বেসিল জুলাই মাসের প্রথম দিকে তার প্রথম ফুল উৎপন্ন করে। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, কিংউইড বিষাক্ত হয় না। পরিবর্তে, শখের উদ্যানপালকদের এখন বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে। আপনি এখানে এগুলি কি খুঁজে পেতে পারেন৷
তুলসী ফুলে গেলে কি হয় এবং আমি কিভাবে তা প্রতিরোধ করতে পারি?
তুলসী ফুল ফুটলে তা বিষাক্ত হয় না, তবে পাতার সুগন্ধে প্রভাব পড়তে পারে। ফুল ফোটানো বা দেরি করার জন্য, আপনার নিয়মিত তুলসী কাটা উচিত এবং অঙ্কুরের টিপস কেটে ফেলা উচিত। ফুলগুলি নিজেই ভোজ্য এবং সাজসজ্জার জন্য বা তুলসী ফুলের ভিনেগারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
দীর্ঘকাল ভেষজ উপভোগের জন্য কীভাবে ফুল ফোটা প্রতিরোধ করবেন
এর ফুলের সাথে, ভেষজ উদ্ভিদটি পরাগায়নকারী হিসাবে ব্যস্ত পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। এইভাবে, তুলসী যতটা সম্ভব সংখ্যাবৃদ্ধির তার কেন্দ্রীয় লক্ষ্য অনুসরণ করে। শুধুমাত্র পরাগায়িত ফুলই বীজে বিকশিত হতে পারে, যা অঙ্কুরোদগমের পর নতুন উদ্ভিদে পরিণত হয়। অতএব, রাজকীয় ভেষজ তার সমস্ত শক্তি ফুলে বিনিয়োগ করে, পাতার সুগন্ধের ব্যয়ে।
যেহেতু ফুলের তুলসী একই সাথে বেড়ে ওঠা বন্ধ করে এবং ধীরে ধীরে মারা যায়, অভিজ্ঞ ভেষজ প্রেমীরা এই প্রক্রিয়াটিকে ধারাবাহিকভাবে প্রতিহত করে। নিম্নলিখিত ব্যবস্থাগুলি ফুল ফোটা প্রতিরোধ বা অন্তত বিলম্বিত করবে:
- নিয়মিত তুলসী কাটা
- ব্যক্তিগত পাতা তুলবেন না, বরং 5 সেন্টিমিটার লম্বা কান্ডের টুকরো
- পত্রহীন কান্ড হতাশ হয়ে মারা যায়
- পুরো ডাল কাটার সময় অন্তত ২টি চোখ রাখুন
শেষে প্রথম কুঁড়ি দেখা গেলে ফসল কাটা। অঙ্কুর টিপস কাটা আরও শাখা এবং একটি ঝোপঝাড় অভ্যাস অবদান. রান্নাঘরে তাজা যা ব্যবহার করা হয় না তা হিমায়িত বা শুকানো যেতে পারে। প্রস্ফুটিত তুলসী এখনও ভোজ্য, তবে স্বাদ অপ্রীতিকরভাবে তিক্ত। সময়মত ডাল কাটার মাধ্যমে, অভিজ্ঞ শখের বাগানীরা চমৎকার সুগন্ধ সংরক্ষণ করেন।
ব্লুমিং তুলসী - এভাবেই আপনি ফুল উপভোগ করেন
পুদিনা পরিবার হিসাবে, তুলসী ফুল বিছানায় এবং বারান্দায় চোখের জন্য একটি ভোজ। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, সাদা, গোলাপী বা বেগুনি ফুল বিকাশ করে। যেন তা যথেষ্ট নয়, ফুলগুলি ভোজ্য। যেহেতু তাদের স্বাদ জিভকে আঘাত করে পাতার তুলনায় সামান্য তেতো এবং কম সুগন্ধযুক্ত, তাই গুরুপাকরা সালাদ সাজাতে বা গরম খাবার সাজাতে তুলসী ফুল ব্যবহার করে।
