বনে মাশরুম খোঁজা খুবই মজার, কিন্তু এটি ক্লান্তিকর এবং সবসময় সফল হয় না। আশ্চর্যের কিছু নেই যে, গার্হস্থ্য চাষের জন্য জনপ্রিয় পোরসিনি মাশরুমের বংশবৃদ্ধির জন্য বারবার চেষ্টা করা হয়েছে। যাইহোক, যেহেতু এটির উন্নতির জন্য নির্দিষ্ট জীবনযাত্রার প্রয়োজন হয় যা বাড়ির বাগানে সহজে প্রতিলিপি করা যায় না, তাই কেউ এখনও এই ধরনের প্রচেষ্টায় সফল হতে পারেনি। এই কারণে, আপনি একটি প্রজনন বাক্সে অনেক মহৎ মাশরুম জন্মাতে পারেন, কিন্তু পোরসিনি মাশরুম নয়।
আপনি কি বাগানের জন্য পোরসিনি মাশরুমের বাক্স ব্যবহার করতে পারেন?
আপনার নিজের বাগানের জন্য একটি পোরসিনি মাশরুম প্রজনন বাক্স দুর্ভাগ্যবশত সম্ভব নয়, পোরসিনি মাশরুম, মাইকোরাইজাল ছত্রাক হিসাবে, নির্দিষ্ট বনের গাছের সাথে সিম্বিয়াসিসে উন্নতি লাভ করে এবং জীবন্ত গাছের শিকড়ে বেড়ে ওঠে। বিকল্পভাবে, অন্যান্য ভোজ্য মাশরুম প্রজনন বাক্সে জন্মানো যেতে পারে।
বোলেটাস মাশরুমের কিছু নির্দিষ্ট জীবনযাত্রার প্রয়োজন
এর কারণটি বেশ সহজ: বোলেটাস একটি তথাকথিত মাইকোরাইজাল ছত্রাক যা নির্দিষ্ট ধরণের বন গাছের সাথে ঘনিষ্ঠ সহবাসে রয়েছে। আপনি এটি প্রাথমিকভাবে স্প্রুস গাছের নীচে খুঁজে পেতে পারেন, তবে ওক, বিচ এবং - খুব কমই - পাইন গাছের সাথেও সম্পর্ক রয়েছে। বোলেটাস স্পোর দিয়ে একটি বিচ গাছের কাণ্ডকে টিকা দেওয়াই যথেষ্ট নয় - যেমনটি করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ঝিনুক মাশরুমের সাথে - কারণ বোলেটাস কেবল জীবন্ত গাছের শিকড়েই জন্মায়: উভয় প্রজাতিই উন্নতির জন্য একে অপরের উপর নির্ভর করে।
জঙ্গলে পোরসিনি মাশরুম কোথায় পাওয়া যায়
এমনকি একটি জীবন্ত গাছ - যেমন সামনের বাগানে বিশেষভাবে লাগানো বিচ বা স্প্রুস - আপনার নিজের পোরসিনি মাশরুম বাড়ানোর জন্য যথেষ্ট নয়। পরিবর্তে, উপ-প্রজাতির উপর নির্ভর করে, ছত্রাকটি শ্যাওলার পুরু স্তর এবং একটি আলগা ছাউনি সহ পুরানো পর্ণমোচী বা মিশ্র বনে বসতি স্থাপন করতে পছন্দ করে। বোলেটাস মাশরুম প্রাথমিকভাবে রৌদ্রোজ্জ্বল ক্লিয়ারিং এবং অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ মাটিতে পাওয়া যায়। যদি আপনি বিষাক্ত ফ্লাই অ্যাগারিক খুঁজে পান তবে আপনার অনুসন্ধানে ভাল সাফল্য পাওয়া উচিত - যেহেতু পোরসিনি মাশরুম প্রায়শই এটির কাছাকাছি পাওয়া যায়, তাই আপনাকে কেবল ঘনিষ্ঠভাবে দেখতে হবে।
কোন ভোজ্য মাশরুম আপনি নিজেই একটি প্রজনন বাক্সে বড় করতে পারেন
পোরসিনি মাশরুমের বিপরীতে, তবে, খুব সুস্বাদু ভোজ্য মাশরুমের একটি সম্পূর্ণ পরিসর রয়েছে যা মাইকোরাইজাল মাশরুম নয় এবং তাই একটি প্রজনন বাক্সে খুব সহজেই জন্মানো যায়। এভাবেই
- সাদা এবং বাদামী মাশরুম
- স্টোন মাশরুম
- অয়েস্টার মাশরুম (ঝিনুক মাশরুম)
- শি নিন
- চুন মাশরুম
- গোলাপ মাশরুম
- ভেষজ মাশরুম
- ব্রাউন-ক্যাপড (লাল-বাদামী জায়ান্ট ট্রাউশলিং)
- গোল্ডক্যাপ (জাপানি স্টিক স্পঞ্জ)
- Mu-Err (Judas Ear)
এবং কিছু অন্যান্য প্রজাতি সফলভাবে কয়েক শতাব্দী ধরে চাষ করা হয়েছে। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ রেডিমেড শস্য সেটগুলি জটিল চাষাবাদ এবং দ্রুত ফসল সংগ্রহকে সক্ষম করে।
টিপ
এমন কিছু মাশরুম আছে যেগুলো দেখতে অনেকটা পছন্দের পোরসিনি মাশরুমের মতো। যাইহোক, চেস্টনাট বোলেটাস, যা ভোজ্যও, নীল হয়ে যায়, যখন অখাদ্য পিত্ত বোলেটাসের স্বাদ অত্যন্ত তিক্ত হয় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা হতে পারে।
