রিবওয়ার্ট প্ল্যান্টেন (প্ল্যান্টাগো ল্যান্সোলাটা) তাজা, শুকনো বা অন্যথায় বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি শুধুমাত্র ভোজ্য এবং সুস্বাদু নয়, এটি মানুষ, ঘোড়া এবং খরগোশের জন্যও স্বাস্থ্যকর।
কখন এবং কিভাবে আপনার পালং গাছ কাটা উচিত?
রিবওয়ার্ট প্ল্যান্টেন (প্ল্যান্টাগো ল্যান্সোলাটা) আদর্শভাবে মে থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে কাটা উচিত। সর্বোপরি, প্রত্যন্ত স্থান যেমন সারহীন চারার তৃণভূমি এবং রাস্তার ধার থেকে ল্যান্সোলেট পাতা সংগ্রহ করুন। পাতা শুকিয়ে মধু বানিয়ে বা রান্নাঘরে ব্যবহার করা যায়।
সঠিক সময়ে কলাগাছ সংগ্রহ করুন
আপনি যদি আপনার নিজের বাগানে একটি ভেষজ এবং ঔষধি গাছ হিসাবে রিবওয়ার্ট প্ল্যান্টেন না বাড়াতে পারেন, তাহলে আপনি এটি ফুলের সময় প্রাকৃতিক পশুর তৃণভূমিতে এবং রাস্তার ধারে সহজেই খুঁজে পেতে পারেন। কুকুর দ্বারা দূষিত গাছপালা সংগ্রহ করা এড়াতে সংগ্রহের জন্য যতটা সম্ভব দূরবর্তী স্থান নির্বাচন করতে ভুলবেন না। যেহেতু রিবওয়ার্ট প্ল্যান্টেন স্ব-বপনের মাধ্যমে এবং শিকড়ের মাধ্যমে পুনরুত্পাদন করে, প্রজাতির অসংখ্য নমুনা প্রায়শই উপযুক্ত স্থানে পাওয়া যায়। নীতিগতভাবে, পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে উদ্ভিদের সমস্ত অংশ কাটা এবং প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। যাইহোক, আপনি যদি মে থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে ফসল কাটান তাহলে আপনি সেরা ফলাফল পাবেন।
রিবওয়ার্ট প্ল্যান্টেন সংরক্ষণ করুন
শুকানো হল শীত ঋতুতে কাশি উপশমকারী প্রভাব সহ পাঁজরের কলা সংরক্ষণের একটি জনপ্রিয় কৌশল। শুষ্ক আবহাওয়ায় কলাগাছের পাতা সংগ্রহ করুন যাতে শুকানোর সময় ছাঁচে পরিণত না হয়।উপরন্তু, যদিও আপনি ribwort plantain জন্য উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ব্যবহার করতে পারেন, lanceolate পাতার অনুপাত স্পষ্টভাবে কান্ড এবং ফুলের মাথার চেয়ে বেশি হওয়া উচিত। শুকানোর জন্য, আপনি একটি স্ট্রিং এর উপর কলা পাতা স্ট্রিং এবং একটি ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় ঝুলতে পারেন. বিকল্পভাবে, আপনি একটি সেন্ট্রিফিউজ ব্যবহার করে কলা মধু তৈরি করতে পারেন বা এর পাতা থেকে রস বের করতে পারেন।
রান্নাঘরে তাজা কলাগাছের ব্যবহার
গলা এবং শ্বাসনালীর সমস্যাগুলির জন্য কেবল একটি কার্যকর প্রাকৃতিক ওষুধই নয়, এটি নিম্নলিখিত খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু উপাদান:
- ভেষজ সালাদ
- সস
- ড্রেসিংস
রিবওয়ার্ট প্ল্যান্টেনের তাজা পাতা ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে সালাদে এবং মশলাদার ড্রেসিংয়ে মেশানো যায়। গাছের ফুলের মাথাগুলি যেগুলি এখনও ফোটেনি সেগুলিকে অল্প তেলে সহজেই ভাজা এবং বিভিন্ন খাবারের সাথে মিশ্রিত করলে মাশরুমের মতো স্বাদ তৈরি হয়।
টিপস এবং কৌশল
পাঁজর গাছের শিকড়ও সংগ্রহ করে ব্যবহার করা যায়। যখন চিবানো হয়, তারা মুখ ও গলার প্রদাহের বিরুদ্ধে সাহায্য করে।