উপরন্তু, ফুলের তুলসী রান্নাঘরের জন্য একটি সুস্বাদু বৈকল্পিক অফার করে, কারণ এটি অনন্য তুলসী ফুলের ভিনেগারের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান প্রদান করে।এটি করার জন্য, 200 মিলিলিটার সাদা ওয়াইন ভিনেগারে 80 টি ফুল রাখুন এবং স্বাদে 15 টি রাজকীয় ভেষজ এবং গোলমরিচের পাতা যোগ করুন। চার সপ্তাহ পর, একটি সূক্ষ্ম চালুনি দিয়ে ছেঁকে একটি বোতলে ঢেলে দিন - সম্পন্ন।
তুলসী ফুল ফুটতে দিন - এভাবেই আপনি বীজ কাটান
যদি আপনি রাজকীয় ভেষজ গাছের মায়াবী ফুল না পান তবে প্রকৃতিকে তার গতিপথ নিতে দিন। ফুলের তুলসী শরৎকালে সমৃদ্ধ বীজের মাথা তৈরি করে, যা বপনের মাধ্যমে বংশবিস্তার করার জন্য আদর্শ। সমস্ত ফুল শুকিয়ে যাওয়ার পরে, ক্যালিক্সের ভিতরে 1-2 মিলিমিটার ছোট ফল পাকে। প্রথমে শুকিয়ে যাওয়া পাতাগুলো তুলে নিন। তারপর এইভাবে বীজ সংগ্রহ করুন:
- একটি বাটিতে আঙ্গুল দিয়ে শুকনো ফুল খুলে ফেলুন
- আপনার হাতের মধ্যে ফুল ঝাড়ুন
- ফুলের অবশিষ্টাংশ এবং বীজের মিশ্রণ বারবার চালনা করুন
- একটি প্লেটে কালো বীজ ঢেলে দিন এবং কয়েকদিন শুকাতে দিন
কাটা বীজগুলিকে আগামী বসন্তে বপন না করা পর্যন্ত শীতল সেলারে একটি অন্ধকার স্ক্রু-টপ বয়ামে নিরাপদে সংরক্ষণ করা উচিত।
কিভাবে সফলভাবে বপন করবেন
এপ্রিল মাসে, আপনি নিজে সংগ্রহ করা বীজ বপনের জন্য সময় উইন্ডোটি খোলে, যা আগের বছর একটি ফুলের তুলসী উৎপাদন করেছিল। যেহেতু রাজকীয় ভেষজ 10 ডিগ্রির নিচে তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না, তাই একমাত্র বিকল্প হল কাচের পিছনে বপন করা। তুলসী মে মাসের মাঝামাঝি আগে বাইরে রোপণ করা উচিত নয়। এইভাবে আপনি সঠিকভাবে রাজকীয় ভেষজ বপন করেন:
- পিট বালি, বীজ মাটি বা অনুরূপ চর্বিযুক্ত, ভেদযোগ্য স্তর দিয়ে ছোট চাষের পাত্রগুলি পূরণ করুন
- মাটি সামান্য আর্দ্র করে তাতে সূক্ষ্ম বীজ ছিটিয়ে দিন
- একটি হালকা জার্মিনেটর হিসাবে, একটি বোর্ড দিয়ে হালকাভাবে বীজ টিপুন
- 20 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানে অঙ্কুরোদগমের জন্য অপেক্ষা করুন
5 থেকে 14 দিনের মধ্যে বীজ থেকে কোটিলেডন বের হয়। যেকোনো কভার এখন তার কাজ করেছে। যখন চারা 5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়, তখন সেগুলি কেটে ফেলা হয়। এখন তরল সারের অত্যন্ত মিশ্রিত ডোজ দিয়ে প্রথমবারের মতো আপনার ছাত্রদের লাঞ্ছিত করুন। মে মাসের মাঝামাঝি তারা শক্তিশালী তরুণ গাছে পরিণত হয় যা বিছানা বা পাত্রে রোপণ করা যায়।
টিপস এবং কৌশল
বহুবর্ষজীবী তুলসী জাতের উপর, ফুল পাতার সুগন্ধকে প্রভাবিত করে না। এই ক্ষেত্রে, ফুলের তুলসী বৃদ্ধি বন্ধ করে না এবং বীজের মাথা বিকাশ করে না। আপনি একই সময়ে গোলাপী এবং বেগুনি ফুল উপভোগ করতে পারেন এবং সমৃদ্ধ অঙ্কুর সংগ্রহ করতে পারেন। শীতকাল ঘরে কাটানোও সম্ভব।
