গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে টক চেরি গাছ থেকে মিষ্টি চেরি গাছকে আলাদা করা সহজ। যাইহোক, যদি ডালে কোন ফল ঝুলে না থাকে, তবে সাধারণ মানুষের পক্ষে এটি মিষ্টি না টক চেরি তা বলা কঠিন। এখানে দুটি ধরণের চেরির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে৷
মিষ্টি এবং টক চেরির মধ্যে পার্থক্য কি?
মিষ্টি এবং টক চেরিগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি বৃদ্ধি, পাতা, ফুল, ফল এবং যত্নের মধ্যে রয়েছে: টক চেরিগুলির পাতলা শাখা, ছোট পাতা, আরও রসালো এবং টক ফল থাকে এবং মিষ্টি চেরিগুলির অবস্থান এবং মাটিতে কম চাহিদা থাকে। আরো জোরালোভাবে বেড়ে ওঠে, বড় পাতা এবং মিষ্টি ফল থাকে, কিন্তু চেরি ফলের মাছির জন্য বেশি সংবেদনশীল।
বৃদ্ধির পার্থক্য
টক চেরি পাতলা শাখা আছে এবং ঝুলন্ত শাখা প্রবণতা আছে. মিষ্টি চেরি একটি শক্তিশালী বৃদ্ধি গঠন আছে এবং একটি বৃহত্তর উচ্চতা পৌঁছায়। টক চেরির মুকুটটি সাধারণত গোলাকার থেকে বেশি ঝুলে থাকে এবং মিষ্টি চেরি পিরামিড থেকে প্রশস্ত হয়।
পাতা ও ফুলের পার্থক্য
টক চেরির পাতা মিষ্টি চেরি পাতার চেয়ে ছোট। ফুল অবিশ্বাস্যভাবে অনুরূপ দেখায়। যাইহোক, মিষ্টি চেরির ফুলের সময় সাধারণত টক চেরির চেয়ে আগে শুরু হয়।
ফলের পার্থক্য
ফলের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি পার্থক্য দেখা যায়। টক চেরির ফল, যা পাকে এবং মিষ্টি চেরির চেয়ে পরে কাটা হয়, তা হল:
- ছোট
- নরম
- রসালো
- আরো অম্লীয় (অম্লতার দ্বিগুণ)
- কম সময়ের জন্য সংরক্ষণযোগ্য
- কান্ড ছাড়া বাছাই করা ভালো
- সংরক্ষণ এবং কেক এর জন্য ভালো
পরিচর্যা, রোগ এবং কীটপতঙ্গের পার্থক্য
টক চেরি থেকে মিষ্টি চেরি অবস্থান এবং মাটিতে বেশি চাহিদা। এটি রুক্ষ অবস্থানগুলি কম ভালভাবে সহ্য করে। টক চেরি নিম্নভূমি এবং উচ্চ উচ্চতায় ভাল পাকে। টার্ট চেরির একটি অসুবিধা হল এটি মনিলিয়ার মতো রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল। অন্যদিকে, মিষ্টি চেরি প্রায়ই চেরি ফলের মাছি দ্বারা আক্রান্ত হয়।
দুই ধরনের চেরির যত্ন আলাদা যে টক চেরির কাটা মিষ্টি চেরি থেকে আলাদা। টক চেরি সাধারণত শক্তিশালী বৃদ্ধি প্রতি বছর রোপণের পরে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
টিপস এবং কৌশল
যদিও মিষ্টি এবং টক চেরি একে অপরের থেকে খুব আলাদা, তারা ক্রস-পরাগায়ন করতে পারে। অতএব, উভয় গাছ থেকে প্রচুর ফল পাওয়ার জন্য বাগানে একটি মিষ্টি এবং একটি টক চেরি গাছ থাকাই যথেষ্ট।
