান রুটের প্রতিক্রিয়া দেখায়। যারা খিটখিটে পেটে ভুগছেন তাদেরও জেন্টিয়ান রুট খাওয়ার সময় সতর্ক হওয়া উচিত।
সন্দেহ থাকলে, জেন্টিয়ান রুট দিয়ে চিকিত্সা করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
তবে, খুব বেশি অ্যালকোহল কন্টেন্ট ব্যতীত, খাবারের পরে এক গ্লাস জেন্টিয়ান স্ন্যাপস খেলে কোনও ভুল নেই।
জেনশিয়ান রুট থেকে schnapps তৈরি করুন
জেনশিয়ান রুট থেকে স্কন্যাপগুলি নিজেকে তৈরি করা বেশ সহজ।
মূলটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে তার উপর 40 শতাংশ অ্যালকোহল ঢেলে দিন। তিন সপ্তাহ পর আপনি শিকড় ছেঁকে নিতে পারেন এবং আপনার পাচক মদ উপভোগ করতে পারেন।
দীর্ঘ নিরাময় প্রভাব সহ রুট
তেতো পদার্থ দীর্ঘ সময় ধরে জেনশিয়ান রুটে থাকে। এগুলি পাঁচ বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷
টিপস এবং কৌশল
যেহেতু হলুদ জেন্টিয়ান একটি সংরক্ষিত প্রজাতি, তাই শিকড় কাটার জন্য আপনার বাগানে এই ধরনের জেন্টিয়ান রোপণ করা উচিত। যাইহোক, এটি একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া। হলুদ জেন্টিয়ান প্রথমবার ফুটতে এবং ব্যবহারযোগ্য হতে দশ বছর পর্যন্ত সময় লাগে।
